Basta och Florentine tilldelas Ospitalità Italiana – för andra året i rad

För andra året i följd har Basta och Florentine tilldelats den internationella kvalitetscertifieringen Ospitalità Italiana. Utmärkelsen delas ut till restauranger världen över som bevarar och förmedlar den italienska gastronomins autenticitet och kvalitet.

Bakom certifieringen står det italienska handelskammarnätverket, som genomför noggranna granskningar av varje restaurangs arbete med råvaror, hantverk, menyer, miljö och bemötande. Endast restauranger som uppfyller samtliga krav och konsekvent håller hög nivå över tid kvalificerar sig för utmärkelsen.

Att tilldelas Ospitalità Italiana är inte ett diplom att hänga på väggen. Det är ett ansvar att bära i vardagen. För Urban Italian Group känns utmärkelsen som ett bevis på att de italienska koncepten står stabilt i sin identitet, samtidigt som de levererar en upplevelse som möter gästernas förväntningar. Det handlar om mer än mat. Det handlar om att arbeta med äkta råvaror, om tekniker som respekterar tradition och om miljöer där varje detalj är genomtänkt för att förstärka helheten.

Urban Italian Group driver idag 13 restauranger i Sverige och Spanien. Genom långsiktighet, tydliga koncept och kompromisslös kvalitet har gruppen etablerat sig som en ledande aktör inom italiensk gastronomi i Skandinavien.