Blogginlägg -
Jättegod fiskgratäng med miljömärkt sej
Hej!
Nedan delar jag med mig av familjens hållbara favorit-fiskgratäng. Den är enkel att göra, är jättegod och fungerar året runt!
Sej-gratäng
Ingredienser 4 personer
4 MSC- märkta sejrygg-filéer (eller annan vitfisk)
Mos på ca 10 potatisar
En förpackning Philadelphia Pepparrot
Grönkål till garnering
Riven ost
Koka potatis och gör till mos
Koka potatis och gör till mos
Riv ost
Grönkålschips till garnering
Krama grönkål med lite olivolja och strö över havssalt
Varmluftugn på 150 grader ca 10 min
Kör tills de är krispiga men inte brända
Gratängen
Smöra formen
Klicka ut potatismos i toppar längs med formen (lämna plats för fisken i mitten)
Lägg i sejryggfilé i mitten av formen
Salt och vitpepper och bred sedan på ett tjockt lager av Philadelphia med pepparotssmak på fisken
Strö över den rivna osten
Skjuts in i ugnen cirka 20 minuter på 175 grader varmluft (eller 200 grader om du inte använder varmluft)
Toppa gratängen med grönkålschipsen och servera med en sallad med säsongens grönsaker!
Hoppas det smakar!
Hälsningar Tina Elvroth, marknadsutvecklare MSC Sverige
