Coops bikupor erbjuder lokal honung i samarbete med ortens biodlare

Initiativet Bevara Surret där Coop samarbetar med Svenska Bin sprider sig stadigt över landet. Under 2020 etableras minst 25 nya kupor tack vare Coops medlemmar som bidrar generöst med sin medlemspoäng. Genom samarbetet kan kunder som vill stötta sina lokala biodlare köpa honung som producerats på orten och lära sig mer om bin.
På Coop i Arvidsjaur har butikschefen själv blivit biodlare, i Tullinge tappar man den nyslungade honungen direkt i burken och i Smålandsstenar har man haft bisvärmar på Facebook.

Butikschefen Ulf Isaksson är sedan tre år även biodlare och han har låtit bina flytta upp på taket på Coop i Arvidsjaur. Han berättar att lokalproducerad honung har blivit en riktig hit.
– Kunderna har läst om honungsfusket och vill veta vad honungen kommer ifrån. De blir alltid lika förvånade när jag säger att den producerats tre meter bort och pekar mot taket. När vi säljer den nyslungade honungen i butiken tar den slut på bara någon dag.
Han blev biodlare för tre år sedan med tanken att det skulle vara en rogivande och lagom jobbig hobby.
– Bina har överlevt vintern bra. Hittills har vi haft två kupor, men planen är att vi ska ha tre, fyra på taket. Och vi har tänkt sätta upp en webbkamera så att kunderna i butiken kan se våra bin. Överhuvudtaget så blir kunderna väldigt intresserade, speciellt när jag är uppe på taket i bidräkt och tittar till våra bin.

Ulf menar att Coopkuporna ger bra möjlighet att visa hur man tar ansvar för miljön.
– Bina hämtar sin mat från våra parker, rabatter, ängar och trädgårdar – och pollinerar växter och natur häromkring – den kopplingen är bra, säger han och tipsar också om att det är bra att bjuda in sin lokala biodlarförening.
– De brukar ofta ställa upp på att berätta om bin och biodling och ordna provsmakning av olika sorters honung.

Biodlaren Katja Göller i Tullinge är värd för en Coopkupa och samarbetar med Stora Coop i Tumba. Hon menar att det handlar om att hitta roliga och lönsamma aktiviteter för både butiken och biodlaren.
– För mig är det positivt att träffa nya kunder, det ger bra marknadsföring att vara med på kundkvällar och olika aktiviteter. Jag vill gärna bjuda på det lilla extra och tycker det är roligt att tappa honungen på plats direkt i burken, faktiskt roligare än att göra det hemma. Jag har också framgångsrikt introducerat kakhonung och fått merförsäljning på min övriga honung.

Albin Persson är säljchef på Stora Coop i Tumba.
– För oss är det viktigt att stötta de lokala småproducenterna, och bidra till att vi blir mer självförsörjande i landet. Vi vinner kundernas förtroende med närproducerade varor och ser att honungen från våra egna bin både kan skapa uppmärksamhet och sprida matglädje.

På Coop Smålandsstenar, som fick den allra första Coopkupan, har till och med en hop svärmande bin vid en entré varit ett uppskattat inslag och fått likes på Facebook, berättar Alf Carlsson från Villstads biodlarförening.
– Vi tänkte be om ursäkt för missödet men butiken tyckte bara det var spännande– och bra reklam.

Vill du också bidra till fler bin? Donera dina medlemspoäng här

-------------------
Under 2020 kommer 25 nya kupor att placeras ut.
Totalt blir det minst 50 Coopkupor över hela landet.
Dessa orter har Coopkupor idag:
Gävle
Valbo
Tumba
Skövde
Märsta
Norrtälje
Göteborg
Vällingby
Danderyd
Östervåla
Strängnäs
Luleå, (2 Coopbutiker)
Enköping
Smålandsstenar
Visby
Arvidsjaur
Sävsjö
Trosa
Kungälv