Smutture til Tyskland i al slags vejr
Påskedagene er lige om hjørnet, og snart følger Store Bededag, Kristi Himmelfart og Pinse, der også giver gode lange weekender – egnet til en smuttur sydpå.
Emner: Turisme
-
-
En pølseguide til Tyskland
Det tyske køkken forbindes uvægerligt med pølser – og med rette! For selvom det tyske køkken også er gourmetmad og multikulturelt præget, så kommer man ikke uden om pølsen på turen til Tyskland. Tyskland er nemlig hjemland for intet mindre end 1500 forskellige slags pølser, og den almindelige tysker spiser i gennemsnit 30 kg pølser om året. Tyskland er således et pølsemekka for pølseelskere !
-
Opskrift: Hjemmelavet currywurst
Hemmeligheden bag currywurst ligger i sovsen. Pølsen i sig selv er nemlig en helt almindelig pølse – en såkaldt bockwurst. Og selvom navnet currywurst kunne foranledige en til at tro, at der er karry i pølsen, så er det altså ikke tilfældet. Få opskriften på currywurst-sovs og lav den derhjemme!
-
Ferietid med kniv, gaffel og vinglas
Nogle vil mene, den tyske turistorganisation, Deutsche Zentrale für Tourismus, er ude i et svært ærinde, når den i 2018 slår et slag for det kulinariske Tyskland som direkte anledning til at rejse til Tyskland. For er det ikke bare currywurst og sauerkraut, vil nogle spørge. Nej, det tyske køkken er og kan meget andet, og det skal kampagnen Culinary Germany hjælpe med at overbevise danskerne om.
-
Nordtyske vinterrejser for krop og sjæl
Nytårsforsætter er ofte noget med at være mere aktiv, mere nærværende, sundere. Og hvorfor ikke tage hul på forsætterne i Tyskland, der har en helt anderledes kurtradition end Danmark. I en moderne udgave indfrier den til fulde behovet for wellness, mindfulness, aktive timer i den friske natur - og sund mad.
-
Tips til city breaks - næsten uden julemarkeder
Man kommer ikke uden om at skulle en tur på julemarked, hvis man tager på et vinterrejse til en de nordtyske storbyer i december, men man kan godt trodse gran og Glühwein og få mere indhold i turen – med kultur, god mad og shopping til interessante priser.
-
Intens vinterhygge med smag af salt, snefnug, god gastronomi og bindingsværk venter i Nordtyskland
Nordtyskland er så dejligt tæt på, og selv om det måske ikke lige er årstiden for strandliv og storbyferie i et klima, der ligner det danske, kan de nordtyske nabolag noget helt særligt i sne, regn, rusk og kulde og under høje vinterkolde himle.
-
Den tyske julemarkedssæson er lige om hjørnet
Nok er der to måneder til jul, men de mange danskere, der mener, det ikke kan blive jul, hvis de ikke henter ”ægte” julemarkedsstemning med hjem fra et tysk julemarked, skal snart booke overnatning for at være på den sikre side. Vi retter i år blikket mod julemarkeder så tæt på Danmark, at man kan nå derned på en kort tur.
-
Reformationsjubilæet slutter - Luther lever videre
Den 31. oktober er det 500 år siden, Martin Luther ifølge overleveringen slog 95 teser om afladshandel op på døren til slotskirken i Wittenberg og dermed igangsatte Reformationen. Dagen er udnævnt til national helligdag i Tyskland – dog kun her i jubilæumsåret 2017. Samtidig slutter jubilæet for Reformationen officielt.
-
Thüringen er både natur og kultur
Delstaten Thüringen kalder sig Tysklands grønne hjerte, og noget er der om snakken. Den ligger midt i landet, og store naturområder dækker især det sydligste af delstaten. Men først og fremmest er Thüringen den europæiske kulturs vugge.
-
APP OM DANSKE FODSPOR I TYSKLAND I NY OG FORBEDRET UDGAVE
App’en The Danish Link, som Tysk Turist Information lancerede i 2015, har været igennem en større opdatering med nye links og redigering af de oprindelige links. App’en fortæller stort og småt om oplevelser og events i Tyskland, der alle har det til fælles, at danskere har haft en finger med i spillet.
-
Danskere elsker korte ferier i Nordtyskland
Mange benytter forårets mange fridage og småferier til en kort tur over grænsen. Muligheden for aktiv ferie og naturoplevelser har længe gjort Schleswig-Holstein til en af danskernes foretrukne feriedestinationer, når det gælder korte ferier, og storbyen Hamburg følger godt med.
-
Hvide asparges med crumble, kartofler og hvidvins-asparges sauce
De har højsæson nu, og er du i Tyskland, kan du ikke undgå dem. Hvide asparges er en fornem spise i Tyskland. Her er opskriften på hvide asparges med crumble, hvidvins-asparges sauce og nye kartofler.
-
Svineskank med sauerkraut (surkål)
Hvad er mere tysk end svineskank med sauerkraut? Få opskriften her og leg tysk kok derhjemme.
-
Lübeck fejrer fødselsdag for 30-årige i 2017
Mens Lübeck mest er kendt for sine århundredgamle traditioner, fejrer byen til næste år et ungt jubilæum.
-
Tyske julemarkeder under forandring
Det største, det ældste, det med det højeste træ osv. Hver by har sit julemarked og slår sig op på sit helt specielle særpræg. Det giver plads til fornyelse af den flere hundrede år gamle julemarkedstradition.
-
Tysk Julestollen
Julestollen er indbegrebet af tysk jul. Her får du opskriften, der kan få dine smagsløg til at hvine af lykke. God fornøjelse og god appetit!
-
Elbphilharmonie i Hamburg tiltrak 12.000 på første åbningsdag
Glæden og interessen var stor, da Plaza, udsigtsplatformen og mødestedet i Hamburgs nye koncerthus, Elbphilharmonie, lørdag den 5. november blev åbnet for offentligheden.
-
Nye museer og udstillinger viser vej i tysk og europæisk historie
Fra Romerriget over Luthers reformation til det tredje riges blomstring og fald. Få steder i Europa findes – trods krig og ødelæggelse - så rige historiske vidnesbyrd som i det centrale Tyskland. Flere historiske jubilæer og mærkedage nærmer sig, og de markeres flere steder med særudstillinger, nye bygninger og museer, hvor historien kan studeres.
-
Tysk kålroulade med hakket kød
Kålroulader, kåldolmer, kålrouletter… ja kært barn har mange navne – og kommer desuden i mange varianter! I Tyskland laves kålroulader typisk med hvid- eller savoykål og bliver enten kogt, dampet eller braiseret. Uanset tilberedningsformen, så er det en fantastisk – og efter vores mening – undervurderet spise. Prøv selv!
Vis mere
Loading...