Gå videre til innhold

Kategorier: tørrfiskambassadør

  • Genova er èn av mange italienske byer der "alle" spiser tørrfisk. "Stoccafisso", eller tørrfisk, får du kjøpt på de fleste spisesteder og matutsalg over hele byen.FOTO Neumann/sjømatrådet

    Her spiser alle tørrfisk

    Norsk tørrfisk er italiensk nasjonalrett. I flere italienske regioner spiser "alle" tørrfisk fra Norge.

  • Mesterkokk og tørrfiskambassadør Ivano Ricchebono i full gang med å lage velsmakende retter av en av sine yndlingsråvarer: tørrfisk fra Norge. FOTO Giulia la Monica

    Italienske ambassadører med lidenskap for tørrfisk

    De brenner for kvalitet og ekte råvarer, sesongvarer og mat med historie og tradisjon. Derfor elsker de norsk tørrfisk, og derfor er de tørrfiskambassadører. Nå har Norge fått sin italienske tørrfiskambassadør nummer elleve i rekken.