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Kategorien: lofoten

  • Endlich ist er wieder da – der einzigartige Skrei aus Norwegen!

    Endlich ist er wieder da – der einzigartige Skrei aus Norwegen!

    Skrei, den arktischen Winterkabeljau, gibt es immer nur in Norwegen und immer nur im Winter. Der Edelfisch, auch hierzulande hochgeschätzt, wird ausschließlich in den Wintermonaten in Norwegen gefangen und ist nur von Anfang Januar bis Ende April an Frischfischtheken und in Restaurants erhältlich.

  • Der norwegische Skrei ist in Hamburg angekommen

    Der norwegische Skrei ist in Hamburg angekommen

    Seit letzter Woche ist er endlich wieder da: der arktische Winterkabeljau aus Norwegen – der einzigartige Skrei – den es immer nur von Januar bis Ostern gibt. Jedes Jahr im Winter begeben sich Millionen von Skreien aus der eiskalten Barentssee auf ihre weite Reise zu den nordnorwegischen Lofoten-Inseln.