Godis åt folket

”Vi svenskar äter mest godis i världen, dubbelt så mycket som EU-snittet”, säger Thomas Hedlund. Han har tillsammans med André Persson skrivit boken Godis åt folket – om hur svenskarna blev sockerslavar i karamellkungens rike. De deltar i årets lakritsfestivalprogram med spännande information kring godishistoria, konsumtionsvanor och nutidsreflektion.

Uppskattningsvis, grundat på försäljningsstatistik, utgör lakrits 5-10 % av den totala godisförsäljningen i Sverige. ”Det finns en mycket stark sammanhållning i ’lakritskollektivet’. Man vet exakt vilka produkter man vill ha och man upplever sig också ha ett annat sug till lakrits än det vanliga sockersuget”, säger Thomas Hedlund. Detta är något som även Lakritsfestivalens arrangör Tuija Räsänen märker tydligt under sina lakritsprovningar.

Kontaktpersoner:
Arrangör: Tuija Räsänen Telefon: 0736-42 22 07
Marknadsansvarig: Anette Jonsson Telefon: 0709-30 12 69
Adress: Lakritsfestivalen, c/o Lakritsbutiken.se, Sankt Eriksgatan 99, 113 31 Stockholm
Telefon: 08-210 210 E-post: info@lakritsfestivalen2010.se

Om Lakritsfestivalen
Lakritsfestivalen är en årlig fest och mötesplats för lakritsälskare. Lakritsfestivalen 2010 är förlagt till Hotel Norrtull.  Läs mer på www.lakritsfestivalen2010.se & www.hotelnorrtull.se

Om Tuija Räsänen
Lakritsfestivalens arrangör är entreprenören Tuija Räsänen, ägare av Chokladbutiken.se & Lakritsbutiken.se. Tuija är svensk pionjär i att anordna lakritsprovningar.

Om lakrits
Lakrits framställs ur rötterna på ärtväxten Lakritsrot, Glycyrrhiza glabra. Sötlakrits innehåller lakritsrot och smaksätts ofta med anis. För att göra saltlakrits tillsätter man också salmiak (ammoniumklorid).