Kategorier: årets kokk

  • Aron Espeland (til venstre), Aleksander Vartdal, Ørjan Johannessen (styreleder), Eli Anne Sundset og Christian André Pettersen. Foto: Odd Mehus

    Årets beste kokker fikk lære om moderne ørretproduksjon

    Når de fire kandidatene til Årets kokk i høst skal kjempe om å få representere Norge i Bocuse d’Or, har de med seg helt ny kunnskap om en av råvarene.
    Takket være et samarbeid mellom Stiftelsen Norsk Gastronomi, Lerøy Sjømatgruppen og Norges sjømatråd ble de fire kandidatene nylig invitert til Lerøy Sjøtroll for å se og lære hvordan ørret produseres i dag.
    - Det var ikke et helt tilfeldig

  • Seien får hovedfokus når norske toppkokker skal knive om en plass i Bocuse d'Or. FOTO: Christina Neumann/Norges sjømatråd

    Med sei på vei til Bocuse d’Or

    For første gang får fisk hovedrollen når norske toppkokker skal konkurrere om å bli Norges neste kandidat til Bocuse d’Or. I konkurransen løftes seien frem som den største stjernen.

Fyll ut e-postadressen din for å følge Norges sjømatråd

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Norges sjømatråd .

Ok