Blogginlägg -

Vegetarisk pasta

Vegetarisk mat är verkligen på frammarsch och lagas allt mer i de svenska hemmen. Här får ni vårt favoritrecept på en vegetarisk pasta med pinjenötter och basilika!

  • För två personer behöver du:
    - 1 skivad rödlök
    - 2 stycken buffelmozzarellor
    - 2 finhackade vitlöksklyftor
    - pinjenötter
    - 1 kruka färsk basilika
    - babyspenat
    - små tomater i olika färger, så många som du föredrar
    - färskpasta
    - parmesan

    Såhär gör du:
    Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Stek sedan rödlöken och vitlöksklyftorna i olivolja. När löken mjuknat lägger du i basilikan, babyspenaten och tomaterna, salta och peppra. Om du vill ha mer smak kan du även finhacka en chili och lägga i nu. Koka sedan pastan och blanda därefter ihop den med de andra ingredienserna. Lägg upp på en tallrik, toppa med buffelmozzarella och riv parmesan över. Smaklig måltid!

Ämnen

  • Alkoholhaltiga drycker

Kategorier

  • vegetarisk pasta
  • recept

Kontakter

Relaterat innehåll

  • En härligt ljummen sallad med entrecote och brynt smör!

    Denna härliga sallad är både superenkel att göra och känns dessutom riktigt lyxig att bjuda gästerna på! Till salladen kan du i princip använda de råvaror som du helst önskar och säsongen erbjuder. Testa dig fram för att hitta just din egen favorit, så här gjorde vi vår!

  • Längtan efter sommaren

    Det här receptet är en riktig sommarflört men passar lika bra till bitande kalla februaridagar som till sommarkvällar. Vad sägs om ryggbiff, hemmagjord bearnaisesås, potatisgratäng, varma sommarprimörer och Terra di Brolio?

  • Mustig vintergryta!

    Idag bjuder vi på en mustig och värmande gryta, perfekt för kalla januaridagar!

  • Det lackar mot jul

    Julen är här och inspirationen till denna fantastiska högtid är på topp! Idag vill vi dela med oss av en nykomling på julbordet - glögg-glaserade revbensspjäll med med saffrans Mac n' Cheese och brysselkål!

  • Rotemos med rökt öring

    För några veckor sedan lagade Gunilla Hultgren Karell fisk à la Stefan Sundström med ekologiskt vin och öl i Godmorgon Sverige. Ett av vinerna som rekommenderades till var vår Jolie Fleur Sauvignon Blanc! Om inspirationen tryter till tisdagsmiddagen så finns ett av de fantastiska recepten här nedan!

  • Chilensk specialare!

    Idag bjuder vi på sydamerikansk inspiration - missa inte vår chilenska specialare!

  • Den perfekta förrätten!

    Tycker du att kryddig salsiccia, krämig buffelmozzarella på smörstekt levainbröd låter som en hit? Ta då en titt på vår förrättsmacka här nedan!