Det är nu klart att Sveriges första frilandsodlade potatis kommer att skördas på måndag den 13 maj kl 10.00. Det är potatisodlare Camilla och Arnold Ebbesson i Mäsinge på Bjärehalvön som är först med att plocka upp årets primörer. Ni är mycket välkommen på ett spännande event till Camilla och Arnold, och sedan följa med till Torekov Hotel i Torekov för att provsmaka de delikata primörerna.
Potatisdessert med smak av choklad och whisky att njuta av vid en av maj månads många helger. Förbered fram till att den ska in i ugnen eller gör den helt klar. Servera den med en klick vispgrädde och någon god frukt. Ljuvligt gott!
Vinnarreceptet i vår tävling Sveriges Bästa Potatisrecept blev en smakrik lättlagad potatisgratäng där vinnaren Victoria Blomberg använts sig av det hon själv tycker allra bäst om. Resultatet blev en krämig fantastiskt god potatisrätt som föll juryn i smaken. Prova själva!
Vinnare av tävlingen "Sveriges bästa potatisrecept" är nu avgjord och vann gjorde receptet "Kyckling potatisgratäng med curry, fetaost och soltorkade tomater". Receptmakare till denna fantastiskt goda rätt är Victoria Blomberg.
Vad kan väl vara enklare att ta med sig på utflykten än en mättande och god klämma. Vira in den i lite folie, gör ordning varm chocklad och traska ut i skogen. En härlig dag väntar.
En riktig härlig festpotatisrätt att tillaga och njuta av i februarimörkret. Går bra att göras klar i god tid för att sedan ställa i ugnen för att bakas färdig till middagen ska serveras. Ljuvligt god, enkel att tillaga och en billig festrätt!
Istället för en risotto är det enkelt att tillaga denna pototto! Passar bra till det mesta och är krämig och god.
När mörkret nu infunnit sig och dagarna känns korta behöver vi enkla, snabba, goda rätter att tillaga. Denna gratäng är krämig, ljuvligt god och enkel att laga till. Strö gärna lite ost på toppen innan formen åker in i ugnen.
Värmande och god soppa att njuta av nu på hösten. Det här är en krämig och god soppa med lite spenat i som ger soppan en mustgare smak.
Snart är all matpotatis skördad och färdig att njutas. Vi vill då passa på att fira Potatisens Dag med att alla äter potatis. Gå gärna in på hemsidan svenskpotatis.se och få inspiration att tilllaga annorlunda potatisrätter och prova olika sorters potatis. Ni vet väl att de olika potatissorterna har sin egen smak och doft. Gör din egen potatisprovning och smaka efter själv.
Resultaten från proven Lars Elofson tog innan och efter sin OPD - Only Potatoe Diet - har nu kommit och visar på att alla värden förbättrats och att han gick ner drygt 0,5 kg per dag under de 12 dagar han höll på med dieten. Dieten är inget vi rekommenderar långsiktigt men fungerar väl som extrem diet under begränsad tid. Nu går vi vidare med PD - Potatoe Diet.
Oktober är den stora potatismånaden och vi har många goda mathelger att se fram emot. Mångfalden är stor och många potatissorter gör åter entré i matbutikerna, samtidigt med alla andra goda betor och rotfrukter. Passa på att prova av de olika sorter som nu finns att köpa. Månadens recept i oktober är enkel att tillaga och underbart god!
Ordförande i Svensk Potatis har bestämt sig för att prova att äta endast potatis, med lite matfett, under en 14 dagars period. Alla de nya dieter som slår vår mot vår älskade potatis gör att vi vill visa att det går att äta potatis, förbättra sina värden och gå ner i vikt. Följ Lars Elofson via facebook, Svensk Potatis.
Öppen Gård är ett utmärkt tillfälle för matintresserade konsumenter att besöka en gård och följa potatisens resa. Besökare får åka traktor och vagn ut till potatisfältet och följa potatisens väg hem till gården. Varalövs Gård visar hur potatisupptagning gick till förr och hur man plockar upp nu.
Vad kan väl vara godare och enklare än att laga en riktigt god och mättande potatisfrittata, typ potatisomelett, nu när hösten gör sitt intåg. Laga den med en god King Edward eller välj din egen favoritsort.
Enkel att tillaga och perfekt att förbereda - fantastiskt god till rökt fisk.
Härlig rätt i sommarens grilltider, antingen med färskpotatis eller din egen favoritsort. Passar bra att ätas både varm som kall. Ta gärna med på picknicken.
Äntligen är färskpotatisen här och det är bara att njuta av alla goda rätter man kan göra av dem. Här har vår finalist valt att laga potatisknyten, enkelt och gott att lägga på grillen tillsammans med annan mat. Njut av en härlig sommar och de goda färskpotatisarna.
I år fyller Pärans Dag 20 år. Det ska vi fira med en än mer spännande matmarknad av högsta kvalitet där runt ett trettiotal, både små och stora, utställare bjuder ut sina produkter. Men framför allt potatis, potatis och åter potatis. I år har vi med oss Peter Harryson, Lisa Förare Winbladh och Sigrid Bárány, att berätta och förgylla dagen till ära.
Den 3 maj var den första frilandsodlade färskpotatisen klar att plockas. I år är det Joakim Lundkvist och Arnold Ebbesson som blev först med att skörda de delikata primörerna. Årets pris är 300 kr/kg på premiärdagen. Ett antal köpare och säljare var med ute på Bjärehalvön och provsmakade de allra första primörerna.
