När Cajsa Warg-priset efterlyste en ”Folkets röst” till finaljuryn som ska utse Årets kokbok 2025 strömmade ansökningarna in. Nu är urvalet klart. Den åttonde jurymedlemmen i Sveriges mest prestigefyllda kokbokspris blir Petronella Lirenius Ringqvist från Göteborg som läser kokböcker som romaner och diskuterar dagens middag redan vid frukost.
Migrationsverkets avslag på nästan samtliga 2 200 ansökningar för bärplockare från Thailand riskerar att utradera en hel bransch. I ett brev till migrationsminister Johan Forssell vädjade Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman om att lyfta frågan till politisk nivå. Ministern har nu svarat, samtidigt som thailändska bärplockare samlas utanför Sveriges ambassad i Bangkok.
En ny rapport visar att Sverige i teorin kan försörja 14 miljoner människor med svenskproducerad mat. För att teorin ska bli praktik krävs omfattande statliga satsningar på flera nyckelområden, däribland el- och vattenförsörjning, strategiska lager av insatsvaror, stärkta handelsvägar och livsmedelsexport. De stora frågorna är utredda, nu krävs politisk handlingskraft, menar Livsmedelsföretagen.
EU-kommissionen meddelade idag att man drar tillbaka EU:s föreslagna Green Claims-direktiv. Förslaget, som syftade till att harmonisera reglerna för hur företag får kommunicera miljö- och hållbarhetspåståenden inom den inre marknaden, faller därmed i sin nuvarande form. Livsmedelsföretagen välkomnar beskedet.
Den 24 juni är det än en gång dags för Livsmedelsdagen i S:t Clemens ruin i Visby. På agendan står samtal och debatt om konsumenttrender, AI och innovation, kompetensförsörjning, livsmedelsberedskap, matpriser och framtiden för svensk livsmedelsproduktion. Dagen avslutas med Almedalens matigaste mingel!
Trumps tullkaos får svenska hushåll att dra ner på sina livsmedelsinköp. Livsmedelsproducenternas snabbast ökande kostnadspost är förpackningsavgifter, och 80 procent av företagen oroar sig för ökade råvarukostnader de kommande två åren. Det är några av nyheterna i Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q1 2025.
Vill du vara med och utse Årets kokbok 2025? Cajsa Warg-priset söker nu en mat- och litteraturintresserad person till prisets finaljury. Alla med god smak och passion för kokkonst och kvalitetslitteratur och som vill bedöma kokböcker med matprofiler som Sofia Dalén, Jerka Johansson och Johanna Westman är välkomna att ansöka senast den 19 juni.
2024 blev BUBS en internationell sensation, drivet av influencers i USA och Sydkorea. Svenskt lördagsgodis, med BUBS som galjonsfigur, fick över 122 miljoner visningar på TikTok och företagets omsättning nådde nästan 400 miljoner kronor. För sina exportframgångar har BUBS nu belönats med priset Årets Livsmedelsexportör.
Företagen som utgör Svenska Juiceföreningen får just nu väldigt många frågor från media och konsumenter om juicen som säljs i Sverige har amerikanskt ursprung. Faktum är att apelsinjuice som säljs i Europa – och i synnerhet i Sverige – väldigt sällan kommer från USA.
Cajsa Warg-priset utser Årets kokbok, har en prissumma på 100 000 kr och har snabbt etablerat sig som det folkliga och breda kokbokspriset. I årets finaljury hittar vi en spännande blandning av Sveriges bästa stjärnkockar, poddare och matjournalister.
Livsmedelsföretagen presenterar idag unik statistik som visar att Sveriges livsmedelsindustri och dagligvaruhandel har den femte lägsta lönsamheten i hela EU. Chefekonom Carl Eckerdal hoppas att statistiken kan bidra till att en gång för alla få slut på den populistiska jakten på syndabockar.
Tidigt den 1 april blev industrins avtalsparter överens om nya kollektivavtal. De nya avtalen löper över två år och har ett totalt avtalsvärde på 6,4 procent med två lönerevisioner under avtalsperioden. Livsmedelsföretagens förhandlingschef Henrik van Rijswijk är tillfreds med att avtalen är på plats men konstaterar att avtalsvärdet är högt givet det svåra läget för många livsmedelsproducenter.
Sex av tio svenskar är mer oroliga för livsmedelsberedskapen än de var för fem år sedan, och sju av tio tror att konkurrenskraftiga livsmedelsföretag är en förutsättning för Sveriges försörjningsförmåga. Det visar en opinionsundersökning av Livsmedelsföretagen som vill se satsningar för att öka matproduktionen, stärka producenternas lönsamhet och bygga upp beredskapslager av kritiska insatsvaror.
De opartiska ordförandena (OpO) föreslår ett treårigt avtal med tre lönerevisioner och ett totalt kostnadsvärde om 7,7 procent för livsmedelsindustrin. Livsmedelsföretagen accepterar hemställan förutsatt att icke-förhandlade avtalsyrkanden från facken inte införs i den kommande slutförhandlingen.
Livsmedelsföretagen välkomnar regeringens uppdatering av den nationella livsmedelsstrategin. Strategins fokus på ökad robusthet, exportfrämjande och gastronomi kommer ge svenska livsmedelsproducenter bättre förutsättningar att bli lönsamma, öka produktionen och stärka livsmedelsberedskapen. Men nu måste regeringen gå från ord till handling, säger Björn Hellman, vd Livsmedelsföretagen.
Idag träffade Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman finansminister Elisabeth Svantesson och landsbygdsminister Peter Kullgren. Hellmans budskap till ministrarna var bistert: Valet står mellan billigare mat och en livsmedelsindustri som kan föda befolkningen i kris och krig.
Livsmedelsföretagen är inbjudna till ett möte med finansminister Elisabeth Svantesson och landsbygdsminister Peter Kullgren med anledning av de ökande matpriserna. Livsmedelsföretagen välkomnar att regeringen bjuder in till samtal och kommer bland annat lyfta frågor om lönsamhet och beredskap.
Medlarna inom industrins avtalsförhandlingar har lämnat ett avtalsförslag som innebär en avtalsperiod om 36 månader med tre lönerevisioner. Livsmedelsföretagen accepterar förslaget förutsatt att kostnadsramen tar hänsyn till det allvarliga säkerhetspolitiska läget och de svenska livsmedelsproducenternas rekordlåga lönsamhet.
Efter ett halvljummet 2024 tror svenska livsmedelsproducenter på en vändning 2025. EMV är fortfarande den viktigaste konsumenttrenden men svenskproducerat erövrar andraplatsen. EMV-tillväxt och fortsatt ökade kostnader pressar lönsamheten. Det är några av nyheterna i Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q4 2024.
Vilken kokbok blir Årets kokbok 2025 och belönas med 100 000 kr? Efter förra årets succé öppnar Cajsa Warg-priset nu upp årets anmälan. Sista anmälningsdag är den 5 september och vinnaren koras den 10 november.
