Gothia Cup minskade klimatavtrycket – genom att byta mjölk

När Gothia Cup bytte till norrländska mejeriprodukter resulterade det i en klimatbesparing motsvarande 2450 mil med bil. Med fokus på hållbarhet och framtidens generationer visar världens största ungdomsturnering att små förändringar kan göra stor skillnad.

År 2024 blev Norrmejerier officiell partner till Gothia Cup och Partille Cup. Under turneringen serverades norrländska mejeriprodukter både på spelarnas boenden och på arenan. Totalt gick det åt hela 25 ton mjölk under den intensiva cup-veckan i Göteborg. Utöver detta fick besökarna på arenan njuta av 300 liter norrländsk mjölk under Norrmejeriers populära Mjölkhävarcup. Resultatet? En klimatbesparing motsvarande nästan 2450 mil med bil – 4,9 ton koldioxidekvivalenter.

"Att byta till Norrlogisk mjölk är ett enkelt men effektivt steg för att uppnå hållbarhetsmål. Särskilt för kommuner och större organisationer med ambitiösa miljömål skulle Norrlogisk kunna ge stor effekt," säger Stina Printz, hållbarhetschef på Norrmejerier. "En till synes liten förändring men med en stor inverkan på klimatet."

"Vi har som mål att årligen mäta och minska vårt koldioxidavtryck per deltagare. Samtidigt vill vi servera hälsosam och ansvarsfullt producerad mat med minimal miljöpåverkan," säger Fredrik Andersson, hållsbarhetsansvarig på Gothia Cup. Tack vare samarbetet med Norrmejerier kunde vi minska våra CO2-utsläpp med 6,5ton under årets två turneringar – enbart genom att byta ut mjölken."

Partnerskapet mellan Norrmejerier och BK Häcken, arrangörerna av Gothia Cup, bygger på en gemensam strävan mot hållbar utveckling. Norrmejerier var exklusiv leverantör av mejeriprodukter, inklusive ost, till alla skolmatsalar under turneringen.

"Vi vill skapa förutsättningar för en bättre framtid – för individen, turneringen och vår planet," fortsätter Fredrik Andersson. "Vårt mål är att Gothia Cup inte bara ska vara en mötesplats för unga, utan också en plattform för att påverka andra positivt. Detta ansvar innebär att vi måste minimera vår miljöpåverkan, samtidigt som vi sätter ungdomarnas upplevelse i centrum."

Den norrländska mjölken har från början naturligt lägre klimatavtryck. Det är på gårdarna störst skillnad kan göras för att sänka mjölkens klimatavtryck – speciellt vad gäller kornas fodersmältning. Gårdarna som producerar Norrlogisk mjölk ingår i ett program där de åtar sig att göra flera olika åtgärder för att både minska klimatavtrycket och öka den biologiska mångfalden. Rikssnittet för svensk mjölk är enligt branschens ledande aktörer 1kg koldioxidekvivalenter per kilo mjölk. I en global jämförelse är det lågt. Men Norrlogisk har ytterligare 25 % lägre klimatavtryck än genomsnittsmjölken i Sverige.

Norrmejerier var Official Partner till Gothia Cup och Partille Cup 2024. Gothia Cup är världens största fotbollsturnering för barn och ungdomar och arrangeras årligen i Göteborg, Partille Cup är världens största årliga turnering i handboll och genomförs i juli månad i Göteborg.

Så här har vi räknat:

Klimatavtryck för vanlig mellanmjölk är 0,9 koldioxidekvivalenter per kilo.

Norrlogisk mjölk har 25 procent lägre klimatavtryck per kilo. För Gothia Cup innebar det ett totalt klimatavtryck på 16 900 kg koldioxidekvivalenter för 25 ton mjölk, att jämföra med 22 500 kg koldioxidekvivalenter.

Besparing: 5 600 kg koldioxidekvivalenter (exklusive transporter). Transportkostnad (Umeå-Göteborg) är 680 kg koldioxidekvivalenter.

För Partille Cup med samma uträkning på Norrlogisk mjölk som har 25 procent lägre klimatavtryck per kilo, vilket innebar ett totalt klimatavtryck på 5 400 kg koldioxidekvivalenter, jämfört med på 7 200 kg koldioxidekvivalenter.

Besparing: 1800 kg koldioxidekvivalenter (exklusive transporter). Transportkostnad (Umeå-Göteborg) är 220 kg koldioxidekvivalenter.