Zoégas intensifierar sitt arbete med hållbar återvinning. Tillsammans med kaffeleverantören Beans in Cup och producentansvarsorganisationen TMR har ett pilotprojekt inletts som innebär att Zoégas Professionals kaffepåsar samlas in för att sedan omvandlas till nya plastprodukter.
- Hållbar återvinning genomsyrar vår verksamhet och det innebär att arbeta utifrån ett cirkulärt flöde i stället för
Lisen Gren och Peter Jönsson från Beans in Cup i Stockholm är Nordens bästa kontorsbaristor. De vann Coffee Professionals Cup på torsdagkvällen på Friends Arena. En somrig kaffedrink i höstrusket bidrog till segern. Med avancerat tekniskt kunnande parat med fantastisk känsla för smaker och en oemotståndlig kaffedrink tog de hem vinsten.
Ola Persson är Master Barista på Nestlé och har under många år levt och delat sin passion för kaffe med utgångspunkt i Schweiz där Nestlés Beverage Center ligger. Efter sju år som Master Barista med hela världen som arbetsfält återgår Ola till Helsingborg.
Från och med nu kan alla besökare få riktigt gott kaffe när de besöker Friends Arena då Stockholm Live, som driver arenan, tillsammans med partnern Zoégas öppnar en helt ny coffee shop med ett brett utbud av olika kaffevarianter.
Nu väljer allt fler krogar i Stockholm kaffe från rosteriet i Helsingborg. Vassa Eggen, Tennstopet, Kommendören, Tako och nykomlingen Haga Bottega väljer nu att servera Zoégas till gästerna. Det var fokus på smak, kvalitet och omsorg om kaffeodlarna när Stockholms Krogbolag valde kaffe.
Igår kväll avgjordes Coffee Professional’s Cup där Sveriges bästa kontorsbarista koras. I år vann Martin Bäcklund och Kalle Melander från Umeå och Skellefteå. De vann med tekniskt kunnande parat med djup kunskap om smaker samt en stor portion kreativitet och norrländskt lugn. Ett av tävlingsmomenten var att servera en signaturdrink, vinnarnas bidrag gjordes av kaffe, hjortron och socker.
Nära fyra miljoner svenskar dricker i snitt 2,5 kaffekoppar om dagen på jobbet. Men många är idag missnöjda med kaffet på jobbet. Idag kan dock alla få fantastiskt kaffe från kaffemaskin – om maskinen hanteras på rätt sätt. Den 28 september går Coffee Professionals Cup av stapeln. Här avgörs vem som gör Sveriges bästa kaffe från maskin på Friends Arena i Stockholm. Vinnaren får 50 000 kronor.
Från och med maj 2017 får gästerna på Scandinavian Resorts anläggningar njuta av riktigt smakfullt kaffe från Zoégas. Zoégas har av konsumenter röstats fram som Sveriges starkaste kaffevarumärke både 2015 och 2016. Ett kaffe som är en självklarhet i Skåne och ständigt växande i övriga Sverige.
My name is Assma Tellawi and I used to have an ordinary life. I was living in Damascus with my husband and two children, in our own house, and was working in Nestlé Syria as a Consumer Services Manager. But, with the war in Syria, everything changed and we eventually had to leave country. Here is my story.
Den 29 september är det kaffets dag. Det firar Nestlé Professional genom att arrangera Coffee Professionals Festival. Festivalen hålls på Friends Arena där vi bland annat bjuder på en unik kaffelansering, tävling i kaffekoppning och workshops med våra kaffeexperter och sensoriker. Kaffefestivalen är kostnadsfri och öppen för alla som arbetar med kaffe på den professionella marknaden.
Till jul får vi många tillfällen att umgås till mat och dryck. Prova gärna att addera kaffe som krydda i julens matlagning. Här är recept på julsill kryddad med kaffe. En oväntad kombination som smakar oväntat gott.
Vilka kaffebönor passar bäst efter julmaten och hur gör man för att undvika svenskarnas vanligaste misstag vid kaffebryggning? Ta del av baristornas jultips.
För femte året i rad hölls Coffee Professionals Cup, arrangerad av Nestlé Professional i fredags. Där avgjordes vem som gör det godaste automatkaffet. Startfältet var starkt och tävlingsdeltagarna höll även i år en oerhört hög nivå. Vinnare blev Ulf Dahlberg från Skövde.
Svenskar dricker i snitt 2,5 kaffekoppar om dagen på jobbet. Många av dem från en automat. Numera kan automatkaffe smaka utmärkt. Fredagen den 18 september arrangeras Coffee Professionals Cup vid Slussen i Stockholm. Här avgörs vem som gör Sveriges godast kaffe från automat. Vinnaren får 50 000 kronor.
Fredagen den 18 september arrangeras Coffee Professionals Cup vid Slussen i Stockholm. Här avgörs vem som gör Sveriges godast kaffe från automat. Vinnaren får 50 000 kronor. De nio tävlingsdeltagarna har fyra timmar på sig på förmiddagen att justera och ställa in en valfri kaffeautomat. Själva tävlingsmomentet går ut på att tillaga fem olika sorters kaffe inom loppet av tio minuter.
Fredagen den 18 september går startskottet, för femte året i rad, till Coffee Professionals Cup. Men nu är tävlingen flyttad från Skåne till Stockholm och Skyddsrummet vid Slussen. Coffee Professionals Cup är tävlingen för vendingoperatörer där Nordens bästa och godaste kaffe från automat avgörs. Vinnaren avgår utöver äran att göra bästa kaffet också med 50 000 kronor.
Konsumenten söker mer variation när de köper drycker, så det är inte konstigt att Smoothies och Frappés har ökat med 35% de senaste fyra åren och attraherar en bred bas av konsumenter. Med hjälp av Nestlé Professionals nya koncept kan caféer, restauranger, hotell med flera ta vara på trenden och erbjuda sina kunder ett brett utbud av välsmakande Smoothies och Frappés.
Allstar är en modern nöjesarena där mat, dryck och sport korsas med spännande möten i soffor och på dansgolv. Nu har man i samarbete med Nestlé Professional tagit fram ett nytt kaffekoncept som även skall attrahera kaffesugna gäster till sina restauranger.
Genom ett nytt serviceavtal med handeln erbjuder Nestlé Professional nu gott ”take-away” kaffe direkt i Hemköpsbutikerna med hjälp av ett av kaffevärldens flaggskepp - Nescafé Milano Lounge.
Med anledning av den pågående debatten om att automatkaffe inte skulle smaka bra vill vi gärna säga att vi inte håller med. Kaffets smak avgörs av flera olika saker; maskinens utformning, kaffets kvalitet och till och med operatörens kunskap.