Gå direkt till innehåll
Idéer från olika länder och kontinenter när Polarbröd adresserar hållbarhetsutmaning

Pressmeddelande -

Idéer från olika länder och kontinenter när Polarbröd adresserar hållbarhetsutmaning

Hur kan vi skapa en mer hållbar måltid? Så lyder årets hållbarhetsutmaning som adresserats av Polarbröd som en del av deras nya initiativ Framtidsreceptet. Brödföretaget uppmanar nu allmänheten att skicka in förslag på lösningar. Utöver Sverige har idéer hittills inkommit från länder som Portugal, USA, Italien, Spanien, Tyskland, Storbritannien och Finland.

Det är väldigt kul att vårt nya initiativ väckt engagemang både innanför och utanför Sveriges gränser. Vi är övertygande om att de bästa lösningarna uppkommer genom samarbete och med initiativet vill vi inspirera fler att kroka arm med oss, säger Karin Bodin, koncern-vd.

Sökfasen efter idéer och lösningar på årets hållbarhetsutmaning, ”En mer hållbar måltid”, öppnade under november och pågår fram till den 31 januari 2024.

Maten vi äter påverkar planeten och de val vi gör i vardagen kan göra stor skillnad. Med årets hållbarhetsutmaning hoppas vi finna lösningar på hur vi kan inspirera fler till att äta mer hållbart. De idéer vi har fått in hittills täcker allt från vilka råvaror framtidens tallriksmodell bör bestå av, produktion och distribution till hur vi hanterar matavfall och strategier för att inspirera fler till en mer hållbar konsumtion, säger Karin Bodin, koncern-vd.

Nästa steg
I samband med att sökfasen stänger den 31 januari 2024 kommer Polarbröd, tillsammans med experter från det globala innovationsnätverket MTF Labs, välja ut idéer med bäst potential att bidra till ett mer hållbart matsystem. De utvalda idéerna kommer därefter att vidareutvecklas till konkreta prototyper, som presenteras och görs tillgängliga för vem som helst att ta vidare tillsammans med personerna bakom idén och prototypen.

Ämnen

Kategorier

Regioner


Vi gör hållbara brödmål tillgängliga för alla.

Så lyder Polarbröds vision. Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner av norrländskt entreprenörskap och brödkultur. Vi har funnits i fem generationer och vill finnas lika länge till. Det moderna företaget har vuxit från ett litet familjebageri till att bli Sveriges tredje största producent av matbröd. 2022 omsatte Polarbrödskoncernen 1,3 miljarder kronor med hjälp av våra 270 anställda. Polarbröd sålde drygt 29 500 ton bröd.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Polarbröd skapar nytt hållbarhetsinitiativ   – tar hjälp av globalt innovationsnätverk och ungdomar för ett mer hållbart matsystem

    Polarbröd skapar nytt hållbarhetsinitiativ – tar hjälp av globalt innovationsnätverk och ungdomar för ett mer hållbart matsystem

    Jordens resurser är under stor press och livsmedelssektorn beräknas stå för 20–30 procent av de globala utsläppen*. Det finns ett stort behov av att skynda på omställningen i hur vi odlar, distribuerar och konsumerar mat. Därför presenterar Polarbröd idag Framtidsreceptet, ett nytt hållbarhetsinitiativ som fokuserar på samverkan för att kavla ut en mer hållbar väg framåt.

  • Polarbröds nya initiativ – här är idéerna för framtidens matsystem

    Polarbröds nya initiativ – här är idéerna för framtidens matsystem

    Framtidsreceptet är ett nytt årligt initiativ där Polarbröd, tillsammans med det globala innovationsnätverket MTF Labs, söker lösningar på specifika hållbarhetsutmaningar hos den breda allmänheten. Av över 120 inskickade idéer från olika länder har Polarbröd nu valt ut de fem idéer som bedöms ha störst potential att bidra till framtidens regenerativa matsystem.

  • Polarbröd ska utveckla framtidens hållbara mellanmål

    Polarbröd ska utveckla framtidens hållbara mellanmål

    Inom livsmedelsindustrin behöver omställningen mot ett mer hållbart matsystem snabbas på. Nu går startskottet för andra upplagan av Polarbröds årliga initiativ Framtidsreceptet, vars syfte är att söka lösningar på hur vårt matsystem ska bli mer cirkulärt och hållbart. I år djupdyker Polarbröd tillsammans med Jävligt Gott i Sveriges starka mellanmålskultur.

  • Här är prototyperna för framtidens matsystem

    Här är prototyperna för framtidens matsystem

    Polarbröd och det globala innovationsnätverket MTF Labs visar nu upp resultaten av den första omgången av Framtidsreceptet. Över 120 lösningar på årets hållbarhetsutmaning ”En mer hållbar måltid” har skickats in från olika länder. Nu presenteras fem idéer som på olika sätt inspirerar till framtidens regenerativa matsystem.