Påsken är en stor mathelg och en lammstek på påskbordet är höjdpunkten för många. Hållbart svenskt färskt lamm står högt på önskelistan, men det kan vara knepigt att hitta det i butiken på våren eftersom hösten är högsäsong för svenskt lamm. Endast cirka 30% av lammköttet vi äter är svenskt. Även i år driver branschen kampanjen #höstlamm vecka 40 och 41 för att lyfta det svenska höstlammet.
Sedan nyår använder ursprungsmärkningen Från Sverige hashtags för att lyfta de svenska mervärden du får på köpet när du väljer en vara med ursprungsmärkningen Från Sverige. Nu tar vi det ett steg vidare med märket ombord på SJs tåg som rullar genom ett av våra svenska mervärden: #öppnalandskap. Kampanjen pågår mellan vecka 9 och över påsk vecka 16 ombord på ombord på X2000 och SJ3000.
Svenska folkets intresse för ursprung är rekordhögt, i Demoskops nya mätning når ursprungsmärkningen Från Sverige sin högsta notering någonsin. På knappt tre år har märket gått från 0 till 84% kännedom, en rekordsnabb klättring på kännedomslistan. Förtroendet är mycket starkt, 78% av de som känner till märket har högt förtroende. För unga är miljö och klimat viktigaste för att välja svenskt.
Den 8-10 mars arrangeras Korvfestivalen på Münchenbryggeriet i Stockholm och den bjuder på många spännande nyheter. I år utökas festivalen med en dag för att kunna ta emot ännu fler korvälskande besökare och även Göteborg får sin egen festival. På festivalen träffar du flera företag som märker med Kött från Sverige. Märket Kött från Sverige , Svenskt Kött och LRF är festivalens glada sponsorer.
Nu blir det enklare att hitta svenskproducerad hundmat i butiken. Magnussons hundmat är först ut i djurmatskategorin att ansluta sig till ursprungsmärkningen Från Sverige. Hundmaten är tillverkad av svenska råvaror och produceras på Magnussons familjegård i Bro, där de lagat hundmat i flera generationer. "För oss har de lokala råvarorna alltid varit grundpelaren" säger Jonas Magnusson.
Med Vegafishs svenskodlade vannameiräkor kan du med gott samvete äta hållbara jätteräkor, märkta med Från Sverige. Jätteräkorna odlas i en unik process i ett slutet, landbaserat system av havsvatten utan kemiska tillsatser eller antibiotika. ”Det är viktigt för oss att ursprungsmärka med Från Sverige, det visar att vi har en hållbar produkt med hög standard”, säger Matilda Olstorpe, vd Vegafish.
När du äter en burgare på MAX vet du att köttet är svenskt. MAX Burgers var bland de första att använda med märket Kött från Sverige, och är noga med att skylta med märket på restauranger och i marknadsföringen. Det svenska köttet är en viktig del i vårt långsiktiga hållbarhetstänk, säger Christoffer Bergfors, vice koncernchef på MAX Burgers. MAX är gäst på Från Sveriges Instagram under vecka 4.
Maten vi äter ska vara god och dessutom hållbart producerad. Argumenten för att välja svenska råvaror, livsmedel och växter är många. Här är några av de viktiga mervärden du får på köpet när du väljer en vara med ursprungsmärkningen Från Sverige.
Nu öppnas dörrarna till SydGrönts framtidssatsning i Foodhill: Sveriges första rödbetskokeri. Rödbetorna ursprungsmärks med Från Sverige, som gör det enkelt för konsumenten att välja svenskproducerat i butik. –Med vårt nya kokeri kan vi erbjuda en helsvensk produkt och skapa möjligheter för fler bekväma produkter i framtiden" säger Sara Berger, vd SydGrönt, som här svarar på 5 snabba frågor.
På Alverbäcks Blommor på Ekerö strax utanför Stockholm är det högsäsong. Just nu packas tulpaner i mängder inför tulpanens dag, den 15 januari. Amanda Alverbäck är tredje generationen i familjeföretaget, som är inne på sitt femtioförsta år.
När du väljer råvaror, livsmedel och växter märkta med ursprungsmärkningen Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige vet du att varan är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Märket gör det enkelt att välja svenskt!
Veckan före jul, vecka 51, med avslutning på uppesittarkvällen dan före dopparedagen, tar Scan över Från Sveriges Instagram. Årets sista gäst tillverkar passande nog en mängd svenskproducerad julmat, inte minst julskinkor.
Gårdsfisk är först ut med ursprungsmärkningen Från Sverige på fisk. Märket gör det enkelt att hitta hållbart odlad svensk fisk i butiken och i fiskdisken. Gårdsfisk märker hela sitt sortiment och förutom utmärkta produkter bidrar uppfödningen till en levande landsbygd med en näring som ger nya affärsmöjligheter för jordbrukare. Först ut till butik inför julen 2018 är varmrökt Clarias.
Felix Risgröt görs på svensk mjölk och tillagas efter svenskt recept i Kumla. Den populära risgröten blir den 50:nde produkten i Orkla Foods Sveriges sortiment som får märkningen Från Sverige. – Nu blir det enklare att välja svensk risgröt i butiken. Det är fantastiskt roligt att till jul välkomna en risgrynsgröt Från Sverige, säger Maria Forshufvud, vd Svenskmärkning.
Råvaran som används hos Fazer Kvarn i Lidköping kommer från de närliggande bördiga åkrarna på Västgötaslätten. I kvarnen utvecklar och tillverkar de sina produkter och under vecka 46 träffar du deras varumärke Frebaco Kvarn på Från Sveriges Instagram.
Vill du vara hållbar, etiskt och miljövänlig? Ät svenskt! Vill du leva ett hälsosamt och klimatsmart liv? Ät svenskt! Det var klimatforskaren Johan Rockströms budskap i Nyhetsmorgon i TV4. Här är en sammanfattning, länk till inslaget och 7 anledningar till att välja svenskt.
Familjeföretaget Svegro grundades 1960 och arbetar sedan några år till 100% med svenskodlade produkter - de odlar och packar färska örter, sallater och potatis året runt. Inför Svegros gästvecka på Från Sveriges Instagram har vi bett marknadschef Helena Olin att berätta om verksamheten.
Naturvårdsverkets PRINCE-rapport stärker bilden av svenskt jordbruk som klimatsmart i en internationell jämförelse. Drygt 60 procent av den svenska matkonsumtionens klimatpåverkan sker av livsmedel som produceras utomlands skriver LRF i ett pressmeddelande.
Den 8 november är det dags för Svenska Mästerskapen i charkuteri, där cirka 700 tävlingsbidrag från 55 företag nu är bedömda. Svenskmärkning finns på plats tillsammans med Svenskt Kött under den Stora Charkdagen och prisutdelningen i Göteborg, för att tala om svenskt kött och ursprungsmärkningen Kött från Sverige, som gör det enklare att hitta svenskproducerade charkuterier i butiken.
Under Årets Kock 2018 – SM i professionell matlagning – den 28-29 september är märket Från Sverige stolt partner till tävlingen. Vi har två montrar. Du träffar oss med Svenskt Kött, där två Årets Kock-vinnare serverar smårätter av svenska råvaror, och med Äppelriket som bjuder på äppelprovning och must av svenska äpplen. Fredagen börjar med branschdag, sedan är alla matintresserade välkomna.
