Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 36 träffar

Köttkonsumtionen minskar - det svenska köttet ökar

Köttkonsumtionen minskar - det svenska köttet ökar

Pressmeddelanden   •   Mar 01, 2018 13:45 CET

Den totala konsumtionen av kött minskade med 2.2 kg under 2017, men det svenska köttet ökade i både produktion och marknadsandel. - Siffrorna visar att konsumenterna föredrar det kött som kommer från svenska gårdar. Det är oerhört positivt att det svenska köttet tar marknadsandelar från det importerade, säger Elisabet Qvarford, vd på Svenskt Kött.

Nya Antibiotikaskolan ska hjälpa ungdomar förstå antibiotikaresistens

Nya Antibiotikaskolan ska hjälpa ungdomar förstå antibiotikaresistens

Pressmeddelanden   •   Jan 23, 2018 08:19 CET

​Svenskt Kött lanserar Antibiotikaskolan – ett skolmaterial med sex lektioner för högstadiet och gymnasiet. Materialet finns på svensktkött.se och på gratisiskolan.se och är tillgängligt för alla. - Antibiotikaresistens är något som unga behöver känna till eftersom det i framtiden finns risk att antibiotika inte ens rår på vanliga sjukdomar, säger Elisabet Qvarford, vd på Svenskt Kött.

Svenskt Kött storsatsar på kampanj i sociala medier

Svenskt Kött storsatsar på kampanj i sociala medier

Pressmeddelanden   •   Nov 27, 2017 13:00 CET

​Svenskt Kött lanserar en kampanj om svenska mervärden. Målet är att nå en miljon unga vuxna i åldern 18-30 år och därmed öka kännedomen och kunskapen om varför svenskt kött är ett bra val. – Arbetet med att lyfta våra svenska mervärden får aldrig stanna upp. Med kampanjen når vi ut brett i de digitala kanaler där målgruppen finns dagligen, säger Elisabet Qvarford, vd Svenskt Kött.

Smaktest klart – Så smakar griskött!

Smaktest klart – Så smakar griskött!

Pressmeddelanden   •   Nov 21, 2017 09:10 CET

Svensk Kött har i samarbete med Tala Smak kartlagt grisköttets smakspektra och tagit fram beskrivningsord som alla kan använda. I ett smaktest provades de tre styckningsdetaljerna bog, innerfilé och karré för att hitta det som är en gemensam smakbilden för griskött. Griskött präglas av hög syrlighet och gräddig sötma, generöst med umami och en järnighet med inslag av nötter.

Nyheter Visa alla 17 träffar

Köttpodden är tillbaka!

Köttpodden är tillbaka!

Nyheter   •   Okt 16, 2017 11:30 CEST

Svenskt Kötts uppskattade podd, Köttpodden är tillbaka med nya avsnitt. I hösten tablå finns bland andra civilminister Ardalan Shekarabi, gourmanden Edward Blom och HKscan nya Sverige-vd Sofia Hylén Toresson Tillsammans med Svenskt Kötts vd Elisabet Qvarford ger Köttpoddens gäster en fördjupad kunskap om uppfödning, styckningsdetaljer och tillagning, plus en massa annat som hör köttet till.

Lär dig stycka gris, nöt, kalv, och lamm på Youtube

Lär dig stycka gris, nöt, kalv, och lamm på Youtube

Nyheter   •   Aug 28, 2017 09:00 CEST

Svenskt Kött har publicerat sitt efterfrågade läromedel om hur man styckar kött i nya kanaler. Filmerna kan man nu se gratis på Youtube eller på Svenskt Kötts hemsida. Styckningen görs från halva djurkroppar och både grov- och finstyckning visas i detalj. Filmerna kan användas vid undervisning av såväl professionella styckare, charkuterister, kockar och butikspersonal.

Politiker besöker slakteri under Almedalsveckan

Politiker besöker slakteri under Almedalsveckan

Nyheter   •   Jul 04, 2016 13:02 CEST

I samband med Almedalsveckan bjuder branschorganisationen Svenskt kött in till studiebesök på Gotlands Slagteri. Förutom rundvandring får besökarna veta intressanta fakta om svenskt kött och vilken viktig arbetsgivare slakteriet är för ön.

​Välkomna till Almedalsdebatt: Ursprungsmärk maten för barn, äldre och sjuka

​Välkomna till Almedalsdebatt: Ursprungsmärk maten för barn, äldre och sjuka

Nyheter   •   Jun 21, 2016 10:09 CEST

Måltiderna till de svagaste i samhället bör vi ha extra bra koll på. Under Almedalsveckan arrangerar Svenskt kött en debatt mellan civilminister Ardalan Shekarabi och branschföreträdare.

Blogginlägg 2 träffar

Stickprovskontroller säkrar blågul märkning

Stickprovskontroller säkrar blågul märkning

Blogginlägg   •   Nov 25, 2013 09:46 CET

Konsumenterna måste kunna lita på den mat de köper. Vårt sätt att hjälpa till är att märka ut svenskt kött med ett tydligt blågult märke för att göra det enklare för de konsumenter som vill att deras kött ska komma från svenska gårdar. Vi inför därför stickprovskontroller hos företagen som använder märket Svenskt kött, skriver Svenskt Kötts vd Maria Forshufvud i Icanyheter.

Se möjligheterna i vår frivilliga ursprungsmärkning

Se möjligheterna i vår frivilliga ursprungsmärkning

Blogginlägg   •   Mar 01, 2013 10:15 CET

Skandalerna med utländskt köttet har duggat tätt. Svenska konsumententer blir allt mer intresserade av köttets ursprung. Den frivilliga ursprungsmärkningen Svenskt kött har snart funnits i två år och den senaste tiden har flera nya företag velat använda märket. Genom att tydliggöra de svenska värdena ökar möjligheterna att få ut ett mervärde för köttet de svenska bönderna levererar.

Bilder Visa alla 42 träffar

Köttskolan.se

Köttskolan.se

Eric Persson, Johanna Westman och Anna Sjögren är tre av lärarna i Svenskt Kötts digitala köttskola på Köttskolan.se.

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Fredrik Persson
Ladda ner
Storlek

14 MB • 6510 x 4340 px

Nötkött och klimat - fakta om svenska nötkreatur och deras påverkan på klimatet

Nötkött och klimat - fakt...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Fredrik Persson
Ladda ner
Storlek

4,53 MB • 5760 x 3840 px

Nötkött och klimat - fakta om svenska nötkreatur och deras påverkan på klimatet

Nötkött och klimat - fakt...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Fredrik Persson
Ladda ner
Storlek

5,58 MB • 5760 x 3840 px

Nötkött och klimat - fakta om svenska nötkreatur och deras påverkan på klimatet.

Nötkött och klimat - fakt...

Ny rapport från Svenskt kött

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Fredrik Persson
Ladda ner
Storlek

3 MB • 2480 x 3189 px

Videor 3 träffar

Biologisk mångfald

Biologisk mångfald

Betande kor och får hagmarker öppna, men hjälper också insekter och bin att överleva. Många växter och djur är hotade, men kan räddas o...

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

640 x 360 px

Världens mest omfattande djurskyddslag

Världens mest omfattande ...

Svensk djurskyddslagstiftning utgår från att djuren ska ha möjlighet att bete sig naturligt. Detta innebär exempelvis att grisar ges orde...

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

640 x 360 px

Almedalen 2014: Bara Gud & slaktar´n… En debatt om det anonyma köttet i charken och färdigmaten

Almedalen 2014: Bara Gud ...

Se filmen från Almedalen: Bara Gud & slaktar´n… En debatt om det anonyma köttet i charken och färdigmaten. Medverkande Eskil Erlan...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

554 MB • 854 x 480 px

Dokument Visa alla 13 träffar