Den 22 mars gör vi det 7:e stoppet på vår virtuella studieresa till ekologiska grönsaksodlare i Sverige! Källsprångs gård ligger ett par mil söder om Örebro och drivs av Anders och Maria Östlund. De har odlat ekologiskt sedan starten och gick med i KRAV 1989. Här odlas på totalt 40 hektar varav 20-25 hektar grönsaker och potatis. På gården finns även ett stort glasväxthus där det odlas 15 olika so
Hej producent!
Vi har några få platser kvar - missa inte den här chansen!!
Här kommer en påminnelse om din möjlighet att synas på Passion för Mat i vår. Har du eller vill du se dina produkter i dagligvaruhandeln? Har du svinn i din ordinarie produktion som kan nyttjas för att skapa en ny produkt? Vill du vill få ut dina produkter (ordinarie och/eller svinn) i butik? Då finns det en utmär
Verksamhetsledaren har ordet
Det känns mycket märkligt när en kris avlöser en annan - den ena framkallad av virus, den andra av vapen. Hur kommer då detta påverka våra lokala producenter? Det vi kan se är att närproducerade livsmedel blir ännu viktigare och sårbarheten utan en hög självförsörjningsgrad visar sig tydligt. Priser på råvaror kommer säkerligen öka på grund av ökade transport och en
Vi vänder oss till dig som driver vilthanteringsanläggning/funderar på att starta en eller om du är jägare.
Här har du möjlighet att få inspiration och se med egna ögon hur andra har byggt sina anläggningar, vilka erfarenheter de har och hur de har löst olika utmaningar. Du kan besöka olika typer av anläggningar i form av storlek och förädlingsgrad på produkterna.
Du får veta mer om:
- f
Hej producent!
Här kommer en påminnelse om din möjlighet att synas på Passion för Mat i vår. Har du eller vill du se dina produkter i dagligvaruhandeln? Har du svinn i din ordinarie produktion som kan nyttjas för att skapa en ny produkt? Vill du vill få ut dina produkter (ordinarie och/eller svinn) i butik? Då finns det en utmärkt marknadsplats för dig på Passion för Mat. Passion för Mat är
Verksamhetsledaren har ordet
Äntligen kan vi träffas på ”riktigt” igen. Planeringen för våren är i full gång och vi kommer bland annat besöka ICA-mässan i Stockholm, Passion för Mat i Trollhättan och självklart vårt storting som planeras till starten av maj. Vi fortsätter vår undersökning hos er producenter där en extern konsult kommer ringa runt till några av er för att ställa några enkla fråg
Hej producent!
Har du eller vill du se dina produkter i dagligvaruhandeln? Har du svinn i din ordinarie produktion som kan nyttjas för att skapa en ny produkt? Vill du vill få ut d
ina produkter (ordinarie och/eller svinn) i butik? Då finns det en utmärkt marknadsplats för dig på Passion för Mat. Passion för Mat är Sveriges kanske största och främsta matmässa och tar i år avstamp från No
Vill vill tipsa om en mässa som planeras den 11-12 maj: Nordic Future Food - mötesplatsen för framtidens mat.
All information hittar du i bifogade länk:
Nordic Future Food - Sveriges ledande konferens, mötesplats och mässan för hela den nordiska livsmedelsindustrin
På uppdrag av Länsstyrelsen i Västra Götaland kommer Hushållningssällskapet Västra att anordna Grundkurs i livsmedelshygien för småskaliga livsmedelsförädlare verksamma i Västra Götaland.
Målgrupp: Livsmedelsproducenter verksamma i Västra Götaland
Småskaliga livsmedelsförädlare i olika branscher (t ex frukt-, grönt- och bärförädling, bageri, honung, gårdsmejerier, slakteri/ styckning/chark,
Verksamhetsledaren har ordet
Ett nytt år med nya möjligheter. Intresset för lokal mat blir allt starkare och man kan se en trend av mer medvetna konsumenter. Under kommande år hoppas vi kunna erbjuda än mer rådgivning ute hos er producenter för att underlätta er verksamhet. Tyvärr fick vi flytta fram vårt storting till senare i vår, vilket vi är ledsna för - men den som väntar på ngt gott vänta
Varmt välkomna till det fjärde studiebesöket på vår digitala resa genom Sverige. Den här gången besöker vi Lya gård 101 som drivs av Molly Rygg tillsammans med sin man Jonas. Gården ligger mellan Kvibille och Slättåkra i Halmstad kommun. Lya gård 101 är en KRAV-certifierad gård där det odlas grönsaker, frukter, blommor och örter på ca 1 ha.
Mer info och anmälan: Klicka här!
Verksamhetsledaren har ordet
Äntligen närmar sig julen med alla dess härliga tillbehör. Favoriten för mig är när familjen samlas kring det egna lilla julbordet bestående av olika lokala delikatesser från regionens alla hörn. Vi på Lokalproducerat i Väst har den sista tiden jobbat mycket med planering av det kommande Stortinget på Gullmarsstrand den 8:e februari. 2022 års storting kommer verklig