Välkommen till vinets värld - heldagskurs i vin

Tid 21 Mars 2021 11:00 – 16:00

Plats The Winery Hotel, Rosenborgsgatan 20, Solna

Nu är det dags för ännu en heldagskurs i vin på The Winery Hotel. Det här är en introduktion till hantverket vinmakeri – alltså hur ett vin blir till, men vi öppnar även dörren till vinprovarkonsten, d.v.s. hur ett vin analyseras i glaset. Vinkursen innefattar teori och praktik bland tankar och fat i vårt vineri samt användbara tips för att njuta av vinet till bords. Lunch och kaffe ingår.

Dagen i korthet:

  • Vinmakeri – teori och praktik i vineriet
  • Att beskriva ett vin – sätt ord på vad det doftar och smakar
  • En introduktion till vin och mat i kombination – en lärorik vinlunch
  • Omsätt vinkunskapen i praktiken – dra nytta av dina nya kunskaper

Det här ingår:

  • Fyra vinprovningar
  • Fatprovning
  • Vinlunch
  • Teorimaterial
  • Kaffe/te

Dagen pågår till 16.00 och efter avslutad utbildning tilldelas alla elever ett diplom.

PRIS

2 200 kr

Kategorier

  • vinprovning
  • the winery hotel
  • urban winery

Kontakter

Tamara Sundstedt

Presskontakt Marknadschef +46 (0)70 777 08 44

Relaterad media

  • TWH-SKORD2019-2_REPRO_FULLRES_29
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • twh-vinprovning-jamfor-titta-mot-vitt-papper-1600x900-1
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • twh-winery-red-2018-etikettering1-1600x900
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner

Relaterat innehåll

Bjud in en Zoomelier till ert digitala möte!

Nu kan ni prova vin professionellt på ett tryggt och säkert sätt tillsammans med en sommelier (en såkallad Zoomelier) från The Winery Hotel. Perfekt till den digitala julfesten!

Anordna en vinprovning hemma - en guide i 6 steg

The Winery Hotel har som vanligt flera spännande provningar inplanerade. Men, för att även de som väljer att vara hemma ska kunna lära mer om vin, har vinhotellet nu gjort en guide till hur en går tillväga för att på bästa sätt anordna en vinprovning i sitt eget kök.

9 saker du kan göra för att stötta din lokala krog och ditt favorithotell

​Besöksnäringen har redan drabbats hårt av att evenemang och konferenser ställs in. Hotell och restauranger har blivit tvungna att säga upp personal, ändra öppettider eller rent av stänga. Så, vad kan en göra för att stötta favorithotellet eller kvarterskrogen i dessa kristider? Vi har listat 9 saker, de flesta är dessutom helt gratis och kan göras utan att ens gå ut genom dörren.

Ostig risotto med rött vin och radicchio – recept och vintips

Få saker är så gott som en perfekt tillagad risotto. Här kommer recept på en riktigt höstig variant med både taleggio, parmesan och stracciatella. Lätt att laga och helt vegetarisk.

​Pressning – utvinner det sista ur de smakrika druvskalen

När skalresterna flyttats från botten av den tömda tanken in i pressen är det dags för utvinning av det smakrika pressvinet. På The Winery Hotel används en extra delikat ballongpress för att undvika att kärnor krossas och ger vinet en bitter smak.

Staycationing - ett nytt sätt att resa

En staycation är en semester i vår egen stad. Ett begrepp som spridit sig så långt att det blivit både ett verb ”staycationing” och ett substantiv ”staycationer”. The Winery Hotel, ett hotell dit många väljer att förlägga sin styacation i Stockholm har listat sju anledningar till varför vi idag allt oftare väljer en staycation framför en längre resa.

Jäsning - då börjar förvandlingen från must till vin

Just nu bubblar och jäser det för fullt i ståltankarna i vineriet och doften av jäsande vin sprider sig i hela huset. Det här är en avgörande del i framställningen av vin och påverkar både färg, doft och smak.

Gnocchi med smör och salvia - recept och vintips

​Det italienska köket är både lättlagat och gudomligt gott. Idag tipsar vi om en klassisk italiensk rätt från den italienska trattorian Terreno Deli – Gnocchi med smör och salvia.

Relaterade event

Heta möten - vin & kryddstark mat

Tid 12 Mars 2021 18:00 – 20:00

Plats The Winery Hotel, Rosenborgsgatan 20, Solna