Skip to main content

Hva er din største julemat-tabbe? Nå får du julemat-hjelp på nett

Pressemelding   •   des 10, 2015 10:19 CET

I dag lanserer MatPrat en egen julemat-hjelper for de som er nervøse for julematen.

Se for deg at familien har reist på fjellet for å feire jul på hytta. Det er endelig blitt julaften og på tide å tilberede ribba. Men hvor er ribba?

–Den hadde ligget og godgjort seg på et oppvarmet gulv i gangen i noen dager, forteller Anette Fjelleng Hansen, kokk og matrådgiver i MatPrat. Hun forteller om en telefonsamtale hun fikk på julaften i fjor, fra en familie som hadde havnet i skikkelig ribbetrøbbel.

–Ribba sto dessverre ikke til å redde, så i dette tilfellet handlet det mest om å tilby et hode som kunne tenke klart og finne en løsning som reddet julefreden. Vi fikk lokalisert et hotell i nærheten som heldigvis stilte opp med ferdigstekt ribbe og sprø svor. En lykkelig slutt på en morsom historie, sier hun.

Står klar til å hjelpe hver dag

I dag lanserer Fjelleng Hansen og MatPrat en egen chat-tjeneste der profesjonelle kokker og matrådgivere står klare til å hjelpe deg med julematforberedelsene hver dag mellom klokken 14:00 og 15:00. «Julemat-hjelperen» holder åpent til og med julaften.

–Skal du lykkes optimalt med julemiddagen ligger det meste av suksessen i forberedelsene. Vår erfaring fra tidligere viser at det også er under forberedelsene at folk som oftest føler seg usikre. Klassiske eksempler er at de plutselig begynner å tvile på sin egen «sprø svor-strategi», eller at de har glemt å vanne ut pinnekjøttet, forteller Fjelleng Hansen.

–Det finnes gode råd for nesten alt. Derfor har vi åpnet et eget chatte-rom på matprat.no, der du får svar på det du lurer på og forhåpentligvis får med deg selvtilliten du trenger før Julemåltidet skal tilberedes, sier hun.

Besøk «Julemat-hjelperen» her.

Gjør barnas tegninger om til pepperkakeformer

Som om ikke «Julemat-hjelperen» var nok, har MatPrat-kokken mer på lur.

–Nå kan barna få de fineste tegningene sine gjort om til ekte pepperkakeformer på matprat.no. Så om du ikke har rukket å kjevle ut pepperkakedeigen enda, flaks for deg, avslutter Fjelleng Hansen.

Du kan sjekke ut pepperkakeprosjektet her, men kjapp deg – det er kun et begrenset antall tegninger som får muligheten i denne omgang.

MatPrat er merkenavnet til Opplysningskontoret for egg og kjøtt, og er Norges fremste kompetansesenter for matopplysning. Vi bidrar med matinspirasjon, -informasjon og -kunnskap, og jobber merkenøytralt på oppdrag fra den norske egg-og kjøttproduserende bonden.