Med et årsresultat på 9,2 mio. kr. før skat er indtjeningen hos en af Danmarks førende kaffevirksomheder, Peter Larsen Kaffe, tilbage på rette kurs. Det vil virksomheden udnytte til at intensivere indsatsen for en bæredygtig omstilling af verdens kaffeproduktion, der er truet af klimaforandringer, usunde dyrkningsmetoder og kummerlige vilkår for kaffefarmerne.
Nyt selskab med Peter Larsen Kaffe og Löfbergs i ryggen og Lars Aaen Thøgersen som CEO vil sammen med kaffefarmere i hele verden eliminere kaffens CO2-belastning og genskabe ødelagt natur. Ændrede dyrkningsmetoder, etablering af skovsystemer, mindre kunstgødning og pesticider, adgang til finansiering samt nye digitale redskaber skal samtidig sikre indtjening og bedre levevilkår for kaffefarmerne.
En transparent kaffeindustri til fordel for bønderne, som dyrker kaffen. Dét er ambitionen, når Peter Larsen Kaffe nu introducerer en ny, digital platform på det danske marked, Era of We. Platformen giver kaffebønderne mulighed for selv at fastsætte priser og skabe egne brands, og alle kan følge med. Blandt kunderne er kunstmuseet ARoS, som Peter Larsen Kaffe leverer kaffen til.
Peter Larsen kaffe har været frontløber på økologi og Fairtrade-certificeret kaffe siden 90’erne, og nu er målet om et 100 % certificeret sortiment nået. Det betyder, at når danskerne fremover nyder en kop Peter Larsen Kaffe, kan de gøre det med god samvittighed – og det er nødvendigt, hvis kaffen skal fremtidssikres.
Det tegner til en katastrofal kaffehøst i Brasilien, og det betyder ikke alene stigende priser. Det udstiller fundamentalt de uigennemskuelige og uretfærdige mekanismer i handlen med kaffe og de miljø- og klimaudfordringer, som hele branchen er nødt til at løse i fællesskab. Den gode nyhed er, at når udfordringer bliver så tydelige, giver det os muligheder for at gøre noget ved dem.
Peter Larsen Kaffe dækker endnu en gang op til nye standarder i kaffebranchen. Virksomheden var den første til at introducere danskerne til økologisk og siden også Fairtrade-certificeret kaffe. Nu er målet 100 % cirkulær anvendelse af alle kaffens ressourcer, og arbejdet er allerede godt i gang, viser selskabets statusrapport 2020.
Peter Larsen Kaffe lancerer The Circular Coffee Community, der skal skubbe hele kaffebranchen og -kunderne i en mere bæredygtig retning. Kaffeplantens næring og biomasse skal udnyttes 100 procent, og affald skal elimineres. Læs her mere om det nye kaffefællesskab, The Circular Coffee Community.
Nordeuropas første kaffefarm i Skanderborg skal være eksperimentarium for udviklingen af nye kaffeprodukter. I dag bliver blot 3-5% af den potentielle næringsværdi anvendt - og det skal ændres. Peter Larsen Kaffe vil med kaffefarmen undersøge kaffebønnens mange andre anvendelsesmuligheder og næringsværdi i form af proteiner, antioxidanter, vitaminer m.m. som i dag ikke bliver udnyttet.
Peter Larsen Kaffe fortsætter det massive fokus på bæredygtig og fair kaffeproduktion og omlægger nu hele sortimentet af hele bønner til certificeret kaffe eller økologi. ’Hvis vi ønsker en mere fair og bæredygtig fremtid, må vi blive ved med at gå forrest’, lyder det fra firmaet.
Peter Larsen Kaffes nye mikroristeri skal præsentere danske og udenlandske forbrugere for de ypperligste kaffetyper - og sætte fokus på at redde specialkaffen