Ny rapport visar vilka åtgärder som minskar matsvinnet
Vad fungerar egentligen för att minska matsvinnet i Sverige? På uppdrag av Naturvårdsverket har forskare vid IVL Svenska Miljöinstitutet utvärderat tio svenska åtgärder för minskat matsvinn.
Vad fungerar egentligen för att minska matsvinnet i Sverige? På uppdrag av Naturvårdsverket har forskare vid IVL Svenska Miljöinstitutet utvärderat tio svenska åtgärder för minskat matsvinn.
Direktimporten av produkter via e-handel ökar och många varor som når konsumenterna har inte kontrollerats mot EU:s kemikalieregler. Ett nytt projekt som IVL deltar i ska kartlägga riskerna med dessa produkter och skapa en branschöverskridande plattform för att stärka kontrollen och öka konsumenters medvetenhet.
Ökad information om e-handel av mat kan leda till minskade klimatutsläpp om fordonen som distribuerar maten till hushållen är elfordon. Det visar en forskningsstudie som IVL Svenska Miljöinstitutet gjort i samarbete med Axfood.
Skapa plats för återanvändning i samhällsplaneringen, erbjud begagnat som standard i handeln och se till att saker tål att återanvändas. Det är några av de förslag till åtgärder som forskningsprojektet Usereuse nu presenterar i en färdplan för att öka återanvändningen i Sverige.
I början av september lanserades den på Pressbyråns testbutik PBX i Stockholm och fick stort genomslag. Lagom till Halloween kommer blodbrownien nu att finnas i flera butiker runt om i landet.
Blod är ett av våra mest näringsrika livsmedel – ändå går över 95 procent av allt nötblod till spillo. Samtidigt lider nästan var tredje kvinna av järnbrist. Nu visar Axfoundation tillsammans med IVL och en rad forskningspartners hur outnyttjade livsmedelsflöden kan bli en del av lösningen. Först ut är en järnrik brownie gjord på nötblod, som serveras på Pressbyråns testlabb PBX i Stockholm.
Vilka skor kan återbrukas, vilka behöver lagas och vilka bör istället gå till material- eller energiåtervinning? Ett projekt som IVL deltar i har utvecklat ett ramverk som ska ge branschen tydliga och praktiska kriterier för att avgöra detta.
Hur fungerar exporten av använd textil? Forskare vid IVL Svenska Miljöinstitutet har genomfört en fallstudie där de tittat på hela kedjan, från insamling i Sverige till secondhand-marknaden i Kenya.
Att återbruka och laga kläder ger tydliga miljövinster medan uthyrningstjänster är mer osäkra. Det visar en studie där IVL Svenska Miljöinstitutet har undersökt de miljömässiga konsekvenserna av att använda nätbaserade tjänster för återbruk, uthyrning och lagning av kläder i Sverige.
Vid den här tiden på året råder full aktivitet i svenska fritidsbåtshamnar. Det skrapas, slipas, tvättas och målas. IVL:s experter tipsar om hur man bör hantera båtbottenfärger för att skydda sig själv och miljön på bästa sätt.
I en rapport för Europeiska miljöbyrån har IVL Svenska Miljöinstitutet granskat vilka åtgärder EU-länderna har vidtagit för att förebygga matsvinn. Sammantaget handlar det om 332 åtgärder som genomförts under 2023 visar kartläggningen.
Mängden avfall inom EU har ökat sedan 2010, men inte i samma takt som tillväxten i ekonomin. Det visar en ny rapport från Europeiska miljöbyrån som IVL medverkat i. Även om det skett en svag frikoppling från den ekonomiska tillväxten så har de största minskningarna i avfall främst drivits av andra faktorer, som pandemin och klimatpolitiska styrmedel, än åtgärder för att förebygga avfall.
För att förebygga avfall och öka materialåtervinningen föreslår regeringen flera förändringar på avfallsområdet. IVL Svenska Miljöinstitutet välkomnar förslagen som ska tydliggöra kommunernas och företagens ansvar och skapa mer effektiva system för hantering av olika typer av avfall.
Sedan årsskiftet är det obligatoriskt att lämna använd textil till återbruk eller återvinning. Men hur ser det ut med textilåtervinningen i Europa? Det har det IVL-ledda projektet Framtidens hållbara kläder undersökt.
IVL Svenska Miljöinstitutet har i en ny studie utvärderat den miljömässiga, sociala och ekonomiska hållbarheten i olika sätt att hantera textil som samlas in i Sverige. Återbruk och återvinning, både i och utanför Europa, samt förbränning har studerats.
Vi slänger nästan dubbelt så mycket kläder och textil i hushållssoporna än vad vi lämnar till återanvändning. Fyra av tio plagg som slängs hade kunnat återanvändas visar en analys från IVL. Men från och med årsskiftet ska det bli ändring på det. Då införs krav på att samla in allt textilavfall från hushåll och verksamheter separat.
Transporter, emballage, returer och överkonsumtion – utmaningarna med svenskarnas ökade näthandel är många. När den utländska e-handeln vinner mark tillkommer ytterligare problem.
I samarbete med restaurangen Urban Deli i Stockholm lanserar IVL Svenska Miljöinstitutet och KTH Food nu ett projekt som syftar till att främja cirkulär livsmedelsproduktion i stadsmiljö. Genom projektet utforskas innovativa tekniker som kan omvandla urbana restflöden till resurser för att producera mat.
Varje år säljs över 30 miljoner par skor i Sverige, men endast en bråkdel återanvänds. Nu startar IVL Svenska Miljöinstitutet tillsammans med Wargön Innovation ett projekt för att öka återbruket av skor i Sverige. Projektet ska stärka skobranschens konkurrenskraft och hållbarhetsprofil genom att utveckla effektiva metoder för insamling, kvalitetssäkring och rekonditionering av använda skor.
Vad krävs för att återanvändning ska bli norm och på sikt enklare än nyköp? Återanvändningen ökar men står fortfarande för en mycket liten del av vår totala konsumtion. I projektet Usereuse har IVL Svenska Miljöinstitutet i samarbete med ett antal begagnataktörer tagit fram fyra framtidsscenarier om hur återanvändning kan fungera i Sverige år 2035.