Ämnen: Mat, dryck

  • By Mathias Dahlgren gör julbord på Tornvillan, Hotel J

    Concept by Mathias Dahlgren står bakom årets julbord på Tornvillan vid Hotel J i Nacka Strand. Mathias Dahlgren-teamet har utvecklat ett klassiskt men samtidigt personligt julbord som kommer serveras i en svårslagen julmiljö på stämningsfulla Tornvillan.

  • Daniel Höglander blir ny gastronomisk ledare för Operakällaren

    Daniel Höglander tar över som exekutiv kökschef och gastronomisk ledare för Operakällaren med öppning den 23 augusti 2024. Tillsammans med Emanuel Tärnqvist kommer de att föra restaurangen in i 2020-talet, bevara traditioner och sträva efter utveckling. En ny cocktailbar öppnas på Verandan för att göra Operakällaren mer tillgänglig.

  • Oscar Durling är ny VD för Operakällaren

    AB Operakällaren tillsätter nu Oscar Durling som ny VD. Durling har en gedigen erfarenhet av restaurang- och nöjesbranschen, där han haft ett flertal ledande positioner på framgångsrika företag. Oscar kommer ha en central och viktig roll i AB Operakällarens tillväxtresa.

  • Hotel J's nya riktning

    Första steget i Hotel J's nya riktning är omgestaltning av alla hotellrum, gjord av Wingårdhs, som tagit inspiration från hotellets själ: dess naturnära läge med kraften från hav och natur. Rummen har med ansvarsfullt återbruk uppdateras med fokus på vilsamhet och värme, för att spegla nordisk nutid och hotellets wellness-satsning.

  • Blique by Nobis vinner Årets Innovatör på Svenska Mötespriset 2024

    Blique by Nobis utses till Årets Innovatör på Svenska Mötespriset 2024. Detta prestigefyllda pris, som syftar till att hylla banbrytande mötesplatser och individer, erkänner och belönar de som strävar efter att göra det lilla extra och inspirerar branschen med sina innovativa och hållbara initiativ.

  • Standup på Blique by Nobis

    Blique by Nobis, en urban oas som under de senaste åren blivit en framstående destination för kultur och nöje i Stockholm, har glädjen att meddela starten av sitt nya standup-koncep. Med en passion för att erbjuda sina besökare en unik och underhållande upplevelse, har Blique by Nobis tagit detta initiativ för att berika Stockholms standup-scen.

  • Modern lyx möter tusenårig historia på nyöppnade Nobis Hotel Palma

    I en av Palmas äldsta byggnader öppnar nu Nobis Hotel Palma, en unik hotellupplevelse där modern lyx möter tusenårig historia. Här har prisbelönta inredningsarkitekter på svenska Wingårdhs tillsammans med spanska arkitekter på Jordi Herrero Arquitectos och Eduardo Garcia Acuna Arquitectos återupplivat byggnadens sekelgamla lager och fyllt den med nytt liv.

  • Linda Dahl vinner Årets Konditor 2023

    Linda Dahl, konditor på Operakällaren, hyllas som Årets Konditor 2023. Utifrån temat "Old School" skapade Linda rena mästerverk med smaker av svarta vinbär, krusbär, äpplen och punsch på tårta, éclairer och kondisbitar. Hennes kreationer var en kärleksfull flirt med barndomen, skickligt tolkad genom enastående hantverk.

  • Together in Spirit x Blique by Nobis

    Blique by Nobis är stolta över att presentera det uppkommande evenemanget, "Together in Spirit", Stockholms nya spirituella boutiquemarknad och mötesplats fylld av spirituell inspiration, kraft och själsligt välmående.
    Den 27 Maj förvandlas Blique by Nobis gård till en bohemisk mötesplats där besökare kommer ha möjlighet till att inspireras, handla, umgås och njuta av bland annat lokal soul fo

  • Catenacci och Campogiani öppnar upp dörrarna till Giretto Pizza e Pasta

    Nu slår familjen Catenacci och familjen Campogiani upp dörrarna till ett förnyat Giretto Pizza e Pasta. Här möts två av Stockholms främsta italienska krögarfamiljer i ett nytt samarbete. I restaurangen på Götgatan välkomnas gäster till ett “casual dining” koncept där den okonstlade italienska matkulturen står i fokus.

  • Operakällarens Matsal öppnar för lunch efter 30 år

    Med start den 12 mars bjuder Operakällarens Matsal med kökschef Viktor Westerlind i spetsen in till lunch på lördagar. Senast den historiska restaurangen serverade hungriga lunchgäster var för närmare 30 år sedan. Nu slår man åter upp portarna för gastronomiska luncher i anrik miljö.

  • Nobis Hospitality Group expanderar i Palma med boutiquehotellet Concepció by Nobis

    I juni 2021 öppnade Nobis Hospitality Group boutiquehotellet Concepció by Nobis i spanska Palma. Med 31 gästrum, rymlig lounge, restaurang och terrass med pool blir detta hotellgruppens första projekt utanför Skandinavien. I en byggnad med anor från 1500-talet kombineras skandinavisk estetik med sofistikerade medelhavstoner och lokala hantverk, allt i samarbete med arkitektpartnern Wingårdhs.

  • Barbeque och Fotbolls EM när Blique by Nobis presenterar sommardestinationen Gården

    Nu välkomnar Blique by Nobis solsugna gäster till sommardestinationen Gården. På den rymliga innergården serveras rökig barbeque. I en nybyggd utomhusbar blandar Gårdens bartenders läskande cocktails. Den 11 juni börjar EM-festen då fotbolls EM visas på storbildsskärm, ett efterlängtat inslag för stockholmare och tillresta.

  • Nobis Hotels Bistro Bino slår upp dörrarna till solig uteservering

    ​Nu slår Nobis Hotels Bistro Bino upp dörrarna till sin soliga uteservering på Norrmalmstorg. Här presenterar kökschef Manos Spilianakis med personal ett uppdaterat matkoncept som inspirerats av naturens enkelhet. Fokus ligger på svensk natur och säsong med råvaror från hela världen.

  • Blique by Nobis välkomnar Stockholmsbor på brunch med barnpassning

    Den 3 oktober öppnar Blique by Nobis Vasastadens första á la cartebrunch med barnpassning. I hotellets biovisningsrum kan hungriga storstadsföräldrar lämna barnen hos en professionell Nanny medan de njuter av smarriga rätter som Avocado Toast Sriracha, Korean Fried Chicken och Banana Waffle Sandwich. Brunchen serveras lördagar och söndagar i hotellets restaurang Boketto.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Nobis Hospitality Group

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Nobis Hospitality Group.

Okej