Kiviks Musteri lanserar julmusten Must must
Kiviks Musteri, med äppelmust-klassikern Årets Skörd som lanserades redan 1970 i produktportföljen, kommer nu för första gången med en julmust – med hälften äppelmust och hälften klassisk julmust.
Kiviks Musteri, med äppelmust-klassikern Årets Skörd som lanserades redan 1970 i produktportföljen, kommer nu för första gången med en julmust – med hälften äppelmust och hälften klassisk julmust.
Den 19-20 september går den populära och välbesökta Äppelhelgen på Kiviks Musteri av stapeln. Under helgen bjuds det på mängder av aktiviteter, såsom självplock, smakprovningar och musik – allt till fri entré.
I år slogs för första gången de två Sverige-Mästerskapen i must och cider ihop till ett gemensamt evenemang som under lördagen hölls i Uppsala. Av 30 deltagande must- och cideraktörer kammande Kiviks Musteri hem hela 3 vinster, varav 2 inom must och 1 inom cider.
Kiviks Musteri, välkända för sitt gedigna utbud av must och cider i alla dess former, börjar från och med idag erbjuda dagliga must- och ciderprovningar på Bistro Kärnhuset i Kivik.
Kiviks Musteri släpper en limited edition av den ikoniska äppelmusten Årets Skörd som funnits ända sedan 1970. Den tillfälliga smaken är gjord på den klassiska svenska äppelsorten Aroma.
Kiviks Musteris premiumsortiment Våra finaste innefattar en bred portfölj av hantverksmässigt gjorda äppelmuster och cidrar som tillverkas i små volymer och som säljs under begränsad tid. Nu lanseras Cox cider, med 6% alkohol i Systembolagets beställningssortiment.
Kiviks Musteri lanserar Kivik Sommarbär, en äppelcider med smak av sommarens bär. Cidern är söt, frisk och finns i begränsat antal under sommaren, tillgänglig på Systembolaget från 16 maj. Pris: 15,90 kr, alkoholhalt: 4%.
Den 9 maj var det dags för årets upplaga av Must-SM som gick av stapeln på Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) i Alnarp. Tävlingen var i år större än någonsin med hela 89 bidrag från 25 olika mustproducenter. Trots det stora antalet deltagande bidrag, knep Kiviks Musteri priser i tre av klasserna.
Kiviks Musteri har glädjen att presentera årets Konst Cider 2025, en frisk cider skapad med passion i hjärtat av Österlen. Liksom de senaste åren, är denna cider framtagen i ett samarbete med Östra Skånes Konstnärsgrupp (ÖSKG) och i år med konstnären Sara Klein, som har skapat etiketten till drycken.
Efter viss osäkerhet tidigare under skördesäsongen kan det nu konstateras att skörden i Sverige som helhet blev bättre än på flera år. Skörden har dock varit ojämn på grund av sena frost- och hagelperioder under våren, vilket till stor del kan tillskrivas klimatförändringarna.
För Kiviks Musteri är äppelskörden årets höjdpunkt. Det firas med en stor Äppelhelg med fri entré i musteriets trädgårdar den sista helgen i september. Förutom den äppligga världen besökare alltid får ta del av, blir det ett gediget program med aktiviteter för både stora och små helgen den 28 & 29 september.
Nu är programmet för den 30 dagar långa skördefesten på Österlen färdigt! Invigningen sker den 14 september i Simrishamns hamn på Sillens Dag och sedan följer mer än 60 olika aktiviteter och upplevelser för att hylla den rika mångfalden på hela Österlen –14 september-13 oktober 2024.
Den 9 maj öppnar Kiviks Musteri sina besöksträdgårdar för säsongen. Öppningen sker mitt under årets Matrunda Österlen, som är den 17:e i ordningen. Under Matrundan lyfts lokalproducerat hantverk från ett 40-tal olika matproducenter. På Kiviks Musteri erbjuds bland annat guidade turer och provningar av must och cider.
Nu är vinnarna i sjätte upplagan av årets Must-SM presenterade och även i år kan Kiviks Musteri stoltsera med flera vinstplaceringar. Av de 83 deltagande musterna tog musteriet hem tre vinster, bland annat med den femfaldiga vinnaren Paradismust samt två placeringar i klassen ”Bästa Kulturmust”.
I slutet av vecka 14 samlades juryn för Must-SM 2023 på Kiviks Musteri för att prova och kora årets bästa svenska äppelmust av 2023 års skörd. I år är tävlar hela 83 bidrag från 26 musterier spridda över hela Sverige. Det är ett gediget arbete för juryn, eftersom bedömningen endast görs under två dagar.
För femte året i rad lanserar Kiviks Musteri en lokalproducerad cider tillsammans med Östra Skånes Konstnärsgrupp (ÖSKG) under Konstrundan. Det är ett samarbete mellan två lokala aktörer där cidern tillverkas i Musteriet i Kivik och etiketten skapas av en konstnär i området.
De populära trädgårdsföreläsningarna som hölls på Kiviks Musteri förra året, är nu tillbaka. Under våren erbjuds tre olika evenemang med fokus på odling och trädgård. Med föreläsningarna vill Kiviks Musteri dela med sig av sin kunskap och inspirera andra till odling, självklart av äpplen men även andra områden.
Årets äppelskörd är avslutad på Kiviks Musteri. Sedan dess har det rullat ut framför allt nya äppelmuster på löpande band från musteriet på Österlen. Nu presenteras den första nya cidern från detta års äppelskörd. Cidern, med namnet Red Love (2,2%) är en onekligen passande lansering inför den stundande julen, då den är pressad på den ovanliga rödköttiga äppelsorten med samma namn.
Mitt under julruschen öppnar Kiviks Musteri två tillfälliga butiker på två köpcentra i Skåne – i Kristianstad och i Lund. Premiumsortimentet av must och cidrar och andra äppeldelikatesser som vanligtvis endast säljs genom webbshopen och i företagets egna butiker i Kivik och på Solnäs gård utanför Lund, kommer finnas tillgängligt för den som vill unna sig något extra gott eller köpa smakrika och fi
I dagarna lanseras Kiviks Musteris senaste tillskott av äppelmust i serien Våra finaste – musteriets samling av premium cidrar och muster, gjorda av specifika äppelsorter. Årets nykomling är Ingrid Marie äppelmust med en extra rund och mjuk smakkaraktär eftersom musten är ofiltrerad.