Det senaste steget framåt inom hållbar upphandling av konserverad sjömat kommer från Axfood. Som en av Sveriges ledande dagligvarukoncerner, med en ambitiös hållbarhetsagenda och ägare till butikskedjorna Hemköp, Willys och City Gross, erbjuder Axfood nu MSC-certifierad chilensk taggmakrill i sitt utbud.
Efter tio år av förbättringsarbete fick räkfisket i Argentina sin MSC-certifiering i våras. Nu har den äntligen hittat till den svenska marknaden! Den argentinska rödräkan är större än vanliga räkor och har en vacker rosa-rödaktig färg, och kännetecknas av en söt, fyllig smak och en fast, nästan hummerliknande konsistens. Perfekt till en rad olika rätter, från räkrisotto till grill!
MSC uppmanar kuststaterna att nå en rättvis, vetenskapsbaserad förvaltningsplan vid oktoberförhandlingarna 2025 innan det är för sent. Marine Stewardship Council (MSC) uppmanar nu Nordatlantens regeringar att agera omedelbart, då bestånden av makrill fortsätter att utvecklas negativt och forskare rekommenderar drastiska nedskärningar i fisket.
Den 9 september 2025 firade Marine Stewardship Council (MSC) att organisationen haft kontor i Sverige i 15 år. Jubileet markerades tillsammans med partners för att hylla det gemensamma arbetet för en hållbar framtid för haven.
Även om MSC:s märkning funnits längre i Sverige - redan 2003 introducerades Findus panerade hoki som den första MSC-märkta produkten - har de senaste 15 åren
I den svenska matkulturen är sillen en självklar del av våra högtider. Nu har årets första fångst av MSC-certifierad Nordsjösill landat i Ellös på västkusten. Den pelagiska trålaren Carmona GG330 anländer i hamnen med färsk sill, som snart ska beredas i Sweden Pelagics fabrik. Därifrån förs Nordsjösillen vidare till aktörer i Sverige såväl som utomlands.
Fredrik Gustavsson ombord på Carmona GG3
Den iberiska sardinen har återfått MSC-certifiering efter att ha följt en gemensam hållbar förvaltningsplan i Spanien och Portugal. Certifieringen bekräftar ansvarsfullt fiske och stärker både ekosystem och kustsamhällen. 317 fartyg ingår i det certifierade fisket – en milstolpe för regionens hållbara sjömatsproduktion.
Under Almedalsveckan, 24–27 juni, finns MSC Sverige på plats i Visby för att lyfta frågorna om hållbart fiske, miljömärkningar och hållbara hav. Kom och träffa våra experter, diskutera hur miljömärkning kan driva verklig förändring - från hav till fat och nätverka med branschkollegor och beslutsfattare.
Missa inte seminariet "Miljömärkning och juridisk trygghet - hur ökar vi hållbarheten i offe
Inför påsken, då sillen traditionellt har en självklar plats på svenska matbord, uppmanar Marine Stewardship Council (MSC) konsumenter och livsmedelsaktörer att göra hållbara val. Den 8 april meddelade Världsnaturfonden WWF att den norska vårlekande sillen (NVG-sill) får rött ljus. MSC delar WWF:s oro över det nuvarande läget. Fisket suspenderades från MSC:s program redan för fem år sedan.
I ett hav av kokböcker sticker denna ut. Idag lanserar vi Den vita kokboken – en smakrik inspirationsbok med syftet att väcka nyfikenhet för vitfisk och visa hur enkelt det är att göra ett hållbart fiskval.
Det argentinska fisket av rödräka (Pleoticus muelleri) har nu fått MSC-certifiering.
Marine Stewardship Council (MSC), Sverige firar stolt 15 år på den svenska marknaden. Som en del av jubileet arrangerar MSC Sveriges viktigaste konsumenttävling -"Rösta på din favorit MSC-produkt".
Bottentrålning, eller demersal trålning, är en fiskemetod där nät dras efter båten för att fånga fisk och andra marina arter som lever på eller nära havsbotten.
Bottentrålning omfattar flera olika typer av fiskeutrustning som använder ett konformat nät med en sluten ände där fångsten samlas. Nätet dras efter en eller två båtar och hålls öppet av tråldörrar eller en metallbalk, vilka ofta kommer
MSC är såklart på plats och i år har vi med oss fantastiska Desirée Jaks, Årets Kock 2023 samt Årets Rätt 2024.
Glöm inte att anmäla dig här för att besöka Sveriges finaste mässa.
https://innovatum.confetti.events/nss/
Vi ser fram emot att träffa dig!
Hälsningar vännerna på MSC Sverige
Sillen en av de största utmaningarna i fiskdisken
En ny undersökning beställd av MSC visar att var tredje svensk under det senaste året har övervägt att avstå från att köpa miljömärkt torsk på grund av det högre priset. Men det finns gott om prisvärda alternativ till julbordet som kan vara både bra för miljön och för plånboken.
En enkel och jättegod fiskgratäng på sej
COP16 äger det 16:e partsmötet om inom FNs konvention om biologisk mångfald (CBD). Det hålls i Cali, Colombia, med start den 21 oktober 2024.COP 16 i Colombia om biologisk mångfald - vad betyder det för havsfrågorna?
Hållbart val, även i tuffa tider. Globala kriser och höga levnadskostnader ändrar inte inställningen till hållbar sjömat hos återförsäljare eller konsumenter enligt MSC senaste årsrapport.
Efter beslut av Landsbygdsminister Peter Kullgren förordnas Krishan Kent, ordförande i Fiskbranschens Riksförbund, till ledamot av Livsmedelspolitiska Rådet. Förordnandet sträcker sig fram till och med 2026 och är ett viktigt erkännande för såväl förbundet som för de blå näringarnas betydelse för svensk livsmedelsförsörjning.
Läs mer här
Våga prova nya arter när du lagar hållbart fiskad fisk-och skaldjur hemma!
