Ostrapporten 2025 visar att nästan alla svenskar äter ost, framför allt till frukost, där hårdost är det populäraste pålägget. Präst är svenskarnas absoluta favoritost, följt av Hushållsost och Herrgård. Smaken, priset och att osten är svenskproducerad är de tre viktigaste faktorerna vid val av ost.
Det är tydligt att Från Sverige-märkta produkter prioriteras av konsumenterna och har en stark utveckling i både värde och antal.
Sveriges bönder är fortsatt EU-bäst på god djurhållning! Sveriges bönder använder, för trettonde året i rad, minst antibiotika i djurhållningen av alla EU-länder visar Europeiska läkemedelsmyndigheten i sin årliga rapport om antibiotikaanvändning. Ursprungsmärkningen Från Sverige gör det enkelt att hitta trygg och säker mat från svenska bönder och livsmedelsföretag.
Nazuk Turdieva tog hem segern i årets upplaga av Sveriges mästerkock. I semifinalsavsnittet presenterade Nazuk sin kokboksidé "Nazuk och Milla lagar mat" – en kokbok skriven för att barn och vuxna som vill laga mat tillsammans utifrån enkla recept. På grund av tidsbrist fick Nazuk skjuta upp kokboksidén som juryn och tittarna hyllat. Nu inleder Från Sverige-märkningen ett samarbete med Nazuk.
Trots det rådande världsläget och de stigande kostnaderna för hushållen ökar försäljningen av Från Sverige-märkta produkter inom dagligvaruhandeln. Färska siffror från NielsenIQ visar att försäljningen under kvartal ett 2023 utvecklas i samma goda takt som under helåret 2022. Cirka 220 företag använder idag ursprungsmärkningen Från Sverige och cirka 12000 produkter är godkända för märkningen.
Förtroendet och intresset för svenska råvaror och livsmedel är fortsatt stabilt. Nära tre av fem tittar alltid efter svenskt ursprung när de handlar livsmedel, även om pris har kommit att bli en allt viktigare faktor vid val av varor. Det visar Demoskops attitydundersökning som genomförts på uppdrag av Svenskmärkning AB, som står bakom den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige.
Under det senaste helåret har försäljningsvärdet av Från Sverige-märkta produkter inom dagligvaruhandeln ökat med 9,7%, vilket är betydligt mer än icke Från Sverige-märkta produkter, som ökat 5,7% under perioden. Ökningen motsvarar en försäljningsökning på 2,4 miljarder SEK, vilket gör att andelen Från Sverige-märkt nu är uppe i totalt 22% i de kategorier där Från Sverige-märket är representerat.
Så många som 95% av alla svenskar äter ost. Men är man trogen sin favorithårdost och äter man verkligen så mycket svenskproducerad ost som man tror? Svaren får du i Ostrapporten 2022, en undersökning om svenska folkets ostpreferenser och attityder till ost, som Demoskop genomfört på uppdrag av Svenskmärkning. Träffa oss på Ostfestivalen den 13-15 maj!
Nu startar Från Sverige-märkningens rikstäckande kampanj med budskapet ”Tack för att du väljer svenskt när du handlar!”. Kampanjen publiceras på digitala impactskyltar utomhus och vid dagligvarubutiker, i Stockholms t-bana och i landsortspress och relaterad press. Kampanjen lyfter betydelsen av att välja svensk mat och dryck för livsmedelsproduktionen, svenska mervärden och försörjningsförmåga.
Att maten är svenskproducerad är den viktigaste faktorn vid matinköp. Ursprunget på råvaror och tillverkningsland är det viktigaste vid val av varor och största anledningen till att välja svenskt är viljan att gynna de svenska bönderna. Kännedomen för märket ökar och av de under 34 år känner 97 procent till något av Från Sverige-märkena. Det visar Demoskops attitydundersökning på Svenskmärkning AB
Händelser i världen påverkar livsmedelsproduktionen i Sverige, med skenande kostnader och oro för framtiden. Du kan bidra till att säkra den svenska livsmedelsförsörjningen genom att välja svensk mat och dryck när du handlar. En stark svensk livsmedelsproduktion gör oss mindre sårbara för omvärldens svängningar och den ger oss livsmedel som uppfyller svenska mervärden. Tack att du väljer svenskt!
Ursprungsmärkningen Från Sverige är ny samarbetspartner till Ostfestivalen, som arrangeras för åttonde gången på Münchenbryggeriet i Stockholm den 13-15 maj 2022. Ostfestivalen välkomnar både konsument och bransch och bjuder på goda smakupplevelser, kunskap och inspiration kring den svenska osten. Under Ostfestivalen vill Från Sverige-märkningen uppmärksamma den svenska ostens mervärden.