By Farr
By Farrs viner är kompromisslösa, kanske inte för sin kraft utan snarare för sin elegans. Geelong är beläget ca 100 km sydväst om Melbourne och är ett utpräglat svalklimat med tempererade dagar och svala nätter. Frukten kommer uteslutande från egna vingårdar och alla viner är vingårdsbetecknade endruvsviner. De senaste 10 åren har familjen Farr experimenterat med frukten från Côte Viney
Fox Run Riesling 2021
2021 var en säsong utan dess like med. Rekordregn hela sommaren och hösten, tillsammans med en enorm skörd, gjorde att vinstockarna kämpade för att druvorna skulle mogna. Vingårdsbesättningen var tvungen att arbeta hårt för att behålla druvorna friska och lyckades till slut. Vinmakarna höll sig minst sagt sysselsatta och kan nu intyga att kvaliteten är otroligt hög på vin
Ricasoli
Man kan tro att en producent som skriver 1141 som sitt grundande år skulle vara fast förankrad i sin historia, men för anrika Ricasoli är utveckling och innovation två av de viktigaste ledorden, tillsammans med hög kvalitét. Allt började med att familjen Ricasoli övertog Castello di Brolio i byn Gaiole i Chianti för snart 900 år sedan och vinet blev en viktig del i det övriga jordbruke
Giant Steps Yarra Valley Chardonnay 2022
Druvorna skördas och kyls över natten innan de pressas hela och spontanjäsning påbörjas följande morgon i 500l franska ekfat. Vinet lagras sedan i 10 månader på 225 liters franska ekfat, varav 15% är helt nya. Vinet är skimrande gult och har en doft av stenfrukt, rosa grapefrukt och apelsinblommor. Smaken är frisk med mogna frukttoner och en hint av flin
Michele Chiarlo
Redan år 1958 buteljerade Michele Chiarlo sin första Barolo flaska med endast några hektar stora vingårdar i sin ägo, idag kan man tryggt titta tillbaka på den framgångsrika historien Michele Chiarlo skapat och som sönerna Stefano och Alberto för vidare. Med strax över 110 hektar belägna i Langhe, Monferrato och Gavi producerar de viner av världsklass från bland annat kända cru-
Chablis Premier Cru Montmains 2021
Premier cru Montmains unika terroir av mycket stenig terräng ger ett vin med mycket tydliga mineralaromer, extraordinär kraft och utmärkt lagringspotential. Smaken är friskt med fin struktur, tydliga mineraltoner och lång eftersmak. Passar utmärkt att dricka som den är eller till vegetariska rätter, kyckling, fisk- och skaldjur.
270 flaskor Chablis Premier
Barolo La Serra 2019
La Serra ligger i det geografiska området La Morra. Med sin sydöstliga exponering och på cirka 370-400 meters höjd utmärker sig La Serra med sin fräscha stil tillsammans med en intensiv, elegant doft. Vinet macereras tillsammans med druvskalen och alkoholjäsning sker i ståltankar för att sedan genomgå en malolaktisk jäsning och lagras på franska ekfat i minst 18 månader.
Metis Sauvignon Blanc 2019
Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Nyanserad, fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av fat, gula päron, kiwi, svartvinbärsblad, passionsfrukt, färska örter, nektarin, gröna äpplen och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.
1200 flaskor av Metis Sauvignon Blanc (art. 94281, 199 kr) lanser
Euphoria Brut
Vinet är en blend av Müller-Thurgau och Chardonnay. Doften är fruktig med toner av vita vinbär, mineral, gula äpplen, persika och citrus. Smaken är krispig, fruktig och mycket frisk med inslag av mandelblommor, gula äpplen, persika och citrus. Serveras vid 6-10 grader som aperitif eller till rätter av fisk- och skaldjur.
Den första mars lanseras Juhász Euphoria Brut (artikelnum
Weingut Loimer Langenlois Seeberg Grüner Veltliner 2022
Druvorna till Loimer Langenloiser Seeberg Grüner Veltliner 2022 är handplockade och genomgick en första sortering direkt i vingården innan de fördes till vineriet i små backar. Avstjälkade och pressade fick musten jäsa med de naturliga jäststammar som förekommer i vingården, d.v.s. ingen tillsatt jäst har använts i det här vinet.
Vi
Signature series
Columella
En blend av syrah, mourvèdre, grenache, carignan, cinsault och tinta barocca. Fruktigt och elegant vin med mjuka, silkiga tanniner. Smak och doft av kryddor, peppar, viol, svarta oliver, mörka bär och ceder.
Columella 2021 750 ml 750 ml - 258 flaskor släpps (Artikelnummer 92211) 999 kr
Columella 2021 1500 ml - 10 flaskor (Artikelnummer 92607) 2195 kr
Gaja Barbaresco 2020
Druvorna till Gaja Barbaresco 2020 kommer från 14 vingårdar i Barbaresco med vinstockar som har en genomsnittlig ålder av 40 år. Komplex smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, sandelträ, körsbär, hasselnötter, kanel, nypon, kakao, rosor, pomerans och svart te. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
600 flaskor Gaja Barbaresco 2020 (art. 92151) 2295 kr la