Nyhet -

21/1 Frukostseminarium på KSLA: Hållbar mat – utmaningar för konsument och handel

Svenskarnas medvetenhet om utmaningarna kring en hållbar livsmedelskonsumtion är hög. Likväl har många ett resurskrävande konsumtionsmönster, som till exempel innefattar en stor mängd matavfall, olämplig kostsammansättning och omfattande livsmedelsimport trots att våra egna naturresurser kan försörja en större inhemsk befolkning med hållbar mat.

Att hitta mat som beskrivs som hållbar är ingen svårighet. Att förstå ”hållbarhetseffekten” av de egna valen kan vara svårare. Valet av hållbar mat och hållbara matvanor kan inte bara läggas på konsumenten utan samtliga aktörer i livsmedelssystemet bär ansvar för att valet av verkligt hållbar mat underlättas.

KSLA:s Kommitté för hållbar svensk matproduktion och -konsumtion (Hållbar Mat) bjuder in till ett frukostseminarium för att utifrån ett handels- och konsumentperspektiv skapa en bild av utmaningar och möjligheter för hållbar svensk matproduktion och konsumtion. Lärdomarna kommer att användas som ett av flera inspel för kommitténs fortsatta arbete.


Tid: 21 januari 2020 kl 08.30-10

Plats: KSLA, Drottninggatan 95B, Stockholm

Anmälan: Registrering & mer info

Begränsat antal platser!

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

  • Elin Mellqvist

    Presskontakt Akademigeolog Områden inom de gröna näringarna som inte specifikt hör hemma inom jord- eller skogsbruk. 08-5454 7716

  • Agneta Davidsson Ohlson

    Presskontakt Akademikommunikatör/Evenemangsansvarig Kommunikation, seminarier, möten, konferenser 08-54547712

Relaterat innehåll

  • 2020-05-19 Webbinarium: Innovativt, djärvt, hållbart – FoI för en grönare värld

    Forskningspolitiken och de gröna näringarna kan tillsammans lösa de stora samhällsutmaningarna inom området, med FN:s hållbarhetsmål och stärkt konkurrenskraft i fokus. Välkommen till ett digitalt dialogseminarium om hinder och möjligheter kring bioekonomi, livsmedelsförsörjning, vattenresurser, stads- och landsbygdsutveckling. Seminariet är ett samarbete mellan Rifo och KSLA:s forskningsutskott.

  • 2021-01-14 Webbinarium: Leder EU:s strategi ”Farm to Fork” till en hållbar livsmedelskedja?

    KSLA:s webbinarium "Leder EU:s strategi ”Farm to Fork” till en hållbar livsmedelskedja?". Forskare, representanter för EU, regeringskansliet och livsmedelsbranschen samt praktiker diskuterar EU-kommissionens strategi ”Farm to Fork” (från jord till bord) som avser att stimulera ett hälsosammare och mer hållbart EU-system för livsmedel och som är en hörnsten i den europeiska gröna given.

  • Seminarium 16/1 på KSLA: Det friktionsfria livet – hållbar produktion och konsumtion

    I en serie seminarier beskriver KSLA hållbar produktion, mervärden, digitalisering, marknad, förpackningar och nutrition samt forskning, innovation och livsmedelspolitik ur värdekedjeperspektiv. En observation är att bekvämlighet är en stor drivkraft. Detta ställer krav på tidigare leds förmåga att leverera det s.k. friktionsfria livet. Seminarium på KSLA 16 jan, http://bit.ly/200116-frikfritt

  • Ny skrift: Svenskt jordbruk 2030 – vägen dit (KSLAT nr 6-2019)

    Olika faktorer påverkar utvecklingen i svenskt jordbruk kommande tioårsperiod. Denna rapport beskriver de yttre ramar som politiska beslut skapar, globalt, inom EU och nationellt. En genomgång av läget i svenskt jordbruk och utvecklingspotentialen för olika produktionsgrenar. Ett antal nyckelfaktorer är avgörande för att kunna utnyttja den potential som identifierats. http://bit.ly/kslat_6-2019

  • Symposium 11 nov: Kolhydrater och hälsa – myter och verklighet

    ​Kolhydraternas roll diskuteras livligt i olika samhällssektorer. Här redogör ledande svenska forskare för aktuellt kunskapsläge avseende kolhydrater och hjärt-kärlsjukdomar, metabolism, tarmhälsa och klimatpåverkan. Historiska, industriella och mediala aspekter berörs också. http://bit.ly/191111-Kolhydrat Välkommen!

  • Seminarium 11 november: Svenskt jordbruk 2030 – vägen dit

    Svenskt jordbruk står inför växande efterfrågan men också ett antal utmaningar – om hur de ska övervinnas så att jordbrukets produktionspotential kan utnyttjas fullt ut. KSLA:s Kommitté för svenskt jordbruk 2030 avslutar sitt uppdrag och presenterar här sin slutrapport. Gratis men obl anmälan senast 7 nov. https://www.ksla.se/aktivitet/svenskt-jordbruk-2030/

Fyll i din epostadress för att följa Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.

Okej