Urban Deli återvinner närproducerad succé
Nu återkommer förra årets närproducerade succé nu på Urban Deli med Stockholmsveckor. 3-29 mars fylls butikshyllor och restauranger med noga utvalt närproducerat sortiment av mat, dryck och underhållning.
Nu återkommer förra årets närproducerade succé nu på Urban Deli med Stockholmsveckor. 3-29 mars fylls butikshyllor och restauranger med noga utvalt närproducerat sortiment av mat, dryck och underhållning.
Urban Deli i Sickla har blivit utsedd till Årets krog i Nacka kommun i samband med Nacka Företagarträff den 20 februari 2020.
2009 slogs portarna till Urban Deli upp på Nytorget i en före detta postlokal. Med Urban Delis öppning fick Nytorget en ny restaurang, bar, saluhall och mataffär som snabbt blev mötesplatsen för både boende i området och inresta. I oktober fyller Urban Deli 10 år och firar födelsedagen hela oktober med unika erbjudanden i butik, saluhall och restaurang med extra liv och rörelse hela månaden.
Urban Deli driver sedan flera år tillbaka en catering- och eventverksamhet samt uthyrning av egna lokaler till konferenser och fester. Nu ingår Urban Deli i den nya Matalliansen initierat av Fotografiska. Matalliansen är ett samarbete mellan olika aktörer med hållbarhetsfokus som innebär ett helt nytt matutbud för Fotografiskas event- och konferensgäster.
Kombinationen tak med fantastisk utsikt över Stockholm, sommar, kylda drycker och fotboll är receptet på lyckade sommarkvällar. Första matchen som visas är Sveriges premiärmatch mot Chile den 11 juni, vidare kommer alla Sveriges matcher, förhoppningsvis ända till finalen att visas.
Nu öppnar Urban Deli en ny restaurang och bar med ett grönt fokus. Restaurangen öppnar den 10 maj och är ett komplement till den befintliga matbutiken och salladsbaren på Centralstationen.
Markus Simko, blir ny inköpsansvarig på Urban Deli, med ansvar för inköp till Urban Delis butiker, saluhallar och restauranger. Markus har gedigen erfarenhet från dagligvarubranschen, senast som Strategisk inköpare på Ica Sverige med ansvar för kött, färsk fisk och bröd. Han har dessförinnan varit butikschef inom Hemköp och arbetat i ledande positioner inom butik på Ica.
Efter en mysig vinter med cocktailbaren Höjden på taket på Sveavägen 44 öppnar snart hela Takpark by Urban Deli för sommaren med start den 30 april.
Urban Delis vision är att göra matlivet enklare, godare och lyckligare. Godare matliv innebär att maten ska smaka gott, samtidigt som det framtaget på ett sätt som är gott för människor, djur, miljö och klimat. Därför kommer nu Urban Deli att, i restaurangerna, barerna, saluhallarna och matbutikerna, endast servera färskt kött från Sverige. Det gäller exempelvis fläsk, nöt, kyckling och lamm.
Höjden by Urban Deli är cocktailbaren på taket på Urban Deli Sveavägen. Under Stockholmsveckorna, 4 mars-7 april har Höjden tagit fram helt nya drinkar med inspiration av olika delar av Stockholm. Under en månad tid kan man testa drinkarna Rågsved, Akalla, Stora Mossen, Hjorthagen och såklart Hötorget där Urban Deli Sveavägen finns.
Med start den 4 mars och kommande fem veckor lyfter samtliga Urban Deli fram produkter, producenter och personer som betyder något extra för Stockholm. Butikerna kommer att vara laddade med extra mycket stockholmsvaror och restaurangerna serverar en helt nykomponerad meny på närproducerade godsaker. Stockholmsdrinkar på närbrända dryckesvaror och öl närliggande bryggerier genomsyrar barerna.
Onsdag 23 januari 2019 blir det AW och inspelning av en helt ny talkshow, The Good Show, på Urban Deli Nytorget. Målet med showen är att prata om hållbarhet, baserat på FNs 17 globala hållbarhetsmål, utifrån ett ”glokalt” perspektiv genom kunskap och underhållning. I första episoden - Bekämpa klimatförändringar - medverkar Mattias Goldmann, VD Fores, Ann Söderlund, Julia Frej och Johanna Wagrell.
Axfood ökar sitt ägande från 50 till drygt 90 procent i Urban Deli och fördjupar samtidigt samarbetet.
Hotel With Urban Deli är ett av fyra hotell som är nominerade till priset Årets ”forward” – mest innovativa - i White Guides helt nya hotell- och barguide, som listar 100 hotell och 65 barer.
Takparken har varit välbesökt under vår- och sommarmånaderna. Nu kommer alla kunna njuta av den 360-gradersutsikten över Stockholm även på vintern genom den nya cocktailbaren Höjden i paviljongen på Takpark by Urban Deli, på Sveavägen 44.
Urban Deli startade sin första restaurang, butik och saluhall på Nytorget i oktober 2009. Snart stundar 10-årsjubilumet och Urban Deli öppnar en ny bar, Post Bar, på Nytorget. Baren fokuserar på naturliga och hantverksmässiga viner serverade på kran och i flaska och har en matfilosofi som grundar sig på återbruk och innovativ förädling av våra råvaror från butik och saluhall.
Dan Jacobson blir ny vd på Urban Deli och efterträder Jesper Weidlitz. Dan har tidigare varit affärsområdeschef för färskvaror på ICA. Dessförinnan har Dan haft ett antal vd-tjänster inom frukt- och gröntbranschen.
Urban Deli fortsätter lansera nyheter för att minska företagets klimatpåverkan, den här gången genom ett proteinskifte från animaliskt till växtbaserat. All köttfärs i Urban Delis populära färdiglagade lasagne och bolognese ersätts med en baljväxtfärs som är gjord på svenskodlade balj- och oljeväxter.
Urban Deli strävar efter att så lite mat som möjligt kastas. Denna gång lanseras en citruslager (4,8%) som gjorts av citrusfrukter som annars skulle ha kastas. Frukterna är alltså överblivna apelsiner, mandariner och citroner som sorterats bort i butik, från Willys i Kristianstad. I stället för att kasta frukterna har de fått bli ingredienser i öl.
Takpark by Urban Deli, Sveriges första takpark, öppnar för säsongen den 27 april kl 17.00 för alla att njuta av 360-graders utsikt i en öppen uteservering med flera barer i parkatmosfär, mycket växtlighet och ett träbelagt promenadstråk. Takpark by Urban Deli ligger på Sveavägen 44, våning 9 med ingång från Urban Deli.