Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

  • En senapsclarias passar utmärkt till påskbordet så att sillen kan få vila och återhämta sig

    Clarias till påsk - så att sillen kan vara kvar i havet och återhämta sig

    Gårdsfisk vill göra det enklare för konsumenter att äta fisk och samtidigt minimera överfiske och övergödning av våra hav. Den varmrökta Clariasen är en del av Skånes landskapsrätt och är utmärkt att servera på påskbordet. Fisken är också bra lämpad att lägga in för att göra exempelvis en senapsclarias istället för en senapssill.

  • From Ocean To Plate - Ny utställning om Gårdsfisk på Den Blå Planet

    Ny utställning om Gårdsfisk på Danmarks Nationalakvarium, Den Blå Planet

    Från den 10 juni 2024 står Gårdsfisk i centrum för ny utställning på Danmarks nationalakvarium Den Blå Planet. Utställningen belyser de utmaningar havet står inför och visar på hur fisk uppfödd på gård är en del av lösningen. Besökarna får se fiskarna, lära sig hur bönder är en del av lösningen mot en hållbar fiskproduktion samt smaka på fiskarna i restaurangen.

  • Ryggbit av Clarias - den nya svenska klimatcertifierade fisken från Gårdsfisk

    Dags att byta fisk? Clarias och Rödstrimma är den nya svenska fisken

    Gårdsfisk har utvecklat en lösning på utmaningarna med odlad fisk i marina kassar. Genom ett integrerat vatten- och jordbrukssystem föder svenska bönder upp de allätande och klimatcertifierade fiskarna Clarias och Rödstrimma. Detta gör det möjligt att fortsätta äta fisk och samtidigt minska överfisket och övergödningen av våra hav.

  • Gårdsfisk Raises 50M SEK from Hatch Blue and Industrifonden

    Gårdsfisk Raises 50M SEK in Series A Funding to Scale Sustainable Aquaculture

    Gårdsfisk, a Swedish pioneer in sustainable land-based fish farming, has successfully closed a 50M SEK Series A funding round. The investment was co-led by Hatch Blue’s Blue Revolution Fund and Industrifonden. This funding marks a significant milestone in the global shift towards more environmentally friendly and resource-efficient food production.

  • Regngårdslax – eller Regnbågslax som den egentligen heter

    Svensk matinnovation tar nästa steg — Gårdsfisk presenterar Regngårdslax


    Gårdsfisk presenterar nu sin senaste innovation – Regngårdslax. Denna regnbågslax föds upp på land hos skånska bönder, i ett nästintill slutet kretslopp som främjar smak, kvalitet och miljömedvetenhet. Fisken är en del av ett unikt pilotprojekt som tar sikte på framtidens hållbara fiskproduktion, där vi varken belastar fiskbestånden i haven eller bidrar till försurning.

Kontakter