Totalrenoverade bistro Kärnhuset på Kiviks Musteri invigs till påsk
Efter drygt tre månaders totalrenovering står nu den helt nya bistron på Kiviks Musteri redo att invigas lagom till påskfirandet på Musteriet.
Ämnen: Gastronomi
-
-
Kiviks Lemonad i två nya friska sommarsmaker
Lagom till våren och sommaren kommer Kiviks Musteris populära och ekologiska Lemonader nu i två nya friska sommarsmaker – Sommarbär och Lime Mynta.
-
Svenskt äpple med inspiration från världen – exotiska drycker från Kiviks Musteri
Kiviks Musteri, kända för framförallt sitt stora utbud av äppelbaserade drycker i olika varianter, lanserar nu två exotiska törstsläckare där de klassiska svenska äpplena kombinerats med fruktiga influenser från andra delar av världen, vilket ger en unik smakupplevelse bortom de traditionella gränserna.
-
Kiviks Musteri vinner pris som Årets Lokalprodukt
Under den årliga stora Dagligvarugalan som hölls i Stockholm på torsdagskvällen, kammade Kiviks Musteri hem vinsten för Årets Lokalprodukt.
-
Ny oväntad frukostjuice från Kiviks Musteri
Efter succén med Äpple Mango juicen kommer nu Kiviks Musteri med ytterligare en uppfriskande frukostjuice med en oanad kombination – Äpple Grapefrukt med fruktkött.
-
Vinnarna av årets Must-SM korade
Nu är vinnarna i sjätte upplagan av årets Must-SM presenterade och även i år kan Kiviks Musteri stoltsera med flera vinstplaceringar. Av de 83 deltagande musterna tog musteriet hem tre vinster, bland annat med den femfaldiga vinnaren Paradismust samt två placeringar i klassen ”Bästa Kulturmust”.
-
SKÖRDETID PÅ ÖSTERLEN – lockar med upplevelser i höst
Hösten på Österlen är fantastisk. Äppelskörden bärgas, årets must avsmakas, restaurangerna erbjuder höstens nyskördade delikatesser. Gästboenden och besöksmål har specialerbjudande för alla sinnen och kulturen lever upp i gränslandet mellan sommarhalvårets försäljningsperiod och vinterhalvårets skapandeprocess.
-
Mästarna koras - det våras för svensk must
I slutet av vecka 14 samlades juryn för Must-SM 2023 på Kiviks Musteri för att prova och kora årets bästa svenska äppelmust av 2023 års skörd. I år är tävlar hela 83 bidrag från 26 musterier spridda över hela Sverige. Det är ett gediget arbete för juryn, eftersom bedömningen endast görs under två dagar.
-
Kiviks Musteri lanserar bubblande klassiker i burk
Kiviks Musteri har ett brett sortiment av produkter förädlade från frukt, bär och grönt; alltifrån must och cider i olika varianter till fruktdryck och alkoholprodukter. Konsumenternas absoluta favoriter är Päron och Smultron Fruktdryck som idag säljs i 1,5L-förpackningar. Nu lanseras de i burk och med tillsatt kolsyra för en frisk och bubblig smak perfekt att ta med sig när man är på språng.
-
Nu lanseras Konst Cider 2024
För femte året i rad lanserar Kiviks Musteri en lokalproducerad cider tillsammans med Östra Skånes Konstnärsgrupp (ÖSKG) under Konstrundan. Det är ett samarbete mellan två lokala aktörer där cidern tillverkas i Musteriet i Kivik och etiketten skapas av en konstnär i området.
-
Kiviks Musteri planterar kärlek
På Kiviks Musteri växer över 200 000 äppelträd och 50 olika sorters äpplen. Allt ifrån gamla klassiska träd som Gravensteiner och Cox, till mer moderna sorter såsom Santana och Frida. Vad de alla har gemensamt är dock det ljusa fruktköttet. För första gången planteras nu, de i Sverige ovanliga och rödköttiga äpplena, som går under namnet Red Love.
-
Nytt och friskt i juice- & fruktdryckshyllan från Kiviks Musteri
I kölvattnet av att världens apelsinodlingar drabbats av en växtsjukdom som kraftigt påverkar tillgången på apelsiner, utökar Kiviks Musteri sitt sortiment för att möta konsumenternas efterfrågan på smakfull juice till frukostbordet. Vecka 7 lanseras Äpple Mango juice, där frisk smak från äpplen kombinerats med saftig sötma från mango. Samtidigt lanseras också ett nytt koncentrat med den uppfriska
-
Restaurang Kärnhuset på Kiviks Musteri i ny tappning
Kiviks Musteris restaurang Kärnhuset, som öppnade redan 1996, genomgår just nu en uppdatering. Under 23/12-12/1 håller restaurangen stängt i samband med att lokalerna fräschas upp och öppnar därefter upp som ett nytt koncept. Detta innebär att även menyn uppdateras, för att kunna passa under fler av dagens timmar.
-
Kiviks Musteri lanserar kaxig cider av rödköttiga äpplen
Årets äppelskörd är avslutad på Kiviks Musteri. Sedan dess har det rullat ut framför allt nya äppelmuster på löpande band från musteriet på Österlen. Nu presenteras den första nya cidern från detta års äppelskörd. Cidern, med namnet Red Love (2,2%) är en onekligen passande lansering inför den stundande julen, då den är pressad på den ovanliga rödköttiga äppelsorten med samma namn.
-
Extra kärleksfull lansering från Kiviks Musteri
Kiviks Musteri presenterar nu för första gången en djuprosa äppelmust. Lanseringen av den första nyheten i sortimentet från skörden år 2023 är en extra kärleksfylld och spännande sådan. Musten skiljer sig från resterande drycker i sortimentet Våra Finaste, såväl i utseende som i smak. Det beror på att den är pressad på den ovanliga och särskilt vackra rödköttiga äppelsorten Red Love.
-
Mångfald bland äpplen – ett smörgåsbord av smaker
Att det finns några olika äppelsorter att välja mellan i butikerna känner nog de flesta till. Men exakt hur många varianter det faktiskt finns och att vissa äpplen ämnar sig bättre att ätas som de är medan andra passar bättre i mat har få dessvärre koll på. Den smakpalett som erbjuds av svenska äpplen är fantastisk, vilket Kiviks Musteri gärna vill uppmärksamma konsumenterna på.
-
Mångfald bland äpplen – ett smörgåsbord av smaker
Att det finns några olika äppelsorter att välja mellan i butikerna känner nog de flesta till. Men exakt hur många varianter det faktiskt finns och att vissa äpplen ämnar sig bättre att ätas som de är medan andra passar bättre i mat har få dessvärre koll på. Den smakpalett som erbjuds av svenska äpplen är fantastisk, vilket Kiviks Musteri gärna vill uppmärksamma konsumenterna på.
-
Årgång 2023 - Här är årets sortiment av must och cider
På Kiviks Musteri har skörden av de 120 000 äppelträden varit igång sedan augusti. Hittills har 49 av de 50 olika sorterna plockats och arbetet med att musta och jäsa dessa till cider är i full gång. I premiumserien Våra Finaste som består av både must och cider, ingår produkter som antingen är gjorda på äpplen från en viss odling eller på äpplen av en specifik sort. Smaken ändras från år till år
-
Kiviks Musteri lanserar mustig Äppelglögg på flaska
Inför årets julsäsong lanserar Kiviks Musteri en Äppelglögg 2,2% på flaska. Glöggen kommer finnas tillgänglig i företagets webbshop samt i företagets egna butiker på Solnäs gård utanför Lund samt i Kivik. Inför årets julsäsong lanserar Kiviks Musteri en Äppelglögg 2,2% på flaska. Glöggen kommer finnas tillgänglig i företagets webbshop samt i företagets egna butiker på Solnäs gård utanför Lund samt
-
Succén Österlenglögg tillbaka
Förra året lanserade Kiviks Musteri en ny glögg, gjord på äppelvin av skånska äpplen, klassiska glöggkryddor såsom vanilj och kanel och avrundad med Calvados VSOP från Normandie. Glöggen fick högsta betyg i en mängd tester, vilket gjorde den så populär att hyllorna gapade tomma långt före jul. Men nu kommer Österlenglögg tillbaka och finns i Systembolagets beställningssortiment redan från mitten a
Visa mer
Loading...