Temas: Gastronomía

  • Øyvind Bøe, ganador del Primer Campeonato Mundial de Tapas para Profesionales de Hostelería Extranjeros de Valladolid

    Celebrado hoy, 8 de noviembre, en la capital vallisoletana El jurado ha distinguido a su tapa “Bacalao Noruego en crujiente de Alcachofa de Jerusalén con algas”, como la mejor del certamen Una apuesta del chef para introducir los productos del mar de Noruega en la gastronomía de las tapas
    Este año ha tenido lugar, por vez primera, la convocatoria del Cam

  • El chef Øyvind Bøe sorprende con su fusión de la tapa española con la gastronomía

    Tras figurar entre los cinco mejores cocineros de Noruega para la candidatura al Bocuse d’Or, participa en el Primer Campeonato Mundial de Tapas para Profesionales de Hostelería Extranjeros de Valladolid Lleva a la capital castellano leonesa “Bacalao Noruego en crujiente de Alcachofa de Jerusalén con algas”, una muestra del potencial del Bacalao Noruego para la

  • Seafood from Norway muestra el potencial de los pescados y mariscos de Noruega para los profesionales de la gastronomía

    Aprovecha la gran afluencia de profesionales del ámbito HORECA a la capital vallisoletana para asistir a la XIII edición Una ventana abierta a la gran familia de productos de los mares noruegos en un stand propio en la Cúpula del Milenio Las elaboraciones y degustaciones realizadas por el Embajador de Seafood from Norway, Hung Fai, introducen la excelen

  • La esperanza noruega para el Primer Campeonato Mundial de Tapas para Profesionales de Hostelería Extranjeros

    Øyvind Bøe Dalelv llega desde Noruega para defender los colores de su país en el primer certamen mundial Tras llegar al Top 5 del Bocuse d’Or noruego, aspira al triunfo en España con su tapa Bacalao Noruego en crujiente de Alcachofa de Jerusalén con algas En su tapa a concurso, fusiona la excelencia de los productos del mar de Noruega con los valores de la gastronomía nórdica
    La primera edició

  • La mayor variedad de pescados y mariscos frescos de Noruega se reúne en Valladolid

    Una oportunidad única para descubrir su potencial gastronómico El stand de Seafood from Norway abre sus puertas en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con un mostrador de especies desconocidas en España Lunes 6/11 a las 12:30h
    : presentación a periodistas de las tapas elaboradas por Hung Fai, Embajador de los Productos del

  • El Consejo de Productos del Mar de Noruega en Conxemar 2017

    Un marco incomparable para la presentación de todos los cambios operados en la identidad corporativa de Mar de Noruega a los profesionales del sector Una oportunidad única para trasladar las últimas novedades que los productores de pescados y mariscos de Noruega ponen al alcance del mundo Una completa agenda de actividades durante todos los días de la Feria
    Co

  • Descubriendo la gastronomía noruega más marina y auténtica de la mano de Munchies

    Uno de los medios de ámbito gastronómico de referencia en todo el mundo nos invita a acercarnos a Noruega para experimentar sus sabores marinos de la mano de un cocinero con tres estrellas Michelin Un recorrido por el trabajo que la nueva generación de cocineros está realizando en colaboración con los mejores productores de pescados y mariscos Una

  • Menos tiempo en la cocina, más sabor en tu plato: 1, 2, 3… Mar de Noruega

    Cuando el calor aprieta, cambiamos la cocina por la piscina, pero es importante seguir dándole a nuestro cuerpo lo que le hace falta para estar bien Las recetas de Salmón Noruego te traen lo mejor de los fiordos en tres sencillos pasos Tan fáciles de hacer como de encontrar en la web y las redes sociales de Mar de Noruega
    Las altas temperaturas cambian las nece

  • Bacalao Fresco Noruego: una posibilidad sabrosa de disfrutar de un clásico de nuestra cocina

    El Bacalao Fresco Noruego, listo para protagonizar los platos de siempre y los de vanguardia Avalado por la calidad de su origen, las aguas frías y cristalinas de los mares de Noruega Capturado de manera sostenible por pescadores con siglos de experiencia en la gestión de caladeros
    La gastronomía española no se entiende sin el Bacalao. Generación tras ge

  • Los amantes del mejor pescado descubren el Bacalao Fresco Noruego en Eroski

    9 de junio a las 10:30 horas, el chef y Embajador de los Productos del Mar de Noruega, Hung Fai, protagoniza un showcooking para público y medios de comunicación en el centro Eroski de Bilbondo 9 y 10 de junio, degustaciones gratuitas en los centros Eroski de Abadiño, Artea, Bilbondo, Boulevard y Garbera El Bacalao Fresco de Noruega estará disponible en un total de

  • ¡Le invitamos a conocer nuestras Academias de Pescado!

    ¿Sabía que el Consejo de Productos del Mar de Noruega tiene Academias de Pescado que tienen mucha información importante e interesante sobre nuestros deliciosos pescados noruegos? Las Academias del Salmón noruego y del Bacalao noruego han sido traducidas al español para qué aún más gente pueda conocer nuestros pescados.

  • Mar de Noruega comparte las últimas tendencias en marketing del sector

    Presenta su nueva identidad corporativa a los asistentes Una oportunidad para intercambiar y conocer avances en el sector de la venta minorista de pescados y mariscos Cerca de un centenar de personas se dieron cita en el madrileño hotel Urban
    Fieles a su cita anual con el Consejo de Productos del Mar de Noruega, los representantes de las principales empresas, instituciones y entidades del se

  • El Salmón Noruego protagonista destacado de las celebraciones en el Día Nacional de Noruega

    El Día de la Constitución de Noruega se celebra en todo el país con desfiles de niños y festivales típicos noruegos Esta nación nórdica estuvo unida a Suecia hasta 1905 Salmón ahumado con huevos revueltos, elaboración omnipresente en las fiestas, en compañía de los Bunads, las tartas Blotkake, los arenques, el aquavit o la charcutería salada
    A lo largo de toda la geografía noruega se vive in

  • La Embajada de Noruega y el Consejo de Productos del Mar de Noruega muestran cómo celebran los noruegos su Día Nacional

    17 de mayo: Noruega vive el día de su constitución con desfiles infantiles y festivales típicos noruegos por todo el país Los Bunads (trajes tradicionales), el Salmón Noruego Ahumado y las tartas Blotkake, entre los elementos más presentes en las celebraciones
    Todos los 17 de mayo, Noruega viste sus mejores galas para celebrar el día de su constitución. Una forma aleg

  • Seafood from Norway, nuevo logo para identificar a los productos del mar de Noruega

    Una nueva imagen que marca y garantiza el origen de pescados y mariscos: Noruega La nueva marca ha sido diseñada para contribuir al posicionamiento de Mar de Noruega a nivel global
    El sector productor de pescados y mariscos de Noruega es una de las principales actividades de la economía del país, con el potencial suficiente como para convertirse en la principal seña de id

  • Científicos españoles descubren el Salmón Noruego de la mano del Consejo de Productos del Mar de Noruega

    Biólogos, nutricionistas, veterinarios y chefs se acercan a la ciudad de los fiordos para conocer cómo es la acuicultura noruega Una apretada agenda de encuentros multidisciplinares con sus homólogos noruegos permite compartir los últimos avances en sus disciplinas
    Fiel a la transparencia informativa que rige su actividad, el Consejo de Productos del Mar de Noruega ha fac

  • El Skrei nos invita a una jornada de pesca… virtual

    Un video de realidad virtual 360 del Consejo de Productos del Mar de Noruega nos invita a descubrir cómo es la pesca del Bacalao Noruego más sibarita cómodamente sentados en nuestro sillón Nuestro móvil y unas gafas de realidad virtual, lo único que necesitamos para sumergirnos en una de las pescas más fascinantes de la tierra, en el entorno incomparable de la costa

  • Los cocineros con discapacidad visual descubren los secretos del Salmón y el Skrei de Noruega

    En un Taller celebrado en Logroño de la mano de Hung Fai y de Ángel Palacios Una posibilidad para los miembros de Cocina para Ciegos de sacarle el máximo partido a dos de los pescados más representativos de los mares de Noruega
    El Centro de Ibercaja de Logroño ha sido el escenario elegido para la celebración del Taller de Cocina para Ciegos en el que los aficionados a la coci

  • Arranca la nueva temporada del Skrei, el Bacalao noruego más sibarita

    Los amantes del mejor bacalao del mundo están, por fin, de enhorabuena Ya comenzó la llegada de millones de ejemplares a las costas de Vesterålen, Lofoten y norte de Noruega Skrei, con todas las garantías que implica su sello oficial, que certifica su calidad, su frescura, su sostenibilidad y su origen: Noruega
    La temporada del Skrei comienza cuando llegan los

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