Leksands Knäckebröd är ett familjeföretag i sjätte generationen och för dem är hållbarhet en tradition. Det senaste klivet i hållbarhetsarbetet är att klimatavtrycket redovisas på knäckebrödsförpackningarna. Vi bad Annika Sund, marknadschef på Leksands Knäckebröd att berätta mer om förändringar, hur klimatavtrycket beräknas för varje produkt och varför ursprungsmärkningen Från Sverige är viktig.
Nu finns en landningssida inför Från Sverige-veckorna 2022, vecka 38 och 39, då vi tillsammans med företag och butiker lyfter Från Sverige-märkta produkter i butiker, kampanjer och kommunikation. Bland annat hittar du 10 tips, intervjuer med fyra butiker inom ICA, Coop, Hemköp och City Gross som skyltades upp inför 2021, inspiration och fakta. Välkommen!
Sedan 2014 har GoGreen tillsammans med svenska bönder testodlat en rad olika bönor och ärtor runt om i Sverige. Idag erbjuder GoGreen ett brett sortiment av svenskodlade baljväxter som märks med Från Sverige-märkningen. Vi bad Margaretha Månsson, projektledare på Lantmännen R&D, och Johan Lagerholm, Brand & Portfolio manager GoGreen på Lantmännen, att berätta mer.
Södervidingebagaren är ett skånskt hantverksbageri i tredje generationen. De bakar och distribuerar dagligen färskt stenugnsbakat bröd till livsmedelsbutiker i större delen av Skåne. Vi bad Linn Wahlström, ansvarig för sociala medier Södervidingebagaren, att berätta mer om bageriet, hur de jobbar med svenska råvaror och varför de valt att märka sitt bröd med Från Sverige-märkningen.
Nu inleder Från Sverige, Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget ett långsiktigt samarbete. Målet med samarbetet är att fler aktörer ska få upp ögonen för ursprungsmärkningen Från Sverige så att det blir lättare för fler att välja produkter som producerats i Sverige och öka andelen Från Sverige-märkta råvaror och livsmedel på restaurang.
Från Sverige inleder ett samarbete med matkreatören Astrid Nordin på TikTok. Astrid Nordin är Sveriges nya hemmakock som har gjort raketkarriär på plattformen TikTok. I samarbete med Från Sverige kommer Astrid att inspirera till att laga god och enkel mat på svenska råvaror, berätta mer om fördelarna med att välja svenskproducerat och vad Från Sverige-märket står för.
För tredje året i rad samarbetar ursprungsmärkningen Från Sverige med tidningen Land för att inspirera, stötta och bidra till utveckling av svenska råvaror, livsmedel och växter. Samarbetet, som går under namnet Från Sverige-resan, utvecklas under 2022 ytterligare och tar sig nya uttryck.
Nu förlänger Svenskmärkning AB sitt samarbete med Årets Kock – SM i professionell matlagning. Genom att fortsätta lyfta svenska råvaror tillsammans med restaurangbranschen och den svenska kockeliten genom Årets Kock, når Från Sverige-märkningen den viktiga målgruppen krögare runt om i Sverige.
Svenskmärkning utökar samarbetet med Korvfestivalen för att uppmuntra alla korvälskare att titta efter ursprungsmärkningen Kött från Sverige och Från Sverige när de väljer korv och tillbehör. Korvfestivalen arrangeras på Münchenbryggeriet i Stockholm — datumet är framflyttat till den d4-6 juni — och i Eriksbergshallen i Göteborg den 4-6 november 2022.
Magnihill vill att matglädjen ska spira bland det växtbaserade i frysen, både i butiken och hos grossisten. De är ett svenskt familjeföretag som vill inspirera till att odla mer i Sverige. Vi bad Wiveca Almgren, vd på Magnihill, berätta mer om produkterna, fördelarna med fryst och varför Från Sverige-märkningen är viktig.
Sveriges bönder använder, för elfte året i rad, minst antibiotika i djurhållningen av alla EU-länder. Det visas i Europeiska läkemedelsmyndighetens årliga rapport om antibiotikaanvändning.
Ursprungsmärkningen Från Sverige är ny samarbetspartner till Ostfestivalen, som arrangeras för åttonde gången på Münchenbryggeriet i Stockholm den 13-15 maj 2022. Ostfestivalen välkomnar både konsument och bransch och bjuder på goda smakupplevelser, kunskap och inspiration kring den svenska osten. Under Ostfestivalen vill Från Sverige-märkningen uppmärksamma den svenska ostens mervärden.
Från Sverige har glädjen att presentera Dagligvarugalans galamiddag, den 15 november, av utmärkta svenska råvaror i säsong, laddade med svenska mervärden. Vi ser fram emot att fira alla fantastiska medarbetare i dagligvaruhandeln med en höstinspirerad meny. Fredrik Eriksson står bakom menyn, i samarbete med Gunnar Eriksson. Från Sverige-märkningen är stolt samarbetspartner till Dagligvarugalan.
För andra året har Svenskmärkning arrangerat Från Sverige-veckorna. Tillsammans gjorde företag och handel det enkelt för kunden att hitta produkter med ursprungsmärkningen Från Sverige. I Demoskops kampanjmätning angav 3 av 4 det som troligt att de kommer köpa livsmedel, varor och växter märkta med Från Sverige efter att ha sett skyltningen. Nu planeras Från Sverige-veckorna 2022, vecka 38 & 39.
Marknaden för växtbaserade proteinprodukter vuxit i snabb takt de senaste åren. I dagsläget är dock andelen svenska råvaror som finns i växtbaserade proteinprodukter liten. Läs om marknaden, våra odlingsförutsättningar och exempel på Från Sverige-märkta växtbaserade proteinprodukter. Ta del av LRF Växtodlings rapport ”Marknadsanalys och potential för växtbaserade proteiner”.
Lidl, Willys och Blomsterlandet bestämde sig för att skylta upp och vägleda kunderna i sina butiker under Från Sverige-veckorna — här berättar de vad de gör och varför. Inför Från Sverige-veckorna har vi skyltat upp cirka 600 butiker inom ICA, Coop, Hemköp och City Gross med Från Sveriges kostnadsfria butiksmaterial. Det hjälper dig att hitta Från Sverige-märkta varor hela året runt!
Mat.se och Mathem gör det enklare att hitta svenskt online. Med tydlig Från Sverige-märkning vid produkt och möjlighet till sortering blir det extra enkelt att hitta och välja varor som är ursprungsmärkta med Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige. Vi frågade Mat.se och Mathem vad som var på gång och vad de gör under Från Sverige-veckorna.
Stjärnägg, DAVA Foods, Torggummans Ägg och PelleLisa Norrlandsägg är några av de företag som ursprungsmärker sina ägg med Från Sverige. Här berättar de vad de gör i butikerna under Från Sverige-veckorna. Skalägg och äggråvara som ingrediens i Från Sverige-märkta produkter kommer från höns som är födda och uppfödda i Sverige, och varan är förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige.
Vi bad SIA Glass, Gäsene Mejeri och Falköpings Mejeri berätta vad de gör i butikerna under Från Sverige-veckorna. De är några av de företag som ursprungsmärker sina mejerivaror och ost med Från Sverige och Mjölk från Sverige. Mjölk från Sverige visar att mjölken i produkten är 100% svensk, oavsett om varan finns i ostdisken, i mejeridisken eller frysen.
Med Jordbruksverkets siffror för 2020 har vi illustrerat hur stor del av livsmedlen på marknaden som är producerade i Sverige. Om fler väljer svenskproducerat, stärks och utvecklas inhemska produktion av livsmedel. Då kan vi öka Sveriges marknadsandel, råvaror kan säkras och fler arbetstillfällen skapas. Jordbruksverket använder nu begreppet svensk marknadsandel istället för självförsörjningsgrad.
