Gå videre til innhold
Fellesverket Majorstua og juniorkokker fra Geitmyra inviterer til matfest 19. mai

Nyhet -

Fellesverket Majorstua og juniorkokker fra Geitmyra inviterer til matfest 19. mai

Det kuttes, skravles og kokes på kjøkkenet på Geitmyra matkultursenter når 11 juniorkokker skal lære å lage nye retter og forberede seg til eksamen. Den store dagen skal feires med en matfest på Fellesverket.

Juniorkokkene har jobbet som frivillige i kafeen og har nå gått på kurs flere kvelder på Geitmyra for å lære enda mer om sunn og bærekraftig mat, samt planlegging, tilberedning og servering. Etter endt kursrekke er det eksamen og utdeling av diplom.

– På eksamensdagen skal juniorkokkene planlegge et måltid, handle inn og lage maten, forteller prosjektleder for Juniorkokk i jobb, Selje Lyngset. – Kurset gir en grundig innføring i temaer som ernæring, måltidssammensetning, mathygiene og oppskrifter på skikkelig digg og sunn mat. Måltidskultur, bordskikk og hyggelige samtaler rundt bordet er en viktig del av kurset, fortsetter Selje. På matfesten får gjestene servert maten laget av de nylig uteksaminerte juniorkokkene. 

Fellesverket Majorstua er et aktivitetshus for ungdom som drives av Røde Kors i samarbeid med Bydel Frogner. Det er et lavterskeltilbud med mange forskjellige aktiviteter som leksehjelp, åpen møteplass, turer og arbeidstrening i kafeen for ungdom mellom 13 og 24 år.

– Vi er stolte over at vi har så mange frivillige ungdom i kafeen vår som hver dag lager mat til alle besøkende, sier Ada Aagre Pettersvold som jobber som koordinator på Fellesverket Majorstua. – På torsdag blir det servert sunn og god mat og det blir omvisning og mulighet for å få et innblikk i livet på huset vårt. Om du bare har tid til å være med 10 minutter eller du har lyst til å få med deg alt, er du hjertelig velkommen, sier Ada.  


Emner

Kontakter

  • amamaakram_geitmyrakokkekurs_21022022IMG_9886
    amamaakram_geitmyrakokkekurs_21022022IMG_9886
    Lisens:
    Bruk i media
    Filformat:
    .jpg
    Størrelse:
    3000 x 2000, 1020 KB
    Last ned
  • josefineamlak_kokkekurs_2302202268
    josefineamlak_kokkekurs_2302202268
    Lisens:
    Bruk i media
    Filformat:
    .jpg
    Størrelse:
    3000 x 2000, 1.04 MB
    Last ned

Relatert innhold

  • Greg Rolak i aksjon. Barna må lære seg å filetere.

    Åpent hus, åpent kjøkken og god plass rundt bordet!

    Åpent på Geitmyra Ringsaker: – En suksess! Barn- og ungdom elsker å lage mat sammen, forteller Greg Rolak som over åtte kurskvelder har lært dem å lage alt fra sushi til tapas og hjemmelaget ravioli.

  • Hamza byr på hjemmelagde knekkebrød med hjemmelaget kaviar av skreirogn.

    Juniorkokkene laget festmaten til Bydel Sagenes helaften for frivillige

    Det er ikke få grønnsaker som skal kuttes når det skal lages mat til 160 mennesker, men de fem gutta fra Sagene er ivrige denne ettermiddagen. Det er rene kvelden før kvelden-stemning på kjøkkenet på Geitmyra og musikken står på fullt. Juniorkokkene fra Sagene forbereder seg til å servere 160 frivillige på Cosmopolite Scene.

  • Læring for næring: 9. klasse fra Biri får opplæring i pølsemakerfaget

    Læring for næring: 9. klasse fra Biri får opplæring i pølsemakerfaget

    Det finnes mange karriereveier i matbransjen. Geitmyra og Matbransjen opplæringskontor har slått seg sammen i prosjektet Læring for næring, for å vise ungdommer hvor attraktiv matbransjen er, og ikke minst hvor gøy det er å jobbe med mat! På torsdag er det pølsemakerfaget som står på blokka og pølsemakerne fra Grilstad møter 9. klassingene fra Biri.

  • Anna Kilde Nummedal gleder seg til Barnas aller beste sjømatfest

    Ungdommen lager sjømatfest for barna på Geitmyra

    Når Geitmyra Matkultursenter for barn inviterer til sjømatfest, er det ungdommen som stiller opp og lager fest. Søndag 20. mars braker det løs med spektakulære sjømatopplevelser og gode smaker.

  • Osloungdom redder maten – og framtida!

    Osloungdom redder maten – og framtida!

    – Vi må slutte med datoangst og heller begynne å stole på sansene våre. Anton (15) og 10 andre nye juniorkokker fra Geitmyra er på vei ut i arbeid der de skal redde, tilberede og servere mat til barn og ungdom.

  • Velkommen! Juniorkokkene fra Geitmyra byr på hjemmelagde knekkebrød og hjemmerista smør.

    – Altså. Knekkebrød og sirkus! Snakk om bra dag!

    – Altså. Knekkebrød og sirkus! Snakk om bra dag, sa Simen (8) da juniorkokkene fra Geitmyra og Sagene IL serverte suppe og knekkebrød på Redd Barnas familiedag i deres nye hus på Løren. Hele 600 små og store fikk med seg både meisebolleverksted og kydderstasjonen der de kunne lage sitt eget tacokrydder.