Den 27. februar 2025 åbner Admiral Hotel dørene til deres første nye restaurant, aye aye, som byder på social dining i unikke omgivelser ved vandkanten i København. Atmosfæren i aye aye er livlig og uformel og samtidig fyldt med energi, latter og uforglemmelige oplevelser.
ooms Division Manager på Admiral Hotel, Frederik Bærentsen Holt, vinder Årets Hospitality Talent på den årlige PULS konference. Med prisen følger et Professional Development Program på det anerkendte Cornell University i New York State, USA, til en værdi af godt 100.000 danske kroner.
Den anmelderroste kok og tidligere vinder af den prestigefyldte kokkekonkurrence Sol over Gudhjem, Andreas Tancula Møller, er ny Køkkenchef for SALT restaurant på det ikoniske Admiral Hotel. Med den nye køkkenchef ved roret slår SALT restaurant for alvor tonerne an for fremtidens gastronomiske oplevelser og menuer på Admiral Hotel. Menuer med respekt for det klassiske håndværk, velsmag og sanselig
I dag kan Admiral Hotel løfte sløret for hotellets nye amenities serie, der er specialfremstillet af Adam Aamann og produceret af råvarer af højeste kvalitet. Seriens karaktertræk og æstetik er skabt i overensstemmelse med klientellets forventninger til helhedsoplevelsen og hotellets nordiske designkoncept.
Netop der hvor byens puls møder havets ro, hvor forretningsliv forenes med finkultur, og hvor historisk arkitektur danner ramme om nye, banebrydende begivenheder, ligger Admiral Hotel - på kanten af vandet, i midten af byen. Det er her København møder verden, og verden møder København. Det ikoniske pakhus stammer fra 1787 og er i dag kendt og genkendt for moderne, kompromisløs gæstfrihed og autentiske oplevelser. Admiral er ikke bare et sted, du får lyst til at besøge, men et sted du får lyst til at blive. Hotellet rummer 366 luksuriøse værelser, restauranter, private dining faciliteter og intime mødelokaler. Admiral Hotel er en del af hotelgruppen Nordic Hotels & Resorts med Midstar Hotels AB som bygningsejer.
Toldbodgade 24-28
1253 København
Denmark