Siste nytt

La byen blomstre! Kom og lag frøbomber ved våre gartnere og juniorgartnere på Deichman Nydalen i morgen - lørdag 27.april fra kl.12.00🌸🌼🌺🌻🪻

På Geitmyra jobber vi også for at mindre mat skal gå i søpla. Barna får veiledning på kjøkkenet og lærer å bruke sansene. Det gir både kunnskap og mestringsfølelse! Sjekk ut dette klippet fra da NRK var på besøk på Geitmyra Ringsaker matkultursenter for barn.

Kreativitet, bærekraft og overskuddsmat var hovedingrediensene da frivillige fra 14 organisasjoner deltok på kokkekurs med Geitmyra Tønsberg og Matsentralen Vestfold/Telemark. Kurset er et samarbeid med intensjon om å minske matsvinn og øke matgleden. Kurset er finansiert med støtte fra Stiftelsen Dam og Folkehelseforeningen. Les mer om Matnyttig frivillighet i lenke i bio.

– Jeg er imponert over hva vi har fått ut av bare grønnsaker. Jeg har lært veldig mye i dag, forteller Helge Foss (81). Han jobber som frivillig på Tønsberg Røde Kors og deltar på Geitmyra Tønsberg og Matsentralens inspirasjonskurs, Matnyttig frivillighet. Kurset er et samarbeid med intensjon om å minske matsvinn og øke matgleden. Kurset er finansiert med støtte fra Stiftelsen Dam og Folkehelseforeningen. Les mer i lenke i bio.

Gjev pris til Geitmyra Ringsaker! – Å få denne prisen av Ringsaker kommune er en enorm anerkjennelse av det arbeidet vi gjør hver dag og den motiverer oss til å jobbe enda hardere, sier daglig leder, Inger-Marie Lupton. – Miljøprisen 2023 går til en bedrift med et tydelig barn- og ungdomsperspektiv. Juryen har valgt å vektlegge betydningen av bærekraft, lokal tilhørighet, kompetanse og undervisning, skriver juryen. – Denne prisen deler vi også med alle de fantastiske matprodusentene og barna som finnes i Ringsaker, og vi gleder oss til videre samarbeid om bærekraft, lokalmat og matglede, sier en glad Inger-Marie Lupton. – Målet må være at alle barn og ungdom som kommer tilbake til Innlandet skal kunne vite hva hver enkelt gård produserer og fortelle alle vennene sine hva de kan kjøpe hvor. Og på den måten kan vi fremme det bærekraftige i å kjøpe direkte fra bonden.

– Å få denne prisen av Ringsaker kommune er en enorm anerkjennelse av det arbeidet vi gjør hver dag og den motiverer oss til å jobbe enda hardere, sier daglig leder, Inger-Marie Lupton. – Miljøprisen 2023 går til en bedrift med et tydelig barn- og ungdomsperspektiv. Juryen har valgt å vektlegge betydningen av bærekraft, lokal tilhørighet, kompetanse og undervisning, skriver juryen. – Denne prisen deler vi også med alle de fantastiske matprodusentene og barna som finnes i Ringsaker, og vi gleder oss til videre samarbeid om bærekraft, lokalmat og matglede, sier en glad Inger-Marie Lupton. – Målet må være at alle barn og ungdom som kommer tilbake til Innlandet skal kunne vite hva hver enkelt gård produserer og fortelle alle vennene sine hva de kan kjøpe hvor. Og på den måten kan vi fremme det bærekraftige i å kjøpe direkte fra bonden.

– Det vi har planer om er å utvikle en smakssti, hvor gjestene kan smake på forskjellige spisbare planter, samtidig som de lærer om historien til Geitmyra, Granerud Gård samt Ringsaker, sier Lupton. Mat er som kjent kultur, og kultur er en viktig del av et menneskes og et områdes identitet. Det samme kan også sies om språk, og for å synliggjøre at både sør-samer og Romani-folket har betydd en del for Hedmarken og Ringsaker, er Luptons mål at dette skal ivaretas i skiltingen. – Jeg gleder meg til å gjøre dette her, og det er utrolig artig at vi har lokale samarbeidspartnere og at vi kan gjøre dette sammen med folk. Dette er ikke noe vi skal gjøre aleine, og det er ikke sånn vi fungerer heller. Sammen står vi sterkere. Tusen takk for mulighetene til å skape matkultur og opplevelser, Sparebankstiftelsen DNB og Sparebankstiftelsen Hedmark!

På Geitmyra Kristiansand har vi fullt med aktiviteter denne våren. Hver uke har vi skoleundervisningen i mat og helse for 6.klasse i Kristiansand. På onsdager har vi Etter skoletid - et gratis fritidstilbud med frilek og mataktiviter for elever i 6.klasse. Vi har Læringsrik mat i Agder, et prosjekt som forbedrer mattilbudet på SFO og viser hvordan man kan ta med elevene i matlaging på SFO. Brentemoen og Borkedalen skole i Lillesand er i tillegg i gang med dyrkeaktiviteter for matagentene på SFO - for å spre dyrkeglede og vise barna hvor maten kommer fra. Vi samarbeider også med barnehager i Kristiansand, der vi lager barnehagehager med potettårn og vi holder inspirasjonskurs for voksne som jobber med barn. Tusen takk til Kristansand kommune, Agder fylkeskommune, Bufdir, Sørlandet Kompetansefond og Sparebankstiftelsen Sparebanken Sør for støtte, midler og samarbeid så vi kan spre matglede til enda fler.

Er du mellom 15-17 år og bor i Bydel Søndre Nordstrand? Vi søker ungdom som som er interessert i å lære mer om å lage, servere og formidle bærekraftige og velsmakende måltider til mange! Søk eller del gjerne!

Hvem skal bake brødene våre, beine ut bogen, dyrke maten, kverne kornet, lage pølsene, dekke bordet og flambere i framtida? Sammen med Utdanningsetaten, Restaurant og matfaglinja på Etterstad VGS og Lærlingekompaniet inviterer Geitmyra matkultursenter til inspirasjonsdager for å vise ulike yrkesvalg og karrieremuligheter. Et skikkelig gøyalt, inspirerende og morsomt prosjekt! Utdanningsdirektoratet Lærlingekompaniet Kvelde Mølle Oslo kommune Restaurant og Matfag Utdanningsnytt Oslo Kommune - Utdanningsetaten

Hvem skal bake brødene våre, beine ut bogen, dyrke maten, kverne kornet, lage pølsene, dekke bordet og flambere i framtida? Morgendagens mat er et prosjekt der vi ønske å øke kjennskapen til og kunnskapen om de de mange mulighetene som ligger i matbransjen. Sammen med Utdanningsetaten, Restaurant og matfaglinja på Etterstad VGS og Lærlingekompaniet inviterer Geitmyra matkultursenter til inspirasjonsdager for å vise ulike yrkesvalg og karrieremuligheter. Tirsdag 23. april kommer ungdomsskoleelever fra Høyenhall, Uranienborg, Loftsrud og Årvoll for å teste ut ulike yrker: Kokk: Elevene lærer ulike kutteteknikker og å piske majones Gartner: Chilidyrking og -smaking, krydderquiz Servitør og bartender: Shake kaffedrikk, flambering og borddekking Baker: Lage tortilla og steke på takke, snurre den perfekte kanelsnurren Kornprodusent: Lære om ulike korntyper og kverne mel Ferskvarehandler, pølsemaker og slakter: Lære hvor tverrfaglig det er å stå i en ferskvarehandel, lage pølser, rulle kjøttboller og beine ut en lammebog. Det står fagarbeider og lærlinger på alle stasjonene og de vil står for den praktiske formidlingen sammen med elever fra VG2 på Etterstad. Vår erfaring er at ungdom lærer veldig godt av andre ungdom. Gjennom praktisk arbeid lærer også elevene matematikk, naturfag og språk. Og på slutten av dagen er det duket for et herlig måltid vi spiser sammen! @utdanning.no @utdanningsnytt @laerlingekompaniet @etterstadvgs @kveldemolle, Opplysningskontoret for salgs- og matbransjen.