Inaugurado el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid que tiene a Noruega como país invitado

• Los representantes en España de Noruega y del Consejo de Productos del Mar de Noruega acuden a Valladolid para los actos inaugurales

• Los pescados y mariscos noruegos despliegan una intensa actividad para ponerse al alcance del público de todas las edades y los profesionales de la restauración

Esta mañana ha tenido lugar la celebración del pistoletazo de salida de la XII edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, organizado por el Ayuntamiento de la localidad. Entre las novedades incluidas este año, destaca la presencia de Noruega como país invitado. Por esta razón, el Consejo de Productos del Mar de Noruega ha organizado una completa agenda de actividades en la que tanto el público profesional como el de la calle, van a tener la oportunidad de descubrir pescados y mariscos inéditos en España o de redescubrir a otros grandes conocidos.

El embajador de Noruega en España, Helge Skaara, y la directora del Consejo de Productos del Mar de Noruega, Hildegunn Fure, han acudido a Valladolid para tomar parte en los actos inaugurales programados por la organización del concurso. Cuando ha tomado la palabra en el turno de intervenciones de las autoridades presentes, el diplomático noruego ha puesto en valor la importancia que para su país tiene un país como España, donde se encuentra la mayor concentración de noruegos fuera de su territorio soberano.

El embajador, que llegó a nuestro país hace apenas unos meses, ha mostrado su convencimiento de que los pescados y mariscos de Noruega tienen un gran potencial para los profesionales de la restauración. Tal y como ha manifestado, la procedencia, las frías aguas de los mares de Noruega, es una de las claves de la excelencia de unos productos que tienen las puertas abiertas en, prácticamente, todo el mundo. La permanente búsqueda de la mejor calidad y de la mayor sostenibilidad son argumentos para asegurar el presente y el futuro de un sector clave para Noruega.