Pressmeddelande -

Sveriges Favoritlakrits 2017 vanns av Super Salty Salmiak

”Åter en fantastisk lakritsfestival med 11 000 besökare från när och fjärran”, säger festivalarrangören Tuija Räsänen om Lakritsfestivalen som i helgen arrangerades i Stockholm. ”Det är glädjande med det växande intresset kring vår tävling Sveriges Favoritlakrits som vanns av Gammelstads knäck och karamell med sin Super Salty Salmiak-kola.”

På Lakritsfestivalen var de 11 000 besökarna smakdomare och Super Salty Salmiak vann finalen i konkurrens av fyra andra lakritsfavoriter. Finalisterna gallrades fram innan festivalen under en två månader lång nomineringsperiod där hundratals produkter fått nomineringar. ”Jag är extremt glad och tacksam för utmärkelsen”, berättar Ulrika Fjellborg, Gammelstads Knäck och Karamells ägare.

”Gammelstads Knäck och Karamell skapar allting för hand i detta enmansföretag som drivs på 9 kvm i Gammelstad utanför Luleå, vilket gör vinsten ännu mer imponerande”, säger Tuija Räsänen, Lakritsfestivalens arrangör och en av Sveriges främsta lakritsföreläsare. ”Super Salty Salmiak-kolan fick dessutom Finska Salmiakföreningens utmärkelse Salmiakki Finlandia 2016.”

Super Salty Salmiak är en handgjord grädd- och smörkola där extrem sälta trängs med en rund lakritssmak och toner av gammeldags knäck. På festivalen fanns även flera nya utställare och många nya smakkombinationer med lakrits. Några exempel är världens dyraste lakrits med bland annat Albatryffel och iransk störrom och finsk lakrits med smak av hallon och rosmarin.

Försäljningen av välgörenhetsprojektet världens dyraste lakrits från Haupt lakrits gick oavkortad till Barncancerfonden. Under helgen samlade även den ideella föreningen Ballongmagi, som ger svårt sjuka barn en rolig och kreativ ballongupplevelse, in pengar till två sjukhusbesök med sina ballongkreationer.

Årets festivaltema var lakrits till vardag och fest. Festivalscenen gästades bland annat av toppbloggaren Fredrik Nylén från Fredriks Fika, vinnaren Catarina Köning och tvåan Daniel Lakatosz från Sveriges Mästerkock 2016. Nu startar uppladdningen inför Lakritsfestivalens 10-års jubileum våren 2018. Men före det arrangeras finska lakritsfestivalen, Lakritsi- & Salmiakkifestivaalit, 11–12 november i Helsingfors.

Tidigare vinnare av Sveriges Favoritlakrits
2011 Tyrkisk Peber (även kallad Turkisk Peppar) från Fazer
2012 Lakrids A från  Lakrids by Johan Bülow
2013-2015 Salmiakkola från Desserter utan gränser
2016 Salmiakbomben från Ett Chokladeri

Inspirationen till tävlingen kommer från Finska Salmiakföreningens årliga tävling Salmiakki Finlandia.

Ämnen

  • Konst, kultur, underhållning

Kategorier

  • lakritsfestivalen
  • super salty salmiak
  • luleå
  • gammelstad
  • gammelstads knäck och karamell
  • sveriges favoritlakrits
  • festival
  • lakrits
  • produkttävling
  • vinnare

Om Lakritsfestivalen

Lakritsfestivalen i Stockholm och Helsingfors är årliga lakritsfester med syfte att förmedla glädje, gemenskap och kunskap om lakrits.

I Stockholm har festivalen arrangerats sedan 2009 och 2017 kom över 11 000 besökare till Annexet vid Ericsson Globe. Finlands tredje Lakritsi- &Salmiakkifestivaalit arrangerades i oktober 2016 på Wanha Satama, Skatudden i Helsingfors och lockade över 6 300 besökare.

2017 äger festivalerna rum 1-2 april i Stockholm och 11-12 november i Helsingfors. Arrangör sedan starten är lakritsexperten Tuija Räsänen som även äger butiken och webbutiken Choklad & Lakrits Sverige.

Läs mer på www.lakritsfestivalen.se, www.facebook.se/lakritsfestivalen, www.instagram.com/lakritsfestivalen och www.lakritsifestivaalit.com, www.facebook.com/lakritsifestivaalit, www.instagram.com/lakritsifestivaalit.

Kontakter

Tuija Räsänen

Presskontakt VD för Lakrits Sverige AB/Lakritsfestivalen och Lakritsbutiken

Relaterad media

  • Årets Lakritsmeny
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Lakritsfestivalen
Ladda ner
  • Lakritsfestivalen
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Marmel Creative - Arts Factory
Ladda ner
  • haupt-varldens-dyraste_alla
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Haupt Lakrits
Ladda ner
  • Lakritsutställning
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Göteborgs Botaniska Trädgård/Lakritsfabriken i Ramlösa
Ladda ner
  • Lakritsutställning - Botanisk bild
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Göteborgs Botaniska Trädgård/Lakritsfabriken i Ramlösa
Ladda ner
  • Årets Lakritsmeny
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stureplansgruppen Arena Catering
Ladda ner
  • Emerald Apple - Årets lakritscocktail
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Jennie Pihl
Ladda ner
  • FIKA från Haupt Lakrits
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Haupt Lakrits
Ladda ner
  • Omslag till Över en vårfika från Ariton Förlag
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Ariton Förlag
Ladda ner
  • Officiell logga för Sveriges Favoritlakrits 2017
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Lakritsfestivalen
Ladda ner
  • Fotokonst med lakrits
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Marmel Creative - Arts Factory
Ladda ner
  • Gammelstads Knäck och Karamell - Super Salty Salmiak
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Gammelstads Knäck och Karamell
Ladda ner

Relaterat innehåll

Välgörenhetsprojekt: Världens dyraste lakrits 

I samband med Lakritsfestivalen 2017, den 1-2 april på Annexet vid Ericsson Globe i Stockholm, lanserar Haupt Lakrits ”Världens dyraste lakrits”. Lakritsen tillverkas i endast 1 kg fördelat på 10 stycken förpackningar och innehåller bland annat vit tryffel (Tuber magnatum Pico) som anses vara en av världens mest exklusiva och dyrbara råvaror.

Recept: Efterrätt Lakritsfestivalen 2017

Årets Lakritsmeny är skapad av Stureplansgruppen Arena Caterings lakritsteam. Efterrätten är hallon- och saltlakritsmacarons med rödbets- och lakritsgelé, citron- och lakritssorbet.

Recept: Varmrätt Lakritsfestivalen 2017

Årets Lakritsmeny är skapad av Stureplansgruppen Arena Caterings lakritsteam. Varmrätten är grillad entrecôte med rökt lakritsrub, körvelpersillade, lakritsemulsion, hasselbackspotatis och vispat smör med saltlakrits

Recept: Förrätt Lakritsfestivalen 2017

Årets Lakritsmeny är skapad av Stureplansgruppen Arena Caterings lakritsteam. Förrätten är en lakritsbakad pumpa med Bjälboättens vita chevré från Löts Gårdsmejeri, brynt smör, salvia, lakrits- och chilihonung samt lakritskrutong.

Emerald Apple - Årets Lakritscocktail 2017

Årets Lakritscocktail är återigen framtagen och fotograferad av Jennie Pihl, numer restaurangchef på STHLM Tapas Selected. ”Emerald Apple tar dig till sommarens varma kvällar med cocktailpartyn, takterrasser och solnedgångar. En frisk smak av äpple, en hint av fläder som mynnar ut i viol och lakrits.” berättar Jennie Pihl.

Göteborgs Botaniska Trädgårds lakritsutställning SÖTT & SALT visas på Lakritsfestivalen

1-2 april hålls Sveriges årliga hyllningsfest till lakritsens ära i Stockholm. I år gästar Göteborgs Botaniska Trädgårds utställning om lakrits festivalen på Annexet vid Ericsson Globe. Utställningen är framtagen tillsammans med Lakritsfabriken i Ramlösa.

1 500 böcker delas ut på Lakritsfestivalen

Ariton Förlag är förlaget som fikar sig igenom Sverige och som 2017 firar sitt femårsjubileum. 1–2 april bjuder de på fika och böcker under årets stora lakritsfest på Annexet vid Ericsson Globe, med bland annat lakritspralinen FIKA från Haupt Lakrits. Festivalarrangören Tuija Räsänen är en av författarna i förlagets bok Boosta din Business.

Vilken lakrits blir Sveriges Favoritlakrits 2017?

Sveriges Favoritlakrits är Lakritsfestivalens årliga tävling för lakritsprodukter. Vilken produkt tar hem segern i år? Nomineringsperioden pågår mellan 15 januari och 15 mars. Finalen genomförs på Lakritsfestivalen 1-2 april.

Snart dags för nionde året av Lakritsfestivalen

Den 1–2 april 2017 på Annexet vid Ericsson Globe i Stockholm är det återigen dags för Lakritsfestivalen. Världens dyraste lakrits och en ny shoppingupplevelse där besökarna kan få sin lakrits hemlevererad finns bland nyheterna. Från 15 januari startar nomineringen av Sveriges Favoritlakrits 2017 och finalen äger rum på Lakritsfestivalen.

Lakritsfestivalen firar 10 år med festival och lakritskryssning

Den tionde lakritsfestivalen äger rum den 14-15 april på Annexet vid Ericsson Globe i Stockholm. Firandet fortsätter sedan under året och avslutas med en lakritskryssning med Viking Cinderella 18-19 oktober.

Vilken lakrits blir Sveriges Favoritlakrits 2018?

Sveriges Favoritlakrits är Lakritsfestivalens årliga tävling för lakritsprodukter. Vilken produkt tar hem segern i år? Nomineringsperioden pågår mellan 1 februari och 15 mars. Finalen genomförs på Lakritsfestivalen 14-15 april.