Comunicado de prensa -
8 de junio, Día Mundial de los Océanos
8 de junio, Día Mundial de los Océanos
La acuicultura es la clave del futuro para proteger el medio ambiente y satisfacer la demanda de alimentos
Madrid, 7 de junio de 2019.- Según las predicciones de las Naciones Unidas en 2050 la población mundial habrá superado los 10.000 millones de personas, hecho que provocará un incremento del 70% en la producción alimentaria y exigirá la implantación de prácticas más eficientes y sostenibles para abastecer la demanda mundial. Los océanos cubren más de dos tercios de la superficie de la tierra, aun así, a día de hoy es solo un 2% del sustento mundial.
En este sentido, y coincidiendo con la celebración del Día Mundial de los Océanos, los expertos internacionales coinciden en señalar el papel crucial de la acuicultura en facilitar el abastecimiento de productos del mar y dar respuesta a la necesidad de alimentos. El creciente impacto medioambiental asociado a la producción de alimentos ha impulsado trasladar el interés desde los productos cárnicos hacia las especies marinas.
“La acuicultura es la clave para incrementar la producción de alimentos a nivel mundial. Ya que permite alinear las necesidades sociales, económicas y ambientales” comenta Bjorn Erik Stabell, Director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España.
Las previsiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) señalan que el principal aumento de la producción pesquera tendrá su origen en la acuicultura, y que alcanzará los 109 millones de toneladas en 2030 con un ritmo de crecimiento anual medio del 4 % hasta esa fecha. Igualmente, se prevé que el porcentaje de especies cultivadas en la producción pesquera, un 47 % en la actualidad, supere el de las especies salvajes por primera vez en 2020 y aumente al 54 % en 2030.
El valor de la acuicultura noruega
La acuicultura es una actividad muy especializada que permite a los países que apuestan estratégicamente por ella, como Noruega, lograr avances reales.
A medida que la tecnología pesquera ha ido mejorando en los últimos 50 años, los productores de mariscos se han vuelto más eficientes y han aumentado sus capacidades para capturar peces a profundidades inferiores. Una industria pesquera sostenible es capaz de mantener o aumentar la producción a largo plazo sin impactar negativamente en los ecosistemas. Instituciones de investigación, organizaciones ambientales y, por supuesto, la propia industria, están trabajando juntos para asegurar que la pesca y la acuicultura sean estables, sostenibles, y cumplan con la seguridad alimentaria, ética, medioambiental y los objetivos de desarrollo de la industria.
El desarrollo de la acuicultura comenzó en Noruega alrededor de 1970, desde entonces se ha convertido en una gran industria de las zonas costeras. La cría del salmón del Atlántico es la actividad más importante al representar más del 90% de la producción total de la acuicultura noruega.
“Las mejores oportunidades para satisfacer la creciente necesidad mundial de alimentos sin dañar el medio ambiente es la acuicultura, nuestra forma de vida. Estamos orgullosos de lo que hacemos, de criar con responsabilidad, cuidando el medio y asegurando calidad en nuestros productos” destaca Bjorn Erik Stabell.
El salmón de acuicultura de Noruega no podrá resolver ese problema global que es producir más alimentos para poder alimentar a una población por encima de los 9.000 millones. Sin embargo, la tecnología utilizada en la industria de la acuicultura noruega será una gran contribución a la hora de incrementar la industria acuícola mundial en los próximos años. Esto, impulsado por las altas inversiones en nuevas tecnologías y sistemas de control rigurosos por parte de las autoridades, permitirá desarrollar tecnologías y sistemas acuícolas líderes en el mundo.
Productos del Mar de Noruega
En la actualidad, Noruega exporta una amplia variedad de especies de pescado a 145 países y es el segundo exportador de pescado y marisco del mundo. España es uno de los cinco países con el mayor crecimiento en importación de pescado de Noruega y se sitúa como el séptimo mercado en relevancia para Noruega. Las especies noruegas más apreciadas por los españoles son salmón, bacalao, skrei, trucha del fiordo y cangrejo rojo real.
Para más información: www.mardenoruega.es / www.skrei.com
Carolina Rodríguez-Solano/Belén SanzanoFacebook: mardenoruega
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Telf. 91 788 32 00
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Creemos que los mejores pescados y mariscos del mundo provienen de Noruega y eso es lo que Productos del Mar de Noruega quiere que la gente conozca. Para ello, acercamos nuestros productos a los mercados principales de pescados y mariscos, apoyando su comercialización en más de 140 países importadores.
Seafood from Norway es una empresa pública propiedad del Ministerio de Pesca y Asuntos Costeros. Nuestra oficina central se encuentra en Tromsø, en el norte de Noruega, y contamos con oficinas de representación en Alemania (Hamburgo), Brasil (Río de Janeiro), Francia (París), EE.UU. (Boston), España (Madrid), China (Beijing), Italia (Milán), Japón (Tokio), Portugal (Lisboa), Reino Unido (Londres), Rusia (Moscú ), Suecia (Estocolmo) y Singapur.
