Vi har aldrig læst så mange kogebøger som nu, og madmagasinerne boomer. Men hvad skal der egentlig til for, at en opskrift går fra flygtig inspiration til fasttømret inventar på de danske middagsborde? Det har Karolines Køkken, der i over 50 år har smagt, testet og udviklet opskrifter, sat sig for at undersøge.
For at udnytte en bredere platform for finansiering og for at refinansiere dele af Arlas eksisterende bankgæld har Arla endnu en gang givet professionelle investorer mulighed for at investere i selskabet via obligationer til en samlet værdi af 1,5 mia. svenske kr. med en løbetid på fem år. Obligationerne noteres på Irish Stock Exchange.
Efter mere end et års intenst arbejde er Arla Fonden klar til at byde de første skoleelever velkomne på MADlejr. Tilmeldingen til skoleåret 2014/15 er i fuld gang, og de nyrenoverede omgivelser på Helnæs i det sydfynske øhav er klar til at danne rammen om den første lejrskole til september.
Det skal være nemmere at tage kogebogen med i køledisken. Det mener man i hvert fald hos Arla, der nu gør det nemmere for danskerne at have Karolines Køkkens opskriftsunivers med overalt.
EGM Walhorn har stemt ja til en fusion med Arla. Arla stemte ja i går. Fusionen betyder, at Arla får flere mælkeproducenter i Belgien og Tyskland, og for første gang får andelshavere i Holland.
Arlas øverste beslutningsorgan - repræsentantskabet - har i dag stemt ja til en fusion med EGM Walhorn på et møde i Bonn i Tyskland. Nu afventer Arla afstemningen i Walhorn, som finder sted i morgen.
Arla sælger datterselskabet Danapak Flexibles A/S til østrigske Schur Flexibles Group. Handlen forventes at have effekt fra 1. juli 2014 forudsat godkendelse fra relevante konkurrencemyndigheder.
Efterspørgslen på laktosefri mejeriprodukter er mere end fordoblet siden efteråret. Derfor satser Arla på de laktosefri produkter i 2014 og 2015, hvor den globale mejerivirksomhed vil øge salget med 70 procent. I disse uger sender Arla tre nye laktosefri produkter på gaden.
Det islandske mejeriprodukt skyr fylder mere og mere i danskernes køleskabe. I Island hedder det ”sgir”, men mange danskere siger "skyr". Så hvad skal vi kalde mejeriproduktet? Arla har spurgt danskerne til råds.
Peter Lauritzen har valgt at træde tilbage som koncerndirektør for Arlas britiske forretning og erstattes af nuværende koncerndirektør i Arla Danmark, Peter Giørtz-Carlsen, med effekt 1. august 2014.
Mælk er et godt valg, hvis du vil have et relativt billigt fødevareprodukt med en lav klimapåvirkning og høj næringsværdi. Ny forskning viser, at mælk topper listen over bæredygtige drikkevarer, og Arla arbejder målrettet på at reducere udledningen fra landbrug, produktion, transport og emballage for at gøre mælk endnu mere bæredygtig.
Kinesiske smagsløg og madvaner er ikke som de fleste Arla forbrugere i Europa og resten af verden. De unikke behov og trends i Kina ønsker Arla nu at imødekomme endnu bedre med et nyt center i Beijing, hvor danske og kinesiske mejerister og innovationsspecialister skal udvikle oste og andre mejeriprodukter, der kan vinde kinesiske forbrugeres hjerter.
Økologiske kartofler og yoghurt rykker i stigende grad ind i danske storkøkkener. Mange kantinechefer er dog stadig tilbageholdende med at sætte mere økologi på menuen, fordi de frygter, at det vil slå bunden ud af budgettet. Det ønsker Arla at gøre noget ved. Og mejerivirksomheden har lige nu succes med et gratis tilbud til køkkenprofessionelle.
For nylig blev den første russiske produktion af Arla produkter nogensinde indviet. Produktionen udføres som lønproduktion af Ruslands tredjestørste mejeriselskab Molvest Group på et nyligt ombygget gulost-mejeri, der skal supplere lokalt fremstillede produkter til Arlas hastigt voksende import fra Danmark.
Verden over er det danske ostemærke Castello anerkendt som specialost af god kvalitet og med stor variation i sortimentet. Men herhjemme kender de fleste kun Castello som en klassisk blåskimmel. Det vil Arla gøre noget ved og investerer derfor markant i Castello i 2014. Et af hovedelementerne er en pop-up butik, der åbner i denne uge i Købmagergade i København.
Arla investerer ca. 80 millioner DKK i en ombygning af det danske Branderup Mejeri. Mejeriet skal fremover ikke længere producere gul ost men mozzarellaost, og samtidig udvides kapaciteten fra 18.000 ton til 25.000 ton om året.
Mejeriselskaberne Eupener Genossenschaftsmolkerei Walhorn (EGM Walhorn) og Arla Foods amba kan i dag offentliggøre, at de to andelsselskaber har til hensigt at fusionere. Bestyrelserne i begge selskaber har i dag udsendt et forslag om dette til deres andelshavere, og forslaget skal til afstemning i repræsentantskaberne i midten af maj.
Arla har udviklet en global strategi for bæredygtig mælkeproduktion med fokus på dyr, klima, natur og ressourcer. Med den nye strategi ønsker Arla at styrke sin position som ansvarlig virksomhed og understøtte sine landmænd i deres igangværende arbejde med klima, affald og dyrevelfærd.
Grundet problemer med en tappemaskine på Slagelse Mejeri har Arla Foods valgt at tilbagekalde 1 Liter Harmonie Økologisk Skummetmælk fra sjællandske butikker.
Arla udgiver i dag sin årsrapport for 2013 samt virksomhedens CSR-rapport, som viser, hvordan virksomheden har levet op til sit sociale, etiske, miljømæssige og økonomiske ansvar. For eksempel er det lykkedes Arla at reducere udledningen af drivhusgasser trods øget produktion.
