Los españoles consumen 78.260 toneladas de salmón cada año, de las que el 91% tienen un origen noruego En España el salmón noruego es un referente de calidad y seguridad alimentaria y cada día se sirven alrededor de un millón de comidas con salmón noruego El aroma, sabor y textura específicos del salmón permiten sacarle el mayor partido en aperitivos, entrantes o platos principales
Más de la mitad de las familias españolas lo incorporan a su mesa en aperitivos, entrantes o platos principales El aroma, sabor y textura específicos del salmón noruego siguen convirtiéndole en aliado indispensable de la alta gastronomía De la mano del chef Mario Sandoval aprendemos a respetar la esencia del salmón noruego en varias presentaciones perfectas para las mesas de fiesta
El fogonero es una especie de bacalao con el sello de calidad de los productos de Mar de Noruega y amplía la oferta de pescado blanco con garantía de origen Opción muy versátil, sana, sabrosa y a un precio asequible para incluir pescado en la dieta diaria En España se comercializan más de 200.000 toneladas de pescado blanco al año de las que el 22% tiene origen noruego
La acuicultura representa la mitad de la producción pesquera mundial y puede suponer el 5 % del PIB nacional como fuente de energía, materiales y alimentos Más de 40 años de la acuicultura en Noruega han alineado las necesidades económicas y sociales, impulsado la innovación y preservado los recursos naturales.
• Con una trayectoria de más de trece años en la matriz del Consejo, llega a España en un momento de desafíos internacionales y nacionales para el sector
Las aguas noruegas permiten que el pescado y los mariscos noruegos crezcan más lentamente y con mayor frescura Cerca de un 40% de los españoles considera a Noruega como segunda gran nación pesquera del mundo El 95% del salmón consumido en España procede de Noruega Cangrejo real, vieira, fogonero y trucha del fiordo son algunos de los productos más apreciados por la pureza de su sabor
Cangrejo real, vieiras y gambas árticas los mariscos de sabor más puro serán los protagonistas de las tapas. Mario Sandoval, chef del restaurante Coque con dos estrellas Michelin, ha creado una tapa de vieira con cangrejo real, curry de naranja y perlas de lima Hung Fai, chef de Musume Izakaya de Bilbao, opta por una creación culinaria en miniatura basada en la gamba ártica.
Cangrejo real, vieiras y gambas árticas, los mariscos noruegos más apreciados por los expertos culinarios por la pureza de su sabor Las aguas cristalinas y frías del Mar de Noruega permiten que los mariscos noruegos crezcan más lentamente y con mayor frescura La excelencia en la captura y la cría y máxima sostenibilidad son las características diferenciales del marisco de Noruega
Sustituir una ración de carne por una de pescado garantizaría la sostenibilidad del planeta. El salmón noruego es un caso de éxito de la acuicultura con producción a largo plazo sin impactar negativamente en los ecosistemas. Las nuevas tecnologías convierten a la acuicultura en una de las industrias más respetuosas con el medio ambiente.
¿Sabía que el Consejo de Productos del Mar de Noruega tiene Academias de Pescado que tienen mucha información importante e interesante sobre nuestros deliciosos pescados noruegos? Las Academias del Salmón noruego y del Bacalao noruego han sido traducidas al español para qué aún más gente pueda conocer nuestros pescados.
Un video de realidad virtual 360 del Consejo de Productos del Mar de Noruega nos invita a descubrir cómo es la pesca del Bacalao Noruego más sibarita cómodamente sentados en nuestro sillón
Nuestro móvil y unas gafas de realidad virtual, lo único que necesitamos para sumergirnos en una de las pescas más fascinantes de la tierra, en el entorno incomparable de l
En un Taller celebrado en Logroño de la mano de Hung Fai y de Ángel Palacios
Una posibilidad para los miembros de Cocina para Ciegos de sacarle el máximo partido a dos de los pescados más representativos de los mares de Noruega
El Centro de Ibercaja de Logroño ha sido el escenario elegido para la celebración del Taller de Cocina para Ciegos en el que los
Fiel a su cita con los amantes del Bacalao Noruego más sibarita
El Skrei volverá a desovar a las Islas Lofoten de Noruega, el único punto donde se puede capturar este tesoro gastronómico
Gracias a la sostenibilidad de su gestión tenemos asegurada una temporada llena de su carne blanca, firme y jugosa
El mejor bacalao fresco del mundo está a pu
Hasta el mes de diciembre se ha consolidado un volumen de exportaciones de 83.200 millones de coronas noruegas y de 2,3 millones de toneladas
Este incremento representa una subida de 16.000 millones de NOK con respecto al mismo ejercicio del año anterior
La previsible marcha de las ventas de diciembre permite avistar la superación de la barrera de los
CONVOCATORIA DE PRENSA
NORGE trae a España una inédita selección: Salmón, Bacalao, Trucha del Fiordo, Vieiras, Mejillones, Cangrejo Rojo Real, Merluza, Rape, Pez Balder, Pez Lobo…
Aliados del sector Horeca por su sabor, su calidad y las máximas garantías alimentarias
El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha trasladado a los profesionales presentes en el Concurso Naciona
Los representantes en España de Noruega y del Consejo de Productos del Mar de Noruega acuden a Valladolid para los actos inaugurales
Los pescados y mariscos noruegos despliegan una intensa actividad para ponerse al alcance del público de todas las edades y los profesionales de la restauración
Esta mañana ha tenido lugar la celebración del p
El Consejo de Productos del Mar de Noruega celebra la degustación “Tapas del Mar de Noruega” en el Anfiteatro de la Cúpula del Milenio de Valladolid Hung Fai pone el potencial gastronómico de los productos Norge para pincho y tapa al alcance de los vallisoletanos Frescos, deliciosos, saludables y sostenibles, el Salmón y la Trucha del Fiordo Noruegos lo tienen todo para seducir a profesionales y
5-noviembre, Anfiteatro de la Cúpula del Milenio
• Los vallisoletanos van a poder descubrir cómo Hung Fai, embajador de los Productos del Mar de Noruega, los interpreta en formato Tapa
• Por primera vez, Noruega es el país invitado en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid
En su primera edición abierta al gran público, el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciud
Noruega, País Invitado al Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid
