Berte Qvarn ansluter till FullkornsFrämjandet för att främja fullkornsprodukter i Sverige. Företaget, med flera hundra års tradition, ser stora möjligheter att samarbeta med andra aktörer för att öka konsumtionen av fullkorn och stödja hållbar utveckling.
EAT Lancet 2.0 som presenterades i Stockholm 3 oktober 2025 lyfter fullkorn som en klimatsmart källa till energi, komplexa kolhydrater, fibrer, protein, vitaminer och mineraler. Hela 210 gram fullkorn per dag rekommenderas. Anna Stubbendorff, doktorand vid Lunds universitet, menar att vi får i oss alldeles för lite energi från fullkorn, vilket får stora konsekvenser för vår hälsa.
Generation Pep blir ny partner i FullkornsFrämjandet för att öka barn och ungas intag av fullkorn. Trots växande fibertrender äter unga mindre fullkorn än övriga befolkningen. Tillsammans vill parterna sprida kunskap och inspiration om fullkornets hälsofördelar genom enkla vardagstips som att välja Nyckelhålsmärkt bröd, flingor och pasta.
