Familjeföretaget La Perla presenterar en exklusiv chokladtryffel med inspiration från Tusen och en natt. Njut av en utsökt tryffel utan tillsatt socker som kombinerar dadelns sötma med mandel, kokos och havssalt i en harmonisk blandning.
Tycker du om tryffel? Uppskattar du en god pepparkaka? Isåfall får du inte missa pepparkakstryffel till julens fikastunder. Mathez lanserar nu en utsökt pepparkakstryffel i lyxiga presentaskar och söta fikapåsar.
La Perla började producera sina två första nötiga chokladtryfflar för trettio år sedan. För att fira det återlanseras nu Bianco & Nero i en ny modern design, fortfarande med samma fylliga smak och mjuka konsistens.
Måste en chokladkaka vara brun och smaka kakao? Den frågan ställde sig Markus, Creative Director på Beriksson. Tillsammans med Jean-Christophe på Millesime Chocolat utvecklade Beriksson Creamy Mango Cheesecake Crumble. Det är första chokladen av tre i vår temaserie Nyskapande chokladsmaker.
Provsmaka dig genom Wermlandschoklads sortiment med årets julkalender tillsammans med din favoritperson. Det bjuds på 48 ekologiska och veganska chokladbitar med smaker som pepparkaka, tallbarr, lakrits och havssalt. Årets kalendermotiv är målat av den värmländska konstnären Marja i Myrom.
Succésåserna från Sauce Shop lanserades i Sverige under våren och framgången har gett inspiration till ny kryddig majonäs, som nu kan göra din sommar ännu godare.
Den aromatiska citrusfrukten yuzu är en av de senaste årens trendigaste smaker i både bagerier, restauranger och barer. Nu lanseras världens första dryck med yuzun i centrum här i Sverige.
Jag heter Gingerella och precis som mina syskon Karma Cola och Lemony Lemonade, smakar jag bra, ser bra ut och gör gott, genom att stötta småskaliga odlare i utvecklingsländer. Min friska och kraftfulla smak kommer från en unik blandning av ekologisk, Fairtrade-märkt ingefära, citron, vanilj, socker och kryddor och jag ger en god eftersmak av rättvisa.
Trinitario, conchning, Criollo och ganache – det ökade intresset för kvalitetschoklad i Sverige har förutom en uppsjö av nya chokladmärken också fört med sig en veritabel djungel av termer, namn och uttryck som ibland kan kännas övermäktig för den oinvigde. Chokopedia.se är räddningen – ett levande lexikon helt dedikerat till kakao och choklad framtaget för landets alla vetgiriga chokladälskare.