Det skorter ikke på ambisjoner når Geitmyra matkultursenter for barn tar ungdomssatsingen til nye høyder. Nå blir to Michelin-kokker en del av teamet som skal forme framtidas mattalenter.
Trond Åm og Geitmyra Credo skal i februar og mars rundt på alle restaurant- og matfagskolene i Trøndelag i forbindelse med den prestiskjefylte konkurransen, European Young Chef Award 2022.
Det nye året er godt i gang og på Geitmyra Ringsaker er det full aktivitet for små og store. Barnehagekurs, tidlig matglede og åpen gård står på blokka. Og 19. mars inviterer vi til Barnas aller beste sjømatfest.
– Med matprisen Embla styrker vi den felles nordiske matidentiteten og hyller folka bak maten, sier Bjørn Gimming, som er leder i Norges Bondelag og vertskap for årets prisutdeling den 20. juni. Geitmyra Credo er nominert i kategorien Nordisk mat til barn og unge.
Det har tidligere vært gjennomført mer enn 100 kurs i "Tidlig matglede" - om hjemmelaget spedbarnsmat. Nå legges det ut nye gratiskurs for spedbarnsforeldre.
Barn elsker fisk! Dette kan alle komme og oppleve på åpent sjømatverksted på Geitmyra matkultursenter lørdag 15. november.
Landbruks- og matdepartementet vil kutte 100.000 i organisasjonsstøtten til Geitmyra matkultursenter. Det vil ikke sjette trinn på Grunerløkka skole vite av. De siste ukene har de skrevet 70 brev til statsrådene og like mange leserinnlegg. I tillegg har de informert nærmiljøet gjennom selvlagde løpesedler og på privat initiativ hatt kakelotterier til inntekt for Geitmyra.
- Det er utrolig insp
Mat- og helsefaget er mer enn bare en hyggestund på skolen, sier Andreas Viestad fra Geitmyra matkultursenter for barn under åpningen av Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet.
- Det er mye fokus på grunnleggende ferdigheter i skoleundervisningen. Og det er helt riktig at man må kunne regne, skrive og bruke data for at man skal kunne gå videre i livet etter skolen. Men man må også
Førstkommende lørdag kan du ta med egne epler og presse dem til saft på Geitmyra matkultursenter for barn. Du kan også smake et tyvetalls forskjellige norske eplesorter, og barna kan lage sin egen krydderblanding til bakerovnsbakte epler. Gratis og åpent for alle. Åpent mellom kl 12-15.
Spedbarnsmatkursene på Geitmyra matkultursenter har vært så populære at de har blitt fylt opp på få timer hver gang nye kurs har blitt lagt ut. Nå får alle, også de som ikke fikk plass på kursene, komme på gratis åpent spedbarnsmatverksted lørdag 27. oktober fra 12 til 15.
I uke 32 og 33 er 90 elever med på Sommerskole-kurset Spiselig naturfag på Geitmyra matkultursenter. Elevene lærer om mat og matkultur i et større perspektiv; hvor kommer maten fra, hva skal til for å dyrke den, prosesser i naturen som må til før vi kan høste mat osv. Elevene lærer om sjømat, grønnsaker, frukt, urter, kjøtt, korn, frø med mer. Kort beskrivelse av kursinnhold under.
I uke 26, 27, 32 og 33 er 180 elever med på Sommerskole-kurset Spiselig naturfag på Geitmyra matkultursenter. Elevene lærer om mat og matkultur i et større perspektiv; hvor kommer maten fra, hva skal til for å dyrke den, prosesser i naturen som må til før vi kan høste mat osv. Elevene lærer om sjømat, grønnsaker, frukt, urter, kjøtt, korn, frø med mer. Kort beskrivelse av kursinnhold under.
I dag på verdens miljødag fikk Geitmyra matkultursenter for barn St. Hanshaugen bydels kultur- og miljøpris. Prisen tildeles for fremragende innsats innenfor områdene oppvekst, kultur og miljø i Bydel St. Hanshaugen.
På Verdens miljødag 5. juni besøker H.K.H. Kronprinsesse Mette-Marit Geitmyra matkultursenter for barn. Der har klasse 5a fra Bolteløkka skole undervisning om økologisk dyrking og bærekraftig matlaging.
Under
besøket på Verdens miljødag vil Kronprinsessen møte klasse 5a fra Bolteløkka
skole som er i full gang med å dyrke økologiske grønnsaker, lære om artsmangfold
og sunn og bærekraftig mat.
Geitmyra matkultursenter for barn er en
ikke-kommersiell stiftelse opprettet av Andreas Viestad. Stiftelsens mål er å
lære barn om mat som gjør dem godt. Stiftelsen arrangerer skoleundervisning
Åpent matverksted om og med ville vekster på Geitmyra matkultursenter for barn lørdag 24. mai. Åpent fra kl 12-15. Gratis og åpent for alle.
Nå på våren er naturen på sitt heftigste og grønneste, også midt i byen. Den stikker seg frem gjennom den minste sprekk i asfalten. På fortauet, midt i veien, ved busstoppet eller utenfor butikken finner du den i form av et mangfold av ville vekster - mange av dem spiselige, noen kjempegode: Løvetann, skvallerkål, brennesle, vassarve, løkurt, veikarse. Ferskt, friskt, grønt, sunt, kortreist, u
Mandag 19. mai får elevene på Geitmyra matkultursenter for barn undervisning om sjømat av selveste fiskeriministeren! Aspaker vil lære elever fra Årvoll skole om fisk og sjømat.
Lørdag 26. april fra 12-15 arrangerer Geitmyra matkultursenter for barn et åpent matlagingsverksted med Terje Håkonsen. Fysisk aktivitet er bra for kroppen, og for folkehelsen. Men hva vi spiser betyr også mye. På arrangementet skal barn og voksne sammen lage god, sunn og enkel økologisk mat og drikke, som gjør godt for kroppen og gir energi til å yte og ha det gøy.
- Det er synd at idrett og sport, som er så viktig for folkehelsen, er forbundet med dårlig og usunn mat, sier matskribent Andreas Viestad. Snowboardlegende Terje Håkonsen er enig: - Det er dumt. For at man skal kunne prestere og leve gode og aktive liv, er det viktig at man spiser bra!