Det hållbara kitet: När second hand blir första klass
Rustan Nilsson bloggar kring Sysavs kampanj "Nej till onödig grej". Om hur vi kan ge hållbara gåvor och visa äkta omtanke - om både människor och planeten.
Ämnen: Mat, dryck
Delad glädje är dubbel glädje
Nu har låna-prylar-appen Swinga öppnats för alla boende i Svedala kommun. Med appen kan man låna verktyg, fritidsprylar och mycket annat av varandra. Swinga är en app som gör det enkelt och tryggt för grannar att låna verktyg, fritidsprylar, barnsaker och mycket annat av varandra, eller hyra från lokala företag.
Synd att slänga! Räddade rester blev nya rätter
Räddade rester blev nya rätter. Årets upplaga av Resterkocken - en matlagningstävling för barn och unga med fokus på matsvinn - är avslutad och idag avslöjas vinnarna. Nästan 300 bidrag tävlade i årets tävling som samordnas av Sysav. Årets bidrag imponerar med kreativa idéer och smarta restrecept.
5 tips för en äggstra hållbar påsk
Påsken är på många sätt matens högtid. Särskilt äggen står förstås i fokus, såväl de från hönor som de påskharen värper. Men vad gör vi med maten som bli över? Hur kan vi spara både pengar och miljö?
Tillbaka till framtiden - Sysavdagen 2023
Hur kan avfall bli värdefulla resurser igen? På Sysavdagen 2023 "Tillbaka till framtiden", står framtidens material i fokus.
Cirkulär dryck av kärnor vinner hållbarhetspris
Företaget Simply no waste har tagit fram en produkt som utgår från en biprodukt i livsmedelskedjan som annars slängs. De minskar matavfallet och tar tillvara näringen. Därför har företaget tilldelats Nyföretagarcentrum Öresunds hållbarhetspris som Sysav sponsrar.
Pantrekord på Sysavs återvinningscentraler
Förra året pantades över tio miljoner burkar och flaskor i Pantamera Express-automaterna på Sysavs återvinningscentraler. Donationerna till välgörande ändamål var också rekordhöga.
Så låter du julbordet grönska
Pynta julbordet med ätbart säsongsgrönt och bind buketter av kål, rotfrukter och örter och ge bort i jul. Så fixar du enkelt vinterns finaste julprydnader – som du sen kan äta upp.
Årets hållbara julklapp – silvrig, skir och second hand
Inom kampanjen Hållbara presenter utmanar Sysav presentnormen och visar hur man kan tänka annorlunda kring presenter. Varje år tipsar vi om hållbara julklappar i tiden. I år lyfter vi dessertbesticken som fått ett uppsving – men självklart ska de vara återbrukade för kvalitet, historia och minimal miljöbelastning.
Låt gårdagens rest bli nästa fest!
Snart är det dags för Resterkocken - tävlingen som låter unga släppa loss kreativiteten kring hur rester och varor med kort hållbarhet kan användas. På ett lekfullt sätt öppnar tävlingen för diskussioner kring matsvinn och matens hållbarhet.
Angry Camel vinner hållbarhetspris
Startupen Angry Camel vinner Årets hållbarhetspris som delas ut av Nyföretagarcentrum Öresund och som Sysav sponsrar. Affärsidén är ett växtbaserat protein, hummus, som kan förvaras i rumstemperatur.
Smarta restrecept är vinnare i årets Resterkocken-tävling
Mattävlingen Resterkocken har som mål att minska matsvinnet i hushållen. Resterkocken är ett initiativ av Sysav, NSR, VIVAB och LSR samt Svenljunga och Kristianstad.
Julbuketten ska vara grön
Låt julens bukett gå i säsongsgrönt, för att sedan sluta på tallriken. Bind ätbara buketter av kålsorter, rotfrukter och frukter. Mottagaren får en hållbar och vacker gåva – och härliga vegetariska godsaker till julbordet.
Tips för en hållbar kräftskiva
Nu är det kräfttider! Men skippa illaluktande sopkärl, onödigt avfall och papperspynt som går sönder och satsa på en lite mer hållbar, men lika härlig kräftskiva. Slurp!
Pasta av kasserat bröd tog dem till SM
Mormors husmorsknep inspirerade UF-företaget Basta UF till produkten basta - pasta gjort av kasserat bröd. Det tog dem till vinst i den regionala UF-tävlingen och nu väntar SM-finalen.
Så fixar du en mer hållbar påsk
Påsken hägrar och det börjar bli dags att måla ägg, äta godis och pynta ris. Men hur gör man det lite mer hållbart? Här kommer 5 påskiga tips.
Närodlat växtprotein prisas
Malmöföretaget Lupinta tillverkar tempeh, en fermenterad växtproteinfilé, av lupin. De är vinnare av Årets skånska miljö- och hållbarhetspris som Sysav sponsrar. Priset är en kategori inom Skånska gastronomipriset.
Klimatmärkta menyer vann hållbarhetspris
Klimato är en digital tjänst som hjälper restauranger att klimatberäkna sina menyer. Det gör att konsumenterna kan göra mer klimatsmarta val. Klimato vann Nyföretagarcentrum Öresunds hållbarhetspris som Sysav sponsrar.
Tävling för hållbara småföretag
Hållbart företagande är en viktig del i att skapa ett hållbart samhället. Därför delar Sysav tillsammans med Nyföretagarcentrum Öresund ut ett hållbarhetspris till småföretagare i regionen.
Månadens miljöinspiratör: Erik Andersson
Några vagnar packade med mat som skulle slängas, blev en ögonöppnare för Erik Andersson. Nu driver han restaurang Spill som serverar lunch gjord av råvaror som egentligen skulle kastats. Erik är också jurymedlem i mattävlingen Resterkocken.
Visa mer
Loading...
