Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel

  • Svenska råvaror och innovativa metoder – när livsmedelsaktörerna samverkar för en växtbaserad revolution

    Svenska råvaror och innovativa metoder – när livsmedelsaktörerna samverkar för en växtbaserad revolution

    Nya växtbaserade produkter gjorda på vete, havre, ärta och åkerböna finns bland ingredienserna. Bakom nyheterna står de svenska livsmedelsaktörerna Ahlströms, en del av Greenfood, och SimSuFoodS. Nyheterna kommer att serveras i skolkök, personalmatsalar, sjukhus och offentliga verksamheter. Nyheterna främjar en livskraftig produktion i Sverige – vilket bidrar till en stärkts livsmedelsberedskap.

  • Ewerman stärker sortimentet av premiumprodukter tillsammans med SanLucar

    Ewerman stärker sortimentet av premiumprodukter tillsammans med SanLucar

    Frukter och grönsaker av högsta kvalitet med oslagbar smak. Nu går Greenfoods dotterbolag Ewerman går in i ett nytt partnerskap med premiumleverantören SanLucar och stärker därmed både sortiment och kunderbjudande. Med över 130 säsongsprodukter – från ananas och avokado av sushikvalitet till mango, citrus, druvor, blåbär och tomater – säkerställer samarbetet ett konstant flöde av nya smaker.

  • Här mognar 130 miljoner bananer varje år

    Här mognar 130 miljoner bananer varje år

    Frukternas superstjärna – bananen, är världens mest exporterade frukt. Och Sveriges mest sålda. Varje år äter svenskarna omkring 100 bananer per person. Vägen till landets butiker går via en högteknologisk anläggning i Helsingborg, där 2,5 miljoner bananer mognar i något av de 12 bananmognadsrummen, varje vecka. Här finns nämligen Sveriges modernaste bananmognadsanläggning.

  • 100 ton frukt och grönt – när hälsosamt matsvinn mättar magar i Skåne

    100 ton frukt och grönt – när hälsosamt matsvinn mättar magar i Skåne

    Varje år slängs det 1,3 miljarder ton mat världen över. En tredjedel av all mat som produceras kastas – och matsvinn är en av livsmedelsindustrins stora utmaningar. 2023 inledde Greenfood ett samarbete med Skåne Stadsmission. 113 ton frukt och grönsaker donerades under året. 2024 räknar man med att donera lika mycket. En insats som förebygger matsvinn, och mättar magar!

  • Greenfood rapporterar rekordminskning av CO2e för 2023

    Greenfood rapporterar rekordminskning av CO2e för 2023

    2023 var ett rekordår för Greenfood. Koncernen har minskat utsläppen av växthusgaser (Scope 1 och 2) per ton såld mat med hela 60,2 procent (basår 2020) och är därmed i fas med koncernens ambitiösa minskningsmål för 2025.

  • David von Laskowski är Årets storbolags-vd 2023

    David von Laskowski är Årets storbolags-vd 2023

    Picadelis och Greenfoods vd, David von Laskowski prisas för sitt inspirerande ledarskap. Under gårdagskvällen tog David emot den prestigefulla utmärkelsen Årets storbolags-vd 2023. Utmärkelsen är instiftad för att främja ett långsiktigt hållbart näringsliv.

  • Sur snackis är tillbaka – de virala små citronerna som äts med skalet på

    Sur snackis är tillbaka – de virala små citronerna som äts med skalet på

    En av förra årets stora TikTok-trender, de små och vitaminrika snackcitronerna, är åter i säsong. Frukten med ätbart skal som odlas i italienska Metapontino finns nu i butiker runtom i landet. Det meddelar svenska Greenfood.För tio år sedan började de små citronerna odlas i liten skala, och tack vare större skördar kan nu allt fler smaka på dem. Snackcitronerna äts hela, med skalet på.

  • Greenfood Greenhouse nominerad till årets hållbarhetsprestation 2023

    Greenfood Greenhouse nominerad till årets hållbarhetsprestation 2023

    Det är dags att utse 2023 års bästa hållbarhetsprestation och Greenfoods nya livsmedels- och logistikanläggning Greenhouse är en av de nominerade bidragen. Priset delas ut av tidningen Miljö & Utveckling och hyllar innovativa och framgångsrika hållbarhetsprojekt, oavsett om det handlar om klimat, biologisk mångfald, social hållbarhet eller annat hållbarhetsarbete.

  • Greenfood och Agtira ökar gurkproduktionen i norra Sverige - ny vertikalodling förser konsumenter med grönsaker lokalt och effektivt, året om

    Greenfood och Agtira ökar gurkproduktionen i norra Sverige - ny vertikalodling förser konsumenter med grönsaker lokalt och effektivt, året om

    Gurkor som kan säljas direkt efter de plockats från plantan. En oslagbart färsk produkt som producerats på ett hållbart sätt med minimal vattenförbrukning. Nu tar livsmedelskoncernen Greenfood och Agtira tillsammans ett stort steg mot att öka mängden lokalproducerade gurkor i norra Sverige genom att etablera en helt ny vertikalodling i Boden.

  • Odling av gurkor som försörjs med LED belysning,

    Greenfood storsatsar på miljösmart odling i städer - kombinerar tech och vertikalodling för att odla så nära konsumenterna som möjligt

    Grönsaker som närodlas i vertikalt i stadsmiljö - i slutna vattensystem utan tillgång på sol eller särskilt många kvadratmeter. Greenfood samarbetar med foodtech-startupen Agtira för att skapa framtidens stadsodling. Agtira ska bygga urbana odlingssystem på tio strategiska platser runt om i Sverige. Målet är att tillgodose den växande efterfrågan på hållbar, närproducerad mat - både under sommar o

  • Greenfood satsar på miljövänligare bananlådor –100 procent återvunnet papper reducerar klimatutsläppet och räddar 7000 träd årligen

    Greenfood satsar på miljövänligare bananlådor –100 procent återvunnet papper reducerar klimatutsläppet och räddar 7000 träd årligen

    Greenfood lägger stor vikt vid att minimera miljö- och klimatavtrycket från förpackningar. Därför byts nu Daily Greens banankartonger ut mot en helt ny låda gjord av 100 procent återvunnet papper. Den nya bananlådan minskar utsläppet av koldioxidekvivalenter med 308 kg per ton återvunnet papper, dessutom används ingen ny träråvara – på ett år sparar lådan närmare 7000 träd.

  • Greenfood signerar åtagande om Science Based Targets

    Greenfood signerar åtagande om Science Based Targets

    Greenfood tar nästa stora steg i sitt hållbarhetsarbete genom att ansluta sig till Science Based Targets initiative. SBTi är en global standard som hjälper företag sätta klimatmål i linje med vad som krävs för att nå Parisavtalet. 
    I FN:s klimatpanels nya rapport, nu godkänd av 195 regeringar däribland Sveriges, enas internationella forskare om att vi kan stanna vid 1,5 graders global uppvärmni

  • Teknik och produktutveckling - vinnarna mot matsvinn

    Teknik och produktutveckling - vinnarna mot matsvinn

    Mat som slängs i onödan är ett problem i livsmedelsbranschen. För att sätta fokus på frågan har FN initierat Internationella matsvinnsdagen som infaller 29 september varje år, världen över. Därför uppmärksammar Greenfood idag sitt arbete med att minska matsvinn och matavfallet.

  • Greenfood investerar i ny jätteanläggning för livsmedel och logistik – ska förse norra Europa med hälsosam convenience-mat och växtbaserade livsmedel

    Greenfood investerar i ny jätteanläggning för livsmedel och logistik – ska förse norra Europa med hälsosam convenience-mat och växtbaserade livsmedel

    Intresset för växtbaserat mat med frukt och grönt som bas ökar. För att tillgodose efterfrågan och hantera planerad tillväxt har nu Greenfood och Skanska avtalat om utvecklingen av en ny superanläggning i Helsingborg. När den nya byggnaden står färdig blir den 44 000 kvadratmeter stor och ett av norra Europas största center för hälsosam livsmedelsinnovation, produktion och distribution.

  • David Bennertun, vd Green deli Sweden AB & Carl Åkerblad, kategorichef på Pressbyrån.

    Greenfood hjälper Pressbyrån ta nästa steg mot att bli en matdestination

    Greenfood gör nu sin största satsning hittills inom den växande kategorin food-to-go och lanserar ett helt nytt sortiment under det nya varumärket Greendeli. Varumärket rullas ut på Pressbyrån som samtidigt gör om sitt materbjudande genom att förnya hela sortimentet på samtliga butiker i Sverige.

  • Veronika Wand-Danielsson, David Bicheron, David von Laskowski, Gîta Paterson. Fotograf Kristofer Sandberg.

    Picadeli prisas av Svenska Handelskammaren i Frankrike

    Picadeli har tilldelats Svenska Handelskammaren i Frankrikes årliga företagspris Prix d'Excellence. Picadeli får priset för sin snabba och framgångsrika expansion på den franska marknaden, företaget har sedan 2017 etablerat över 430 digitaliserade salladsbarer – och dessutom gjort det i Frankrike, gastronomins högborg.

Visa mer