Aurora Estaten keittiömestari ja yrittäjä Sirly kilpailee 12 parhaan joukossa MasterChef 2020 kaudella.

Monet ovat pohtineet miksi Boutique hotelli Aurora Estate ei ole avannut oviansa kesäkaudelle. Ylläksellä on ollut ennätysmäärä asiakkaita, mutta suosittu ravintola on pysynyt mystisesti kiinni. Syy siihen on kuitenkin iloinen ja jännittävä!

Boutique hotelli ja ravintola Aurora Estaten toinen yrittäjistä, Sirly 32v on mukana Suomen 12 parhaan joukossa MasterChef 2020 uudella kaudella. Sirly kilpaili myös Suomen ensimmäisessä MasterChef kilpailussa vuonna 2011 jossa hänen sijoituksensa oli kolmas.

"Sirly jäi ensimmäisellä MasterChef-amatöörikaudella kolmoseksi ja janoaa nyt revanssia. Ohjelmassa olon jälkeen Sirly on saanut tehdä uraa kokkina, kokenut loppuun palamisen ja selvinnyt siitä. Hän pyörittää nyt omaa ravintolaa Ylläsjärvellä, Euroopan parhaaksi valitussa boutique hotellissa, jonka hän omistaa parhaan ystävänsä kanssa. Sirly haluaa kehittää Lapin matkailua ja ravintolakulttuuria. Lapissa syödään muutakin kuin poronkäristystä! Hän janoaa kokemuksia ja tietysti sitä voittoa, joka viimeksi jäi niin lähelle, mutta niin kauas!" -MTV3-

Aurora Estate tulevaisuus on ollut epävarmaa viimeisten kuukausien aikana, mutta naiset vakuuttavat tekevänsä kaiken yrityksensä eteen. Ravintola avaa ovensa taas 18.8. ja toivottavat kaikki lämpimästi tervetulleiksi! Voit varata huoneen suoraan nettisivuilta www.auroraestate.fi tai laittaa sähköpostia yrittäjille.

Sirly ja Heidi. Valokuva Marko Vasara.

Muita iloisia uutisia on se, että Sirly Schinmann meni naimisiin pitkäaikaisen kihlattunsa kanssa Inarissa 1.8. Sirly ja Aleksi ovat seurustelleet jo 10 vuoden ajan ja Aleksi on ollut tukena myös ensimmäisen MasterChef kilpailun aikana. Sirly otti puolisonsa sukunimen. Sirly ja Aleksi Ylläsjärvi juhlivat näyttävästi 10 vuoden taivalta Inarin upeissa maisemissa. Kaasoina tietenkin toimi Sirlyn rakas ystävä ja yhtiökumppani Heidi Seikkula sekä Sirlyn siskot Henna ja Merli.

Aleksi ja Sirly Ylläsjärvi. Paikka Wilderneshotelli Inari. Valokuvaaja Anni Tapio.

Syyskuussa Sirlyn löytää Torniosta, jossa hän on vetämässä uuden ravintolan avausta. Hotelli Olofin tiloihin aukeaa trendikäs skandinaavinen ravintola.

"Ravintola Olofiin tulee satokauden mukainen ruokalista. Haluamme käyttää mahdollisimman paljon paikallisia ja kotimaisia raaka-aineita. Aiomme tuoda listalle myös herkkuja maailmalta, jotta yllätyksellisyys olisi aina läsnä. Ravintola Olofiin rakennetaan myös lounge jonne voit tulla nauttimaan viinejä ja drinkkejä. " Hanna Viitavaara, Hotellin johtaja

Voit tilata Olofista lentokenttäkuljetuksen tai huoneeseen kaapin täytön. Kingsize sviittiin on mahdollista tilata myös yksityiskokki ja viiden ruokalajin fine dining illallinen. Ajatuksena on palvella asiakas alusta loppuun.

"Olen todella innoissani tästä mahdollisuudesta, mutta ennen kaikkea Olofin potentiaalista! Kävin yöpymässä hotellissa ja juttelin pitkään Hannan ja Olavin kanssa. Heidän ystävällisyys ja sydämellisyys ovat syy heidän menestykseensä. Uskon projektiin vahvasti ja luulen, että tänne matkustetaan kauempaakin. Jos haluat varmistaa oman paikkasi ravintolassa, suosittelen varaamaan pöydän, kokoukset ja juhlat jo nyt! Olof avaa ovensa näyttävästi 18.9.2020 ja ravintola on auki 7 päivää viikossa klo 23:00 asti."

Boutique hotelli Olofin hotellinjohtaja Hanna Viitavaara ottaa varauksia vastaan sales@hotelliolof.fi