Amarone, Cheese, Chocolate & Truffles

Tid 15 Februari 2020 14:00 – 16:00

Plats The Winery Hotel, Rosenborgsgatan 20, Solna

Välkommen på en provning av Amarone tillsammans med ost, tryffel och choklad – en fullständig frossa i njutning och lyx. Dessutom ges en inblick i vinmakarteknikerna som ligger bakom det populära Amarone-vinet från Valpolicella i nordöstra Italien. Det här är en afton ni sent ska glömma. Boka nu för erfarenheten säger att dessa platser går åt i en rasande fart.

DATUM & TID

Lördag 15 februari, kl 14:00 - Lördag 15 februari, kl 16:00

PLATS

The Winery Hotel, Rosenborgsgatan 20, Solna

PRIS

780 kr

VILLKOR & MER INFORMATION

Avbokning senast 7 arbetsdagar innan eventet. Vid frågor, kontakta Camilla på camilla.forslund@thewineryhotel.se

Kategorier

  • vinprovning
  • the winery hotel

Kontakter

Tamara Sundstedt

Presskontakt Marknadschef +46 (0)70 777 08 44

Relaterat innehåll

​Festa del Chianti Classico 2020 – en hyllning till toskanskt hantverksvin och en djupdykning i kvalitet

Efter förra årets succé återkommer nu Festa del Chianti Classico. Vinmässan som är en djupdykning i kvalitetsvin från ett av Italiens just nu mest intressanta vindistrikt. Med ett dussintal hantverksproducenter från Chianti Classico på plats får besökarna en personlig upplevelse. Förra årets fokus var områdets nio byar, i år är frukten – druvsorterna – huvudperson.

Winery Red 2018 – nu klart för avsmakning

Vinet med en italiensk uppväxt och en svensk uppfostran släpps nu i en helt ny årgång. Druvorna som färdades från Toscana till Stockholm hösten 2018 har nu förädlats färdigt och vinet är klart att smakas av.

Låt vinet andas – såhär påverkas vin av syre

​​Luft är ett avgörande verktyg både för att göra vin och för att servera det. Vilka viner behöver hällas i karaff innan de serveras och vad händer egentligen med vinet? I restaurangen Winery Kitchen är luft höstens tema.

​Pressning – utvinner det sista ur de smakrika druvskalen

När skalresterna flyttats från botten av den tömda tanken in i pressen är det dags för utvinning av det smakrika pressvinet. På The Winery Hotel används en extra delikat ballongpress för att undvika att kärnor krossas och ger vinet en bitter smak.

Ostig risotto med rött vin och radicchio – recept och vintips

Få saker är så gott som en perfekt tillagad risotto. Här kommer recept på en riktigt höstig variant med både taleggio, parmesan och stracciatella. Lätt att laga och helt vegetarisk.

Relaterade event

Tour de France - en vinprovning i kärlekens tecken

Tid 14 Februari 2020 19:30 – 21:30

Plats The Winery Hotel, Rosenborgsgatan 20, Solna

Festa del Chianti Classico - vinmässan som djupdyker i hantverksvin

Tid 29 Februari 2020

Plats The Winery Hotel, Rosenborgsgatan 20, Solna