Vet du när årets gråaste dag infaller? Vädertjänsten Foreca gör årligen en undersökning för att ta reda på vilken dag som är den gråaste och i år är det den 13 november som ska vara den gråaste. Undersökningen visar också att årets gråaste stad är Helsingfors. För att fira det nationella grå vädret startade Hartwall Original Long Drink ”The Greyest Day of the Year”.
Den 20 september gick finalen av Lily Bollinger Award 2021 av stapeln och Frida Winters utseddes till Sveriges bästa kvinnliga sommelier. Inför finalen fick Ida Bauhn från Svenska Kocklandslaget i uppdrag att ta fram en exklusiv meny där samtliga rätter skulle passa utmärkt ihop med Bollinger Rosé.
Som avslut på den specialkomponerade menyn under sommeliertävlingen Lily Bollinger Award 2021 serverades en clafoutis med inkokta rödbetor och getostkräm där den rostade boveten verkligen knöt samman rätten. En mästerlig insats där Ida Bauhn från Svenska Kocklandslaget lyckas med det svåra uppdraget att komponerad en dessert till en smakrik roséchampagne.
När finalen av den kvinnliga sommeliertävlingen Lily Bollinger Award 2021 gick av stapeln lagade Ida Bauhn från Svenska Kocklandslaget denna otroligt lyxiga förrätt. Nu får du chans att prova själv och uppleva mat på mästarklassnivå. Matcha med en komplex och kraftfull roséchampagne – som också ingår i en fantastiskt brynt smör-sabayonne!
Ida Bauhn från Svenska Kocklandslaget sparar inte på krutet i denna eminenta varmrätt som hon lagade till finalmiddagen under Lily Bollinger Award 2021. Receptet är särskilt framtaget för att passa till en pinot noir-driven roséchampagne med stor komplexitet och krämig mousse. Resultatet är en kycklingrätt med höga smaker och alla detaljer på plats.
Precis som årgång 2014 var skördeåret ett problematiskt år hos Chateau Musar. 2015 kantades av både köldknäpp och värmebölja. Resultatet blev en skörd som på vissa håll blev 65% mindre än normalt. Kvalitetsmässigt visar vinmakarteamet på Chateau Musar upp sina kunskaper och levererar återigen en årgång av hög kvalitet.
Sedan början av september finns det två alkoholbefriade nyheter från Oddbird på Systembolaget. I det ordinarie sortimentet lanserades Oddbird Organic Blanc de Blanc på slim can. Ett perfekt format för små sällskap. I beställningssortimentet samt i ölstudion i Göteborg lanserades Oddbird Tanager IPA, en fruktig och mycket smakrik IPA.
Den spännande finalen av Lily Bollinger Award 2021 är avgjord och vinnaren i den prestigefyllda tävlingen blev Frida Winters från Uppsala som nu kan titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier och årets ”Lily Bollinger”.
Nyheten B13 som lanseras 14 september i Sverige är framtagen av Champagne Bollinger för att reflektera ett unikt år präglat av svåra väderförhållanden ur ett vinmakarperspektiv. Men champagnen är också en hyllning till den vinkunskap som huset besitter likaväl som det hållbarhetsarbete som vinhuset arbetar med.
Expressión Gran Reserva är en ågångsbetecknad cava med lagringspotential. Vinet är gjort på 100% Macabeo, något som annars är ganska ovanligt. Argento de Artesano Organic Fairtrade White Malbec är en helt vit Malbec tack vare en varsam pressningsmetod. Båda lanseringarna finns tillgängliga i det ordinarie sortimentet från 1 september.
Den 30 september är det äntligen dags för världspremiären av den nya James Bond-filmen ”No time to die”. I samband med premiären kommer ett unikt exemplar av Moonraker Luxury Limited Edition 2007 att auktioneras ut på Bukowskis onsdagen den 6 oktober.
Den 7 september släpps den andra upplagan i Champagne Bollingers serie PN. Inför varje lansering sker en omfattade blindprovning för att välja ut den allra bästa crun och den här gången är det PN VZ16 som lanseras på marknaden. Serien är 100 % Blanc de Noir och är en hyllning till champagnehusets historia och signum i användandet av just druvan Pinot Noir i alla sina champagner.
