Emner: Fødevareindustrien

  • Navnet er Hallands Siren: Byd velkommen til en ung, potent ost, der er skabt ud fra den oversete del af blåskimmeloste

    Alder og modningstid er ikke altid et kvalitetstegn, som gør skimmeloste bedre. Det er Arla Unikas nyeste skud på stammen et perfekt eksempel på. Hallands Siren er en fast, umodnet blåskimmelost fra Kvibille Mejeri i Sverige, som gør sig bedst i madlavningen.
    Hallands Siren er opkaldt efter sirenerne fra græsk mytologi. De smukke og uskyldigt udseende væsener, der blev bedrageriske og uforudsig

  • Arla x Mater: Fra overskudsplast til designerstol

    I et samarbejde med den danske møbelproducent Mater har Arla forlænget levetiden på mere end 500 kilo overskudsplast fra produktionen - nok til 350 stole af typen Conscious; et design udviklet af møbelarkitekterne Børge Mogensen og Esben Klint i 1958.
    I foråret 2022 indgik Arla et samarbejde med møbelproducenten Mater om at omdanne overskudsplast fra produktionen på Slagelse Mejeri til tidløse

  • Fra forbrændingen til ny emballage: Arla Foods tester ny metode til genanvendelse af plastikaffald

    Plastik til osteproduktion får nyt liv i en ny, storstilet test udført sammen med den tyske partner Südpack. Ved at udnytte såkaldt pyrolyse kan plastikken blive til ny emballage i stedet for at blive sendt til forbrænding og dermed reducere behovet for ny plastik og CO2-udledningen.
    På Rødkærsbro Mejeri producerer det mozzarella. Meget af det. Osten skal modnes i særlige ostefolier i omkring t

  • Arla tager nyt skridt med dansk innovationsgård: Innovationsgård i Grønbjerg skal accelerere den grønne omstilling

    På fredag åbner stalddørene til et nyt samlingspunkt for forskere, leverandører og samarbejdspartnere i den vestjyske by Grønbjerg. Her åbner Arlas første danske innovationsgård, der skal sætte tempo på udvikling og demonstration af nye løsninger inden for dyrevelfærd, biodiversitet og CO2-reduktion i landbruget. Gårdens første projekter har fokus på sektorens største kilde til CO2: Køernes metan-

  • Nordjyderne vil have kaffen sort, og københavnerne vil have mælk i: Sådan ser danskernes kaffevaner ud i dag

    I Nordjylland drikker flertallet kaffen sort, mens det i København er lige omvendt. Fælles for hele landet er dog, at de fleste af os vælger minimælk, når vi drikker mælk i kaffen. Det viser en ny undersøgelse fra Arla Pro, der tager en status på danskernes kaffevaner i anledning af DM i kaffe 2023. Ifølge kaffeekspert Søren Stiller er det afgørende, at vi vælger den rette type mælk til kaffen. Og

  • Flere store el-lastbiler skal nu levere mælk i København

    De reducerer udledning af CO2 med 67 procent, fjerner partikelforurening og støjer markant mindre. Arlas tre nyeste mælkebiler kører på el og skal supplere de el- og biogaslastbiler, som Arla allerede har i drift for at nedbringe klimaaftrykket på deres transport. Bilerne kommer på vejene i samarbejde med DFDS. Arla skruer samtidig op for tempoet i udskiftningen af køretøjer og forventer fremover

  • Nye madhelte søges til anerkendt prisuddeling: Vinder af Generation Food Award afholder micro-madophold for småbørnsfamilier

    Arlas årlige prisuddeling Generation Food Award er nu åben for nomineringer af lokale madhelte. Sidste år vandt den fynske dagplejer Lisbeth Pedersen hovedprisen som ’Årets Madsjæl’, og hun har nu valgt at veksle pengepræmien til at afholde sine egne micro-madophold på Helnæs for småbørnsfamilier.
    Hvert år hylder aktører fra den danske fødevarebranche lokale ildsjæle for deres arbejde med at s

  • Ny brandstrategi for Karolines Køkken skal få flere danskere i køkkenet

    Det folkekære brand Karolines Køkken skifter nu navn til Arla Karolines Køkken. Det sker i forbindelse med en ny strategi for brandet, der nu skal have endnu bedre fat i de unge danskere og samtidig sikre større synergi mellem Arla og Karolines Køkken. Missionen er at få flere danskere i køkkenet ved at spille på alle de fordele, der er ved at lave hjemmelavet mad. Der er afsat et stort budget til

  • Arla Foods åbner nyt solcelleanlæg i Polen

    Det 1620 MWh per år store anlæg blev officielt åbnet i denne uge, hvor det er med til at sikre produktionen i en område ofte plaget af strømafbrydelser og på samme tid skaber en kilde af genanvendelig energi i et ellers sort energinet.

  • Hvor sunde er mejeriprodukter? Arla Food for Health donerer 7,7 millioner kroner til ny forskning

    Det offentligt-private partnerskab, der består af Københavns Universitet, Aarhus Universitet, Arla Foods samt Arla Foods Ingredients, har udvalgt to nye forskningsprojekter til at modtage støtte i 2023. ”Det handler om befolkningssundhed”, siger direktør.
    Der er stadig mange aspekter af forholdet mellem mejeri og sundhed, som vi ikke kender til. Og det er hele eksistensgrundlaget for Arla Food

  • Arlas repræsentantskab beslutter: 269 millioner EUR i efterbetaling til andelshaverne


    2,2 eurocent per kg mælk vil blive udbetalt til Arla-andelshaverne som efterbetaling. Repræsentantskabet har i aftes truffet beslutningen med 176 stemmer for og 3 stemmer imod.På mødet i går besluttede Arlas repræsentantskab at udbetale 269 millioner EUR af selskabets årsresultat som efterbetaling til landmandsejerne. Efterbetalingen er på 2,2 eurocent per kg mælk (269 millioner EUR inklusiv r

  • Solide resultater og stærk bæredygtighedsindsats i endnu et volatilt år


    Arla Foods har leveret et stærkt 2022-resultat i et år præget af inflation. Det har derfor været muligt for andelsselskabet at hæve acontomælkeprisen betydeligt og opnå en efterbetaling til andelshaverne, som med 2,2 EUR-cent per kg mælk lå over målet. Arla har også taget betydelige skridt på sin bæredygtighedsrejse ved at sænke emissionerne fra scope 1, 2 og 3 og nå i mål med udviklingen af e

  • Arla Danmark henter ny landedirektør fra egne rækker

    Henrik Lilballe Hansen tiltræder stillingen som landedirektør for Arla i Danmark til april. Han kommer fra en stilling som landedirektør for Arla i Saudi-Arabien.
    Henrik Lilballe Hansen har arbejdet i Arla siden 2015 i en række forskellige roller, senest som landechef for Arla i Saudi-Arabien, hvor Arla har flere end 1000 medarbejdere og har oplevet stor vækst de seneste år. 1. april 2023 start

  • Otte økolandmænd er fælles om løsninger til den grønne omstilling

    Landbrugets bidrag til den grønne omstilling er på alles læber. Både på Christiansborg, i medierne og blandt danskerne. Og det fylder også hos dem, det hele handler om: Landmændene. I den sydlige del af Danmark mødes otte økologiske landmænd fire gange årligt for at inspirere hinanden og udveksle erfaringer, der kan gavne den grønne omstilling. Ved seneste møde blev Christian Bejer fra Brørup klog

  • SEGES-direktør skifter til Arla Foods

    Ejnar Schultz skifter til maj rollen som direktør i SEGES Innovation ud med en rolle som vicepræsident i Arla Foods, hvor han skal lede afdelingen Sustainability & Agriculture Center of Excellence. I sit nye arbejde skal Ejnar hjælpe Arla med at indfri sin ambitiøse bæredygtighedsagenda på den globale bane samt videreudvikle arbejdet med dyrevelfærd og mælkekvalitet.
    Med ansættelsen af en

  • Ny plantebaseret smagsoplevelse i køledisken: Nyd JÖRÐs syrnede havreprodukter til din morgenmad eller som en snack

    Yoghurt er en populær spise på morgenmadsbordet, i smoothien eller som snack i løbet af dagen. Og nu er der godt nyt til dem, der savner et plantebaseret produkt i køledisken. Det danske brand JÖRÐ har nemlig udviklet et økologisk syrnet havreprodukt, der kan nydes som alternativ til yoghurt. Produktet findes med smag af vanilje eller jordbær.
    To nye syrnede havreprodukter, som kan nydes som al

  • Jagten på fremtidens klimaoptimerede køer er sat ind i Odder

    Metan er den største kilde til CO2e-udledning i landbruget. Men på Vejlskovgaard i Odder findes et unikt samarbejde mellem blandt andre landmanden Claus Fenger og danske forskere fra Aarhus Universitet. Vejlskovgaard er nemlig den første ud af to privatejede gårde i verden, hvor både køernes metanudledning og deres individuelle foderindtag overvåges automatisk døgnet rundt. Målet er at finde gener

  • 3 ud af 4 vælger restaurant efter menuen: Danskernes favoritkøkken er det italienske

    Når danskerne går på restaurant, er det maden, der er i højsædet. Og her kigger vi gerne mod italienske specialiteter. Det viser en undersøgelse fra Arla Pro, hvor 3 ud af 4 danskere svarer, at menuen er vigtig for deres valg af restaurant. Og særligt det italienske og det danske køkken er favoritter, når vi spiser ude – efterfulgt af kinesisk, mexicansk og indisk, som også ligger øverst på hitlis

  • Gode råd til et børnevenligt julekøkken: 9 ud af 10 danskere synes, det er vigtigt, at børn lærer at lave mad: Her er fem gode råd til at få børnene med i julekøkkenet

    Stort set alle danskere synes, det er vigtigt, at børn lærer at lave mad. Alligevel oplever danske forældre, at manglende tid og overskud sætter en stopper for de gode intentioner. Sådan lyder det i en undersøgelse fra Arla. Derfor deler Britta Surland og hendes datter Frida nu deres bedste råd til at få børnene med i køkkenet i løbet af julen – uden at det bliver et uoverskueligt projekt.
    Jule

  • Sådan adskiller regionernes julemadvaner sig: And, flæskesteg og medisterpølse splitter nationen

    Brun sovs og kartofler er en fast del af julemenuen for de fleste danskere, men når det gælder and og flæskesteg, er nationen splittet. Og det viser sig, at der er flere regionsforskelle, når det gælder julemenuen. Hver tredje fynbo har medister på julebordet, mens hver fjerde sønderjyde spiser kalkun. Sådan lyder det i en befolkningsundersøgelse fra Karolines Køkken, som her deler gode råd til, h

Vis mere
Skriv din e-mail for at følge Arla Foods

Når du vælger at oprette en brugerkonto og følge et presserum, bliver dine personlige data brugt af os og ejeren af presserummet, så du kan modtage nyheder og opdateringer i henhold til dine abonnementsindstillinger.

For at lære mere om dette, læs venligst vores Privatlivspolitik, som gælder for vores brug af dine personlige data og vores Privatlivspolitik for kontakter, som gælder for brugen af dine personlige data, af ejeren af det presserum, du følger.

Bemærk venligst, at vores Brugsvilkår gælder for al brug af vores tjenester.

Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage ved at framelde dig eller slette din konto.
Tjek din indbakke

E-mail sendt til __email__. Klik her for at følge Arla Foods

Ok