MERIEN KEITTOKIRJA (Ocean Cookbook 2022) on kansainvälisten huippukokkien ja voittoa tavoittelemattoman Marine Stewardship Councilin (MSC) yhteistyön tulos. Kansainvälisestä keittokirjasta löytyy 18 reseptiä, joiden kala on peräisin 18 MSC-sertifioidusta kestävästä kalastuksesta ympäri maailmaa. Suomenkieliseen keittokirjaan valikoitui mukaan 12 reseptiä.
MSC kertoo uudessa vuosikertomuksessaan, että kestävien merenelävien myynti kasvoi noin 6 % vuosina 2020–2021. Pandemian aikana yhä useammat kuluttajat ovat päätyneet ostamaan sertifioituja mereneläviä. Edistyksestä huolimatta MSC korostaa, että tarvitaan kiireellisiä toimia merien kohtaamien haasteiden ratkaisemiseksi. Yli kolmannes (34 %) maailman kalakannoista ovat ylikalastettuja.
MSC myönsi vuoden 2021 Kultainen Kala -palkinnon Suomen Sillikonttori Oy:lle. Palkinto myönnetään joka vuosi yhdelle MSC:n yhteistyökumppaneista, joka tahollaan tekee töitä vastuullisesti pyydettyjen merenelävien tunnettuuden lisäämiseksi. Kaikki Suomen Sillikonttorin käyttämä silli ja silakka on MSC-sertifioitua.
ICES antoi toukokuun lopulla uudet kanta-arviot Itämeren kalakannoista, jossa se laski keskisen silakan kannan arviota huomattavasti kannan huonosta uusiutumisesta johtuen. Muuttuneen arvion seurauksena sertifiointilaitokset ovat todenneet, että keskiseen silakkakantaan kohdistuva pyynti ei kalakannan tilan osalta enää täytä MSC:n kriteereitä.
Osa maailman suurimmista kalastusyrityksistä, vähittäiskaupan toimijoista, tuotemerkeistä ja ravintolaketjuista lisäävät vastuullisesti pyydettyjen merenelävien saatavuutta. Nämä edelläkävijät jakavat visiomme elinvoimaisista meristä ja vievät kehittystä vahvasti kohti YK:n kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamista. Linnéa Engström kertoo, miksi tämä on tärkeää.
Marine Stewardship Council toivottaa Aquaculture Stewardship Councilin (ASC) uuden rehustandardin tervetulleeksi. ASC:n rehustandardi edellyttää, että kasvatetun kalan tuotannossa käytetty luonnonvarainen kala on peräisin yhä kestävämmistä lähteistä.
Maailman merien päivää vietetään 8.6. Tänä vuonna päivän teemana on elämä ja elinkeinot. Päivää vietetään jo 140 maassa ja se pyrkii edesauttamaan yhteistyötä merien suojelussa. MSC julkaisee uutta tietoa MSC-sertifioitujen kalastusten positiivisista ympäristövaikutuksista maailman merien päivän kunniaksi.
Toukokuun toisena päivänä vietetään viidettä Maailman Tonnikalapäivää. YK perusti päivän vuonna 2017 juhlistamaan eri tonnikalalajeja ja tukemaan tonnikalan kalastuksesta riippuvaisia yhteisöjä. Mutta tiedätkö sinä, mitä todella on tonnikalapizzasi tai sushisisi takana? Maailman johtavaa luonnonvaraisen kalan vastuullisen pyynnin sertifiointiohjelmaa ylläpitävä MSC valaisee asiaa.
Marine Stewardship Council (MSC) on myöntänyt kahdellekymmenelle kalastus- ja tutkimushankkeelle ympäri maailman jopa £60 000 suuruisia apurahoja Ocean Stewardship Fund -rahastostaan. Rahasto on omistettu kestävän kalastuksen edistämiseen ja tukemiseen ympäri maailmaa.
Kalakauppa E. Erikssonille on myönnetty kestävää kalastusta ja vastuullista vesiviljelyä edistävät MSC- ja ASC-jäljitettävyyssertifikaatit ensimmäisenä itsenäisenä kalakauppana Suomessa. Viime vuonna 140 vuotta täyttäneen kalakaupan asiakkaat voivat nyt ostaa todennetusti vastuullisia MSC- ja ASC-merkittyjä kala- ja äyriäistuotteita.
Marine Stewardship Council (MSC) – kansainvälinen voittoa tavoittelematon organisaatio – julkaisee ensimmäisen keittokirjan vastuullisesti pyydetyille mereneläville yhteistyössä kymmenen kansainvälisen huippukokin kanssa. Yhteistyön tarkoituksena on kannustaa kuluttajia tekemään ympäristön kannalta parhaan valinnan ostaessaan rakastamiaan mereneläviä.
Meri on paras puskurimme ilmastonmuutosta vastaan ja kalastus tuottaa kuudenneksen kaikesta kuluttamastamme eläinproteiinista. Samanaikaisesti maailman meret eivät ole koskaan olleet näin suuren paineen alla. Suomalaisilla opettajilla ja kouluilla on tärkeä tehtävä aikamme suuren kohtalonkysymyksen ratkaisemisessa, kirjoittaa Linnéa Engström MSC:ltä.
Puolueettomat sertifiointilaitokset ovat 30. marraskuuta ilmoittaneet, että Koillis-Atlantin (Atlanto-Scandian) sillin (Clupea harengus) ja mustakitaturskan (Micromesistius poutassou) kalastusten sertifikaatit pidätetään. AS-silliä tai mustakitaturskaa, joka on pyydetty 30. joulukuuta 2020 jälkeen, ei voi enää myydä MSC-sertifioituna ja siinä ei saa käyttää sinistä MSC-merkkiä.
Voittoa tavoittelematon järjestö Marine Stewardship Council julkaisee tänään YK:n Lasten Päivänä uuden oppimateriaalinsa lasten merien tuntemuksen lisäämiseksi. Materiaali on suunniteltu innostamaan opettajia levittämään tietoa siitä, miten voimme kaikki tehdä osamme YK: n kestävän kehityksen tavoitteiden (Agenda 2030) saavuttamisessa.
MSC myönsi vuoden 2020 Kultainen Kala -palkinnon Sushi World Oy:lle. Palkinto myönnetään joka vuosi yhdelle MSC:n yhteistyökumppaneista, joka tahollaan tekee töitä vastuullisesti pyydettyjen merenelävien tunnettuuden lisäämiseksi. Hanko Sushin ravintolat tarjoavat ainoastaan MSC- tai ASC-sertifioituja mereneläviä.
Japanilainen sinievätonnikalan kalastus Usufuku Honten on saavuttamassa ensimmäisenä sinievätonnikalan kalastuksena MSC:n kestävän kalastuksen sertifikaatin. Kaksi vuotta kestäneen arviointiprosessin viimeisimmässä vaiheessa puolueeton asiantuntija Eldon Greenberg päätti, että kalastuksen toimintasuunnitelma vastaa WWF:n esittämään kysymykseen sinievätonnikalan täysikasvuisuudesta.
Huoli meristämme on synnyttänyt uuden tyyppisen kuluttaja-aktivismin aallon. MSC:n uudessa kuluttajatutkimuksesta käy ilmi, että merenelävien ostajat äänestävät yhä useammin haarukoillaan varmistaakseen, että merissämme on kalaa myös tulevaisuudessa. Lajinsa suurimpaan tutkimukseen, jonka suoritti itsenäinen tutkimusyritys GlobeScan, osallistui yli 20 000 ihmistä 23 maassa.
Marine Stewardship Council (MSC) on myöntänyt viidelletoista kalastus- ja tutkimushankkeelle ympäri maailman apurahoja Ocean Stewardship Fund -rahastostaan. Hankkeille, joiden tavoitteena on valtamerten suojeleminen ja merenelävien saatavuuden turvaaminen, on myönnetty avustuksia yhteensä yli 650 000 punnalla.
Tonnikalaa syödään kaikkialla, mutta tiedämmekö me siitä kuitenkaan tarpeeksi? YK:n ”World Tuna Dayta”, Maailman Tonnikalapäivää vietetään 2.5. tonnikalatietouden edistämiseksi. MSC julkaisee Maailman Tonnikalapäivän kunniaksi vastuullisen tonnikalan käsikirja, joka on kattava opas vastuullisen tonnikalan maailmaan.
MSC tarjoaa kalastusyrityksille kuuden kuukauden jatkoajan normaaleihin MSC-arviointien ja -sertifiointien aikajanoihin. Tämä on ensimmäinen kerta MSC:n historiassa, kun tällainen päätös tehdään ja se heijastaa niitä valtavia haasteita, joita tämä epidemia globaalille kalateollisuudelle aiheuttaa.
